戏剧理论家何良俊为什么会和阿胶联系在一起
何良俊阿胶
何良俊出生于明代嘉庆年间，字元朗，是明华亭拓林人。何良俊是中国明代的戏曲理论家，但是人们常常将何良俊与阿胶联系在一起，这是怎么回事呢?
何良俊画像
何良俊本是江苏华亭的才子，但是仕途失意，于是，何良俊便隐居专心著述。他是一个非常有个性的人，自称庄周、王位和白居易都是他的朋友，还将自己的书房提名为“四友斋”。人们将何良俊这个戏曲理论家与阿胶的联系来源于他的一本名为《清森阁集》的作品集，在《清森阁集》中，何俊良这样写道：“万病皆由气血生，将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。”
在何俊良看来，进行食疗就必须以安身和存身为基础，不能吃生冷的食物，不能吃坚硬的食物，不要强迫自己去吃、去喝，一切都要从自身出发。就以阿胶为例，在何良俊的认知中，阿胶的功用非常大，只要常吃阿胶，便能够扶元固本。
当时处于明代，而明代的饮食文化颇有些现在所说的“养生”的味道。阿胶作为一种能够调养气血的食物，在“万病皆由气血生”的理论之下，被民众广为推崇。就连21世纪的现在，阿胶仍然被视作是补血圣物，备受人们的推崇，每每送礼串门，总是少不了阿胶的身影。
历代以来，阿胶与人参、鹿茸被历代医家誉为“滋补三宝”，是中医治疗与调理血虚的首选药材，可见何良俊“万病皆由气血生，将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右，扶元固本享太平”的提出的影响之深远。
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