在中国传统文化中，餐桌礼仪是一个重要的组成部分，它体现了中国人对长辈、亲友及客人的尊重和待客之道。随着社会的发展，这些礼仪规则虽然有所简化，但仍然被广泛遵循。以下是一些常见的中国餐桌礼仪。
首先，尊重长辈是中国餐桌礼仪中最基本的一点。在餐桌上，晚辈应让长辈先入座，并且优先选择座位。通常主宾和长辈会坐在主位，即面对门口的位置。
其次，使用餐具时也有一定的规矩。筷子是最主要的餐具，使用时要注意不要指着别人或挥舞筷子，这被认为是不礼貌的行为。而且，筷子应放在筷架上，而不是插在饭里，因为这样的做法会让人联想到葬礼上的香炉。
另外，吃饭期间的言行举止也需要注意。嘴巴里有食物时不宜说话，咀嚼声音要尽量控制小声。此外，夸赞主人的厨艺和感谢款待也是餐桌上的良好风度。
在菜肴的选择上，如果有转盘，应等大家都夹取过后，再轮到自己;如果没有转盘，可以向离自己近的菜肴伸手。对于自己喜欢的菜，不要独自享用，要考虑到其他人的感受。
喝酒时的礼仪也很重要。敬酒通常是表达尊敬和友好的方式，敬酒时要站起来，用双手持杯，且酒杯边缘应低于被敬者的酒杯。
最后，餐后礼仪同样不可忽视。用餐结束后，应及时表示感谢，如果是在家里做客，帮忙收拾桌子、洗碗也是表示感激的一种方式。
总之，中国餐桌礼仪不仅仅是关于饮食的行为规范，更是一代代传承下来的文化象征，反映了中华民族的传统美德。无论是家庭聚餐还是正式宴请，遵守餐桌礼仪都是对他人的基本尊重和礼貌。
