朱建平擅长相面之术，在民间多所验证。曹操当魏公时，召任朱建平作郎官。
曹丕任五官中郎将时，有一次宴请三十余人共坐，曹丕问起自己能活多大岁数，朱建平说：“您的寿命是八十岁，四十岁时会有小灾难，希望您多加小心。”曹丕又令他为在座的众宾一一看相。朱建平对夏侯威说：“您四十九岁时将能位至州牧，但也会遇上灾厄，若能挨得过此厄，你的寿命可活到七十，而且仕途上更能到达公辅。”又对应璩说：“您的寿命是六十二岁，那时可以官做到常伯(皇帝的近臣)，将有灾难发生。您去世的前一年，会看见一只白狗，只有您能看见，别人却看不见。”又对曹彪说：“您将统领藩邦，五十七岁时有刀兵之灾。要妥善预防。”
起初，颍川的荀攸、钟繇与朱建平关系很好，荀攸先去世，孩子还很小。钟繇帮助荀攸料理家事。他想把荀攸的妾嫁出去，给人写信说：“我和荀攸曾经让朱建平相面，朱建平说：‘荀攸虽然年少，但是他的后事得托付给钟君。’我当时不以为然，于是戏弄说：‘只是把你的妾阿骛嫁出就是了。’没想到荀攸真的早死，当时的戏言竟变成真的了!今天想把阿骛嫁出去，让她找个好人家。回想朱建平的神妙，令人惊叹。就是古代相人名家唐举、许负也不能与之相比。”
无不应验
黄初七年(226年)，曹丕四十岁，身患重病，对左右亲信的家人说：“朱建平说我能活八十，是指昼夜加起来计算的。我的命数该到尽头了。”果真不久就死了。
夏侯威任兖州刺史，四十九岁这年的十二月上旬，得了重病，想到朱建平的预言，自觉得必死无疑。于是预先立下遗书，并预备了一些后事，都很简单。到该月下旬病情好转，后竟快要痊愈。三十日傍晚，请府吏准备酒食，说：“我的灾难就要平复了。明天鸡鸣，我就该五十岁了。朱建平的预言说我四十九岁有灾厄，看来就要躲过去了。”夏侯威在酒席散了之后，突然发病，半夜死去。应璩六十一岁任侍中，到官府，看见一条白狗。他问别人，都说没看见。于是应璩赶紧与友人聚会，并四处游玩，返回家园，以度娱乐。超过了一年，六十三岁死去。
曹彪被封为楚王。这一年五十七岁。因与王凌合谋反叛而被杀。类似这样的预言，无不应验。因为很多，不胜枚举。只能大概地记述几件而已。只有司空王昶、征北将军程喜、中领军王肃与实际情况有差别。
王肃六十二岁时得了病，医生都说治不好了，王肃的夫人问他有什么遗言。王肃说：“建平曾说我会活到七十多岁，官位至三公，现在都还没达到，有什么担忧的呢!”可是王肃最终还是死了。
善于相马
朱建平还善于相马。魏文帝曹丕要外出，取过一匹马来骑。朱建平在道上看见说：“看这匹马的样子，今天定死无疑。”曹丕正要上马，马讨厌衣服上的香气，惊恐地咬曹丕的膝盖。曹丕大怒，当即把马杀死。
朱建平在黄初年间去世，著有《原君书》 。
历史评价
钟繇：“追思建平之妙，虽唐举、许负何以复加也!”
陈寿：“华佗之医诊，杜夔之声乐，朱建平之相术，周宣之相梦，管辂之术筮，诚皆玄妙之殊巧，非常之绝技矣。昔史迁著扁鹊、仓公、日者之传，所以广异闻而表奇事也。故存录云尔。”
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