对乾隆的猪蹄子很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。
皇帝是古代封建王朝的统治者，因此对于那些大臣们来讲，皇帝赏赐大臣那肯定是大臣们的荣幸。能够获得皇帝的赏赐，绝对是为朝廷做过很大的贡献，否则皇帝是不会赏赐给他们的。然而，历史上的有一位皇帝每年都会宴请大臣们还给予大臣们的奖励。
那就是乾隆皇帝。乾隆皇帝在历史上享有很高声誉的一个皇帝。清朝的史籍《啸亭续录》《清稗类钞》都记载了乾隆皇帝在每个节日期间都会宴请大臣们还赏赐于大臣们。不过，乾隆皇帝赏赐给大臣们的不是金银财宝，而是一个猪蹄子。
如果要谈论吃肉，当时清朝最能吃肉的就是纪晓岚了。在那时，纪晓岚说他称第二。别人都不敢称第一。在乾隆皇帝的统治期间，乾隆宴请大臣们，并将这个猪蹄送给大臣们，作为大臣们的奖励。但出乎意料的是，众臣们刚出宫门不大一会，就把乾隆皇帝赏赐的这个猪蹄子给扔了。众臣们把这些猪蹄子都扔在了纪晓岚的轿子上。纪晓岚当看到这么多猪蹄时候，带回了自己的家，并一点一点的将这些猪蹄吃完了。先把纪晓岚有多能吃肉这个问题抛掉，大臣们为什么把乾隆皇帝送给的猪蹄给扔掉了呢?
根据清朝的历史资料表明，清朝的每一位皇帝都会在重大节日期间奖励各位大臣，不过皇帝就不知道会赏赐什么东西了。金银财宝决定是不够用来给与这些大臣们的。毕竟，金银财宝是有限的。为了奖励这些大臣们，当然要选择价廉物美的了。
了解清朝的习俗都知道，清朝皇帝非常热爱吃猪肉和睡觉。不过这个喜欢吃肉可以和纪晓岚作比较了。要是皇帝喜欢吃猪肉，因此御膳房每天必须要准备好猪肉。猪肉的好地方将给予皇帝吃，次的肉给答应、常在等。皇帝的妃子们也吃好的部分，但是那些大臣们还有贴身侍卫就不会有这样的优待了。那些大臣们和贴身侍卫的就是一大块没有盐，没有酱，还没有任何味道的水煮肉，而且嘛还得叩头谢恩，之后还要当场吃掉。想象一下，一个没有盐的食物会是好吃的吗?给予你的肉必须当场吃，不然就是对皇帝的不尊重，可是要掉脑袋的。因此，聪明的大臣们和侍卫们有了一个注意。他们都会有一个糯米纸，也就是现在的牛皮纸，这个糯米纸是用咸盐酱油十三香反复浸泡晾干而成的。
在皇帝奖励肉之后，用糯米纸包着肉吃，味道就变得好多了。不过，大臣们为什么一出宫们就把皇帝赏赐给的肉扔掉了呢?原来是因为那时清朝的官场腐败造成的，大臣们轻蔑皇帝只赏赐了一个猪蹄子!乾隆皇帝的官场已经开辟了腐败，并且官场的所有官员还对生活奢侈当中，他们对这个猪蹄子根本不足挂齿!
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