苹果树是乔木,一种适应性很强植物,它能够适应大多数的气候,正因为如此,苹果在全世界范围都有分布,世界各地也都兴起了一种苹果文化。
比如:牛顿的万有引力、白雪公主的毒苹果、荷马史诗金苹果以及圣诞节,这些都有苹果有关,似乎全世界各地的人都非常喜欢这种水果。
关于苹果的起源,史学界争议颇多,公认的一种说法来自狄奥弗拉斯图,他是古希腊植物学家,哲学家,亚里士多德的亲传弟子,亚里士多德离开瑞典之后,狄奥弗拉斯图就接替主持了吕克昂学院,成为了逍遥学派的第一任领袖。
狄奥弗拉斯图著有许多自然科学论著,其中最出名的代表作为《植物原理》、《植物史》,他记载了550种植物,在其中一章中写道:一些植物,比如葡萄、无花果树、石榴、苹果……
《植物原理》、《植物史》奠定了植物学发展的基础,后世植物学家都将这两本书奉为经典,也使用了书中植物的名字,那么苹果这种称呼也是“西来”吗?
现在水果名字跟古代水果名字还是有点差别的,像是荔枝,最早称为“离枝”,唐朝时期荔枝的说法已经很普遍了,杨贵妃就因为吃一个荔枝,被骂了上千年,各大名家纷纷写诗讽刺:
长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
杨贵妃不就是吃一颗荔枝吗?怎么就被骂得怎么惨呢?其实这跟古代的交通条件有关,《唐国史补》中记载:杨贵妃生于蜀,好食荔枝,南海所生,尤胜蜀者,故每岁飞驰以进,然方暑而孰,经宿则败,后人皆不知之。
荔枝长在岭南,光是凭驿站还运输不到长安,唐玄宗为了能让爱妃吃上荔枝,特地在骊山盖了一座华清宫。
荔枝因为杨贵妃骄奢,在古代的口碑下降了不少,不过苹果的待遇就相对偏高了。
东晋时期,盛行修仙问道,苹果就成了一种灵丹妙药,《拾遗记》中载有:须弥山有柰,冬生,如碧色,以玉井水洗,食之骨轻柔,能腾虚也。
柰就是古代对苹果的称呼,柰也称“花红”, 古书上说这是一种表皮为深红色并带有一些条纹的果实,肉质呈现黄白色,大家都吃过苹果,刚吃苹果时,肉质呈现白色,放置一段时间就被氧化成了黄色。
在我国国学《千字文》当中,也有柰的身影:果珍李柰,菜重芥姜。在古时,人们认为生姜,芥菜能解百毒,驱邪气,《神农本草经》有载:芥味辛,除肾邪,利九窍,明线人。
从这里我们也能看出柰从古时开始就非常受欢迎,柰这个唯美的名字并没有流传下来,随着外来佛教的影响,人们称“柰”翻译为了“频果”,“频果”这种称呼随着佛教也开始传播了起来,宋朝佛道融合,不分彼此。
佛教和道教的神话传说,都相互融合,“频果”和成了道教一种的称呼,明朝时期,万象晋也在自己的浓书写道:苹果出北地,燕赵者尤佳。
随着农书的推广,苹果这个名字也沿用至今,人们也是见怪不怪了,不过日本一直受我国文化影响,日本一些地区,依旧将苹果称为“柰”。
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