贺兰进明也是上了《唐才子传》的人物，《河岳英灵集》说他的 “好古博达，经籍满腹”，评价不算低，但许多民间舆论——故事——里他的名声却是太臭，《广异记》里说他娶了一个狐狸当老婆，这还不算，清朝的《野叟曝言》说他好吃狗粪，小说里写了一出戏叫《贺兰生生做彘》，主角就是贺兰进明。他为了吃到狗粪，让士卒四处搜集肥狗，喂饱之后，将狗齐集一处，他看着狗屁股垂涎三尺，有狗要拉屎的，贺兰进明立即张口接受，捧着狗屁股，咬嚼吞咽，牵唇动颏，大快朵颐，狗有窜稀的，淋漓满脸，他也只管对着肛门张口啜吸，吃完之后，手指将脸上的狗粪刮下细细送入口中，咂嘴咂舌，爽利异常。吃不完的，还要用盘碟盛了，日后再吃。吃饱之后，贺兰进明打着饱呃，摩胸运腹，在牙中剔出粪渣，细细咀嚼。感兴趣的读者和趣历史小编一起来看看吧!
这当然是戏说，故事的第三出开始和正史连上了，有个叫南霁云的将军来请救兵解睢阳之围，贺兰进明正吃狗粪吃得不亦乐乎，自然不去，南霁云在城下痛骂：“吃狗粪的肮脏奴才。”贺兰进明吃得却被人骂不得，居然上城回骂，南霁云一箭射去，正中他咽喉，狗粪四溅，立时身死。
真正的贺兰进明地下有知，看到这戏，估计也会羞得找个地缝钻到岩浆里去灰飞烟灭，他之所以得此恶名，皆因为对南霁云说了个不字——如果时间能够倒退到公元756年，再给他一次机会的话，他肯定会说：“马上发兵营救睢阳城。”
这一年安庆绪率领十几万人包围了睢阳城，张巡以数千人坚守孤城，南霁云正是他派去求救的，贺兰进明拒不发兵，导致睢阳城最终被攻陷。
按说历史上别说这样见死不救的，就算落井下石的也屡见不鲜，为什么贺兰进明这么遭人恨，皆因为睢阳城一战太过惨烈，城破之日，仅剩四百人。除了战死的，就是被吃掉的。当时城中粮尽，大家饿着肚子打仗，张巡拉过来爱妾：“诸君经年乏食 ,而忠义不少衰 ,吾恨不割肌以啖众 ,宁惜一妾而坐视士饥? ”，翻译成现代话就是：“大家工作这么忙，我当领导的给大家准备点便饭。”不过这便饭是人肉罢了，一开始大家还客气，毕竟这是老大的女人，平常看都不敢多看一眼，怎么敢吃?但张巡强令大家吃掉。
榜样的力量是无穷的，从此以后大家就开始互相请客，先杀奴仆，后杀妇孺，到城破之日，《新唐书》上说吃了三万多人。
这样惨烈悲剧，按照当时的伦理，还不能怪张巡，因为他为国尽忠，吃个人不算什么，要怪只能怪贺兰进明。所以张巡死后忠烈千古，现在还有庙祭祀，而贺兰进明只能在故事里吃狗屎。
这戏写到贺兰进明被射死还不算，第四出里贺兰进明去了阴间，阎王爷还不肯放过他，判定他世世做猪，只能吃粪，末了还逃不了一刀。
生生做猪在民间舆论里似乎是最大的惩罚，《聊斋志异》里有个屠户杀猪，刮掉猪毛就见猪身上写着秦桧七世身(秦桧肯定不是世世做猪，因为猪一辈子顶多三年，七世也就二十一年)几个字，煮出来的肉非常臭，狗都不吃。这贺兰进明如果生生做猪，凭他吃狗屎的劲，这肉他估计也会很臭，狗虽然改不了吃屎，但闻着一股自己大便的味道，肯定也不吃。
后人也有为张巡小妾鸣不平的，王士禛在《池北偶谈》里说有个叫徐蔼的，年纪轻轻得了重病，快要死的时候，看见一个白衣少妇，告诉他：“你前生是张巡，我是你的妾，你自己当忠臣也就罢了，我有什么罪，杀我喂你的士卒，我找了你十三世，终于得到机会报复。”说完不见，徐蔼随即死掉。
纪晓岚对这个故事很不以为然，他在《阅微草堂笔记》里主张为了大义有些人就应该好好当食物，随便报复是不对的。他还告诫文人就算有这样的鬼故事也不要记录下来，以免带坏风化。所以我想其实类似这样复仇的故事应该不少，不过被纪晓岚这样“政治正确”的理论所限都淹没了。
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