曹正就是个屠夫，《水浒传》里说“祖代屠户出身，小人杀的好牲口，挑筋剐骨，开剥推斩，只此被人唤做操刀鬼。”
原来操刀二字，并不是杀人，而只是杀猪宰羊。
至于这个鬼字，有一种理解是相貌丑陋，“难看得像个鬼一样”。比如梁山好汉中有一个叫“赤发鬼”刘唐的，那可是鼎鼎有名的丑男。
不过曹正应该长得不太难看，否则《水浒传》书上会提到一笔。另一个理由是曹正就不会在外地当个倒插门的女婿——人太难看了，人家闺女怎么会要?
既然不是难看，那么这个“鬼”就应该是心机了。曹正尽管出场不多，但表现的确是鬼头鬼脑的。
曹正说他是林冲的徒弟。这个没人证明，不太好说。不过一个人漂泊在异乡，吹嘘吹嘘自己，拿林冲的名号往自己脸上贴点金，也算是正常。
鲁智深和杨志攻打二龙山，是曹正出的鬼主意。曹正假意抓住了鲁智深，然后拿到二龙山去请功，趁二龙山的寨主邓龙不加防备的时候，混进大寨，然后从内部大开杀戒。坚固的二龙山，就被曹正一个诡计给轻松攻破了。
值得一提的是，当鲁智深用突然袭击杀掉了邓龙之后，邓龙的五六百喽啰正在犹豫间的时候，又是曹正大耍恐吓的手段。曹正叫道：“都来投降!若不从者，便行扫除处死!”群龙无首的强盗们如梦方醒，这才跪倒投降。
应该说，鲁智深杨志几个人就抢下了二龙山，有着鬼主意的曹正，功不可没。
操刀鬼曹正，名至实归。
曹正人物简介
曹正，小说《水浒传》中人物，开封府人氏，林冲的徒弟，祖辈是屠户出身，善于杀猪剥牛，从而人称“操刀鬼”。因替财主做生意赔了本钱，入赘黄泥冈附近一农家为婿，经营一家小店。杨志在黄泥冈被劫了生辰纲后，到曹正的酒店吃酒无钱付账，因此两人不打不相识。杨志后来去投靠二龙山，在山下又与鲁智深相识。曹正用计送二人上山，杀了山主邓龙，占了山寨。后来曹正随杨志、鲁智深、武松、施恩、张青、孙二娘一起归顺了梁山。在征讨方腊时中毒箭而死。
曹正在《水浒传》中的首次登场，是与“青面兽”杨志相遇。却说杨志在黄泥冈被晁盖等劫了生辰纲后，便到附近酒店吃饭，却发现没钱付账，正要离开时，却遇上了店主曹正，二人斗了二十来个回合，曹正落败。经过一阵倾谈后二人成了朋友。曹正听得杨志苦况后便推荐他投靠二龙山。但杨志投靠二龙山途中却遇上“花和尚”鲁智深，得知二龙山寨主邓龙不欢迎外客，便折返曹正店中。曹正听得情况，便生出一计，他假装捉了鲁智深，把他押送到邓龙面前后发难，杀了邓龙并占领了二龙山。他把二龙山交给鲁智深和杨志后便回到山下继续经营自家小店。
后来“双鞭”呼延灼带兵攻打桃花山，桃花山寨主“打虎将”李忠接仗失利后写信向二龙山求助。于是，鲁智深、杨志和武松等人同曹正到达支援，和呼延灼拉成均势。恰巧白虎山的“毛头星”孔明被呼延灼活捉，山中另一头领“独火星”孔亮却逃出至桃花山向曹正等人求助，众人认为合三山之力仍不足以攻下青州城救人，于是派孔亮联同梁山泊兵马攻打青州。青州城破后，曹正便跟着二龙山、桃花山、白虎山三山共十一名头领加入了梁山泊。
曹正在连同其他一百零七名梁山头领接受朝廷招安后，便随大队人马一起为朝廷征讨方腊，但于攻宣州时却和“活闪婆”王定六双双中毒箭而亡。
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