说到忽必烈，大家都会想到什么呢?下面趣历史小编为各位介绍一下相关的历史事迹。
孛儿只斤 忽必烈，是成吉思汗的孙子，作为元朝的开国皇帝，他完成了祖父的心愿，实现了蒙古帝国与中原的大一统，结束了长达一个世纪之久的战争之殇，让百姓在战乱中逐渐稳定下来。
政治上
忽必烈并没有实行一刀切的政治制度，相反他很大程度上保留了宋朝的行政机构和官员，并在之前的制度上实行了改革。首先，重视农业生产，设立了“司农司”等专门管农业的机构，并对其官员实行绩效考核，这在当时可以说是非常有效的一种管理手段，极大程度上促进了农业生产，改善了民生。其次，重视人才的选用，忽必烈可以说是“不拘一格降人才”，对待有能力的汉臣重用，没有种族的歧视和排挤。最后，重视对疆域的管理，大家都知道历朝历代，疆域管理都是一个非常让人头疼的问题，由于受当时交通、通讯等设施设备的制约，很多当朝者对边疆地区都是放任的管理方式，只要不太闹事，就是睁只眼闭只眼，并没有太多的干涉，很多时候以谈判和平解决为主。而忽必烈则是通过在各地设置驿站，开辟交通线路，实现对全国的掌控。
经济上
忽必烈在经济上改革开创了先河，其中最伟大的功绩就是发明了“纸币”。有人会说最早的钞票是“交子”，北宋年间就已经开始使用了，但是那时候的交子是作为一种存款的凭证而已，并没有作为铜钱那样流通使用。忽必烈推行纸币后，不仅是发行量、稳定性还是流通时间，都远远超过了前朝。但是在元朝后期，由于毫无节制的发行，造成了严重的通货膨胀，这对当时的经济也造成了不小的冲击，为元朝的衰落埋下了伏笔。但是总体来说，纸币的流通为后世提供了借鉴，是人类文明的一大进步。看看现在，世界上大部分国家都使用的是纸币，人们为之趋之若鹜、爱不释手。
文化上
忽必烈在文化上主张与汉文化的融合，他十分尊重儒家文化，从元朝这个国号就能看出来。“元”这个字，是取自《易经》“大哉乾元”之义，足见其对汉族文化的重视，并没有推行蒙族文化、习俗等，这样的一种思想，也为元朝的顺利统治带来了不少好处。再来说一个饮食上的趣事，当初忽必烈还没有统一全国的时候，在一次战争中，正要吃饭，敌军来袭，眼看羊肉已经来不及煮熟了，厨师急中生智，将肉切成了薄片，放在锅里一烫，然后慌乱间随便撒了调料，忽必烈匆忙间吃完就去迎敌了。后来打完仗，忽必烈对这顿饭记忆犹新，回味无穷，让厨师来继续仿照着之前的方式又做了一遍，他赞不绝口，并为这道菜取名“涮羊肉”，在元朝建立后，这道菜传入中原，时至今日，“涮羊肉”仍是人们餐桌上的一道美味。这可以说是饮食文化上的一种融合吧!
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