不知道大家对牛蒡有了解吗?今天趣历史小编给大家带来了一些牛蒡相关的介绍，感兴趣的读者可以跟着趣历史小编一起往下看。
中文学名：牛蒡
拼音：niú bàng
拉丁学名：Scrophularia delavayi Franch.
别 称：恶实、荔实、马亦名鼠粘、牛蒡、大力子、蒡翁菜、便牵牛、蝙蝠刺、东洋参、东洋牛鞭菜
门：被子植物门纲：双子叶植物纲
目：桔梗目亚 目：
科：菊科亚科：管状花亚科
族：菜蓟族属：牛蒡属
主要产地
台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地
形态特征
牛蒡二年生草本，高1-2m。根粗壮，肉质，圆锥形。茎直立，上部多分枝，带紫褐色，有纵条棱。基生叶大形，丛生，有长柄;茎生叶互生;叶片长卵形或广卵形，长20-50cm，宽15-40cm，先端钝，具刺尖，基部常为心形，全缘或具不整齐波状微齿，上面绿色或暗绿色。具疏毛，下面密被灰白色短绒毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状，直径2-4cm，花序梗长3-7cm，表面有浅沟，密被细毛;总苞球形，苞片多数，覆瓦状排列，披针形或线状披针形， 先端钩曲;花小，红紫色，均为管状花，两性，花冠先端5浅裂，聚药雄蕊5，与花冠裂片互生，花药黄色; 子房下位，1室，先端圆盘状，着生短刚毛状冠毛;花柱细长，柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形，灰褐色， 具纵棱，冠毛短刺状，淡黄棕色。花期6-8月，果期8-10月。
生长习性
牛蒡喜温暖气候条件，又较耐寒。
药用价值
根(牛蒡根)：苦、辛，凉。清热解毒，疏风利咽，消肿。用于风热感冒，咳嗽，咽喉痛，疮疖肿毒，脚癣，湿疹。 茎叶：甘。用于头风痛，烦闷，金疮，乳痈，皮肤风痒。 果实(牛蒡子)：辛、苦，凉。疏风散热，宣肺透疹，解毒利咽。用于风热感冒，头痛，咽喉痛，痄腮，疹出不透，痈疖疮疡。
营养价值
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质， 其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、 牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
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