黄瓜属于什么品种？又有哪些生长的习性呢？
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中文学名：黄瓜
拼音：huáng guā
别 称：胡瓜、青瓜、刺瓜
门：被子植物门纲：双子叶植物纲
目：亚
科：葫芦科亚
形态特征
一年生攀缘草本。茎蔓生，卷须不分岐。五角状心形叶子互生，茎和叶都长有细毛。雌雄同株异花，雌花单生或簇生于叶腋，花黄色，雌花数目较少，雄花数目多。子房深埋在花托里，所以在雌花下部所结成的细小胡瓜，就是花托和子房联合变成的果实，其果实圆柱形，通常有刺，刺基常有瘤状突起，此外有的果实有棱或无棱，成熟时墨绿或黄绿色。
相关文化
北宋·苏轼 《浣溪沙》
簌簌衣巾落枣花，
村南村北响缫车，
牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡，
日高人渴漫思茶，
敲门试问野人家。
药用价值
味甘，性凉。归肺、脾、胃经。清热、利水、解毒。
营养价值
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分，是美容养颜的首选。
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