豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。下面趣历史小编就为大家带来关于豆浆的详细介绍，一起来看看吧!
打豆浆最好选择用熟豆子，很多设备只能起到磨碎豆子的作用而不能加热，要知道生豆浆是不能喝的，而且煮熟的豆子打出来的豆浆味道也会更好更浓郁一些。
豆浆是人们都爱喝的一种饮品，其中富含多种营养元素，还有植物奶的美称。豆浆当中的植物蛋白磷脂等都相当丰富，其中还有钙铁等等维生素，钙是适合大部分人群的，像什么老人小孩等等都是可以多喝豆浆的。那么打豆浆用开水还是冷水，冷水比较好，更好入味。
而且新鲜的豆浆一年四季都是可以喝的，春秋时节喝豆浆是可以起到滋阴润燥、调和阴阳的作用，夏天的时候喝豆浆是可以起到消热解暑的作用，冬天的时候喝豆浆，是可以起到驱寒暖胃的作用。另外豆浆除了单纯用黄豆之外，还可以加入很多其他元素，比如说红枣枸杞等等都是可以用来制作豆浆的。
新鲜豆浆是可以防治高血脂、高血压等疾病的，同时还可以起到预防老年痴呆的功效。对于贫血人群来说豆浆是可以调理身体的，甚至于比牛奶的效果更好一些。
长期喝豆浆可以更好补充植物蛋白，让人的抗病能力更强一些，甚至于可以抵抗癌症等等，还可以起到一些保健作用，一直坚持喝豆浆可以有效防治气喘类疾病。中老年妇女喝豆浆，可以起到调节内分泌系统的功效，让人标的更加年轻一些。年轻女性喝豆浆可以变得更加美丽皮肤更加紧致。
豆浆虽然很好，但是喝豆浆的时候要注意一些事情。注意在豆浆当中不要加红糖。豆浆当中加红糖的话可能会破坏掉豆浆的营养成分，同时也会让豆浆更加念一吸收。其次一定要喝煮熟的豆浆，没煮熟的豆浆可能会引起恶心不舒服等等情况。
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