中国自古就是一个农业大国，只因古人一直遵循着重农抑商的政策。一开始，人们主要种植的是粟，那时候又被称为“稷”，可见有多重要。但随着农业生产的慢慢发展，小麦、水稻等主食开始走上餐桌。那么今天我们就来探究一下在春秋战国时期，朝廷官员为什么如此重视小麦的种植?
小麦有春小麦与冬小麦之称，是新石器时代的产物，其栽培历史已经有一万多年了。先秦诗经《国风·王风·丘中有麻》有云：“丘中有麦，彼留子国。彼留子国，将其来食。”从这句诗中就可以看出，在当时小麦种植已经开始走向规模化以及扩大化了。另外，根据《晋书·五行志》的记载可知，南方原本是很少种植小麦的，直到汉代才开始由北向南推广。“元帝大兴二年(公元319年)，吴郡、吴兴、东阳无麦禾，大饥。”
那么在春秋战国时期，朝廷官员为什么如此重视小麦的种植呢?
只因小麦的种植是与官员政绩挂钩的，朝廷规定官员要规劝农户大面积种植小麦，否则就要被失职问罪。《礼记》记载：“是月也，可以筑城郭，建都邑，穿窦窖，修囷仓。乃命有司趣民收敛，务畜菜，多积聚。乃劝种麦，毋或失时，其有失时，行罪无疑。”
还有一个原因就是春秋战国时期正处于一个历史大动荡、大变革时代，连年战争导致人口锐减，以及粮食的产量极低。《管子·轻重甲》记载：“终岁耕百亩，百亩之收不过二十锺。”当时的百家争鸣中有这样一个思想，那就是“不生粟之国亡”，齐桓公就是在管仲的辅佐下发动粮食外交，使齐国成为了春秋霸主，真正实现“不战而屈人之兵”。
因此，如果官员再不作为，规劝农户种植小麦的话，恐将会造成粮食危机，或者国家灭亡。虽说，那时候的人们还未能将小麦磨成面粉，但通过蒸或煮制成不去麸皮的“麦饭”“麦粥”也是能果腹的。
最后，照例再给大家附上一首关于小麦的诗词，唐朝·白居易《观刈麦》：田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆，相随饷田去，丁壮在南冈。足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。复有贫妇人，抱子在其旁，右手秉遗穗，左臂悬敝筐。听其相顾言，闻者为悲伤。家田输税尽，拾此充饥肠。今我何功德，曾不事农桑。吏禄三百石，岁晏有余粮，念此私自愧，尽日不能忘。
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