所谓“识时务者为俊杰”，兵部尚书乐韶凤就是这样一个人，当朱元璋准备大释武将兵权的时候，他看出朱元璋的心思并抢先一步交出兵权，顺利躲过了朱元璋的屠刀。
乐韶凤是明代初年的一个兵部尚书，出生在直隶滁州全椒县，关于其早年的经历，史书上记载不多，所以我们后人也无从知晓，只知道她在元朝末年的时候，就已经成为一个善写文章、博学多才的人。
在元至正十五年，也就是公元1355年的时候，朱元璋带领一支军队，南下进攻了和州，乐韶凤立马主动跑过去投靠，并在当年秋天的时候，随军渡过了长江，在此期间，他比较少去前线，只是负责在阵后负责协助处理军务。
由于乐韶凤所负责的都是一些比较琐碎的军务，所以我们在接下来的十几年的时间，都没能在历史舞台上看到他的身影，只知道他建国三年后，被朱元璋委任去掌管起居注，不久后又历任了给事中、中书左司员外郎以及兵部侍郎等等。在洪武六年的时候，正式被提拔为兵部尚书。
在此之后，乐韶凤主要负责和中书省、御史台、都督府共同制定“教练军士法”。完毕后，又被授予为授翰林学士，并立马和吏部尚书詹同一起编集《大明日历》。
时间来到洪武八年三月份，朱元璋认为全国还没有统一声韵，这非常不利于不同地区的老百姓之间进行交流。而且当时旧的声韵多来自江南地区，老朱希望委任乐韶凤和宋濂一起，制定全国性的统一声韵，并用中原的雅音，去替代掉旧的江南声韵，由此取名为《洪武正韵》!
在接下来的日子里，乐韶凤历任了国子司业和任国子祭酒，并最终于洪武十三年病逝。
开国后不久，朱元璋便产生了想要大释开国武将兵权的想法，让他几个逐渐成年的儿子，去接管这些军职。
当时身为兵部尚书的乐韶凤意识到风头不对，他心里想着必须主动将手中的兵权交出去，要不然等到朱元璋自己来拿，那后果不堪设想。
但要交出兵权，也要稍微提供个由头，为此乐韶凤自家制作的美食酥笏牌，进奉给朱元璋食用。所谓的笏牌就是指我国古代大臣上朝的时候，手上所拿的这个手板。
朱元璋看着这样一种食物，心里自然知道乐韶凤想要表达些什么，但依旧装作不知道，询问了一番：你做这么一个精巧的美食，定然是有所想要奏明的。
乐韶凤当即上前表示自己想要上奏的，就是请求上交自己的兵权，然后回家乡养老。乐韶凤就此躲避了朱元璋的屠刀，得到善终，酥笏牌这道美食也得以流传下来，目前以马厂镇最为可口。
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