筷子是我们现在生活中最常用的餐具,但是您知道吗?在古代很多人的命运却因这个不起眼的筷子而改变,今天就带大家伙一起来看一看,古代筷子的特殊用法。
商朝时期纣王非常弑杀,甚至连饭菜的温度不对都要杀死厨师,这让服侍纣王吃饭的妲己非常害怕,生怕哪天不高兴把自个咔嚓了,有一次妲己发现有一道菜很烫,心想如果直接让纣王吃,估计又得不少人被杀,妲己灵机一动,就用头上的金钗把菜夹住喂纣王吃,在这一夹一递之间菜也就不烫了,后来妲己就叫人打造了一副金箸,这样就是最早的筷子雏形。
到了汉朝,箸已经成为了主流餐具,但是当时箸却只是用来夹菜的,饭还是用手抓着吃,另外现在两个人同时夹菜根本就没有什么忌讳,但是在汉朝却不能这样,因为这个动作跟当时收纳骨灰的动作相似,是很不吉利的。
唐朝的时候,箸有出现了一种新的功能,那就是占卜,用箸占卜在当时非常流行,很多人遇到了解决不了的问题一般都要拿箸来算一算。
到了宋朝箸摇身一变,竟成为了嫁妆里不可缺少的一部分,陪嫁箸寓意着小夫妻成双成对,永不分离的寓意,值得一提的是宋朝人吃饭跟现在吃西餐一样,一边是扁勺一边是筷子左右开工,直到后来南宋大儒朱熹说:“作为一名绅男,应该只用右手吃饭”也就是拿筷子时要放下勺子,反之也一样,而放下的筷子和勺子都要放在箸枕上防止弄脏。
明朝之后的箸叫做快儿,到这终于算是跟筷子这个词搭上边了,另外明超之前筷子的形状多种多样,但到了明朝方头圆身的筷子成为主流,方头圆身一方面代表天圆地方,天长地久,另一方面方头筷子放在桌上更加稳当,而且当时怎么放筷子也是有讲究的,明朝有一位官员跟朱元璋吃饭的时候拱箸,也就是把筷子横着放,就被定罪大不敬!连官位也丢了。
清朝的时候,宫廷里很多重要人物用餐时,都要用银筷子来试毒,这是因为古代下毒一般都用砒霜,而古代的砒霜纯度不高,里面含有大量的硫化物,硫化物与银器接触就会在银的表面产生一层黑色的硫银,如果换一种银毒器也就验不出来了。
另外在清乾隆年间,清音这种曲艺开始流行起来,而它的伴奏乐器竟然就是餐桌上的筷子和竹板,西餐的刀叉是13世纪以后发明的,在那之前西方人吃饭都是直接上手,而筷子这种三千年以前的古老发明,直到今天却依然是中国人用餐的利器!真是不得不佩服古代人的智慧啊!
除了筷子,你还知道哪些古人发明的餐具流传改造沿用至今???
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