胶东半岛物产丰富、人杰地灵,在这片富饶的土地上,一直不乏高门甲第的“大户”、世家,清朝雍正、乾隆年间胶东一带曾经有两家名声显赫的高门大户,一家是黄县(今龙口)的丁氏家族,另一家是栖霞的牟家,两家各据一方。
龙口和栖霞相距不远,两家富甲一方的大家族又是生活在同一个时期,关于两家比富、联姻的事情无论是史书、族谱的记载,还是民间口传,都流传了下来。黄城丁氏和栖霞牟氏都是当时胶东地区的高门大户,丁氏经商,牟氏营地,两家可谓门当户对,先后有数代人联姻,其中牟氏一种有三个女儿嫁到黄县丁家,丁家也有一个女儿嫁给牟家。

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丁牟两家联姻的趣闻在民间中广为流传。据说结婚这天,丁家为了显示自己显赫的财力,用红地毯从家门口一直铺到黄县城南门——环翠门,围观的群众人山人海。牟家也不甘示弱,送亲的马车达二十余辆,排成浩浩荡荡的送亲队伍。牟家陪嫁了很多黑色的饽饽,丁家以为不吉利,就将黑色的饽饽全部扔向围观的群众,百姓们纷纷争抢,原来那黑面饽饽竟然是用栗子面做的,当时胶东栗子是很稀有的食材,物以稀为贵,平常百姓们只有在逢年过节才买一点,吃个吉利,而牟家种了一整片山林的栗子,干脆磨成粉做成饽饽,这种奢侈的吃法丁家没有见过,自然也有不认得。到了第二天会亲家时,牟二黑看见丁家的八仙桌上摆了两只瓷猫,不知道是干啥用的,他心想这东西吃又不能吃,观赏又不用摆在这里,十分纳闷,为了不在众人前丢脸,他借故上厕所溜了出来,找到一个丁家的小丫鬟想问个究竟,但是小丫鬟怎么也不肯说,牟二黑从怀中掏出两个金元宝,塞给了她,小丫鬟这才低声告诉他,瓷猫腹内装有五双筷子,只要把猫鼻子轻轻一按,筷子就从猫鼻孔中出来二寸,你顺手取出来用便可。牟二黑这才迅速回到席位上,丁家老爷见时辰已到,就吩咐下人立刻上菜,然后对牟二黑说:“亲家,请用膳吧?”牟二黑淡定的将猫鼻子一点,顺手取来筷子,见竟没有为难住他,丁老爷十分惊讶。
丁家牟家两家姻亲,几乎每年都有各种礼节上的往来,关于礼物上两家相互炫耀财力的民间传说就更多了,有一年,新媳妇送节令,牟家送来的大包子个头非常大,丁家两个老妈子才能吃一个。还有丁家在外经商,曾带回一个戏匣子(留声机)送给牟家,牟家人从未见过,觉得十分新鲜,竟然不见人还能唱的这么好听?!于是就在牟氏庄园门前的广场上连放了三天三宿。

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关于两家炫富的故事,还有一则流传甚广。当年牟家老爷和丁家老爷在一起喝酒,等菜过五味酒过三巡之后,俩人都有几分醉意,说到牟家房产的事来,丁家老爷说:“你们家庄园480间房,实在是太少了,做我们丁家的钱库都不够用的!”牟家老爷反诘道:“丁老爷,你有钱我承认,但是,如果你能把我的山岚、土地中的大小树木都用挂上铜板,我牟家就服了!”这个故事的结果有好多,栖霞人喜欢牟二黑赢了,也佐证了地为民本。龙口人喜欢丁百万赢,有点货通天下的意思。其实细细看来,这则故事无非反映了两家经济文化的差异,从根本上说,也就是经济类型的差异。牟氏庄园自我封闭,自给自足,是封建的自给自足的经营模式;而丁家则兼收并蓄,开放通达。当牟氏家族将自己的土地在栖霞本地扩张的时候,丁家已经将商业触角伸到了全国各地,北至东北,南至江浙,遍及全国十一个省市,开办的当铺经营模式、管理模式基本一致,经济类型属于典型的资产阶级的萌芽状态。丁家和牟家,一个善于经营资本,一个善于经营土地,二族相立,掌握着整个胶东地区的经济命脉,都能够在当时翻手为云,覆手为雨。
丁家以商致富,乾隆年间已发展成为山东首富,号称“丁百万”。在丁氏家族鼎盛时期,其商号遍及我国东部十多个省市。据考证,丁家当年家有财产折合白银五千四百余万两,相当于清政府两年的财政收入,称其“富可敌国”丝毫不为过。1894年为支持黄县办团练,丁家一次就斥资白银七万六千两;而1900年,八国联军进攻北京,慈禧外逃和返京的路费都有丁家的出资。丁家家系庞大,曾招募能工巧匠兴建了大批豪华住宅,鼎盛时期有房屋2700余间,现今余340多间,是目前中国规模宏大、举世闻名、保存较好的“四合院”式建筑群,1985年丁氏故宅被定为博物馆对外开放。

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牟家因为一部电视剧《牟氏庄园》而火了一把,牟家产业的开创者牟墨林,外号牟二黑,是中国民间第一大地主,鼎盛时期拥有18万亩土地山峦,5500余间房屋,年收入仓谷300万斤,堪称历史之最。关于牟家土地之广,有一个很接地气的传说:某年,有个叫花子到地主门前讨饭,看门人不愿施舍,被主人牟宗朴碰见了,他很自傲地对看门人说:“多拿点给他吧,反正他拉屎也得拉在咱地里。”这个叫花子有点志气,觉得地主口气太大,便想争争这口气,一定不在牟家地里大便。他走一程问一程,从早上走到天亮,到底没走出牟家土地的范围,结果只好叹口气,拉在了牟家的地里。牟家庄园是中国北方规模最大、全国保存最为完整、最具典型性的封建地主庄园,是牟家几代人共同建造下来的宏大的建筑群,牟二黑由雍正元年始建的牟氏庄园,直到民国24年才有现在的规模。
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