饭局一直是各种历史发生和改变的节点之一，最著名和影响最大的饭局，当之无愧的应该是鸿门宴了。鸿门宴上项羽的心软或许造就了后来的汉朝，也改变了整个历史的走向。这样的事情，其实不止鸿门宴一件，只是鸿门宴名气太大把其他那些都给掩盖了。还有一个记载于史的饭局发生在晋朝。当时西晋已经破灭，很多人都渡江到江南，整个群体人心涣散已经在等待最差的结局。曾经任朝廷命官的王导知道这样下去不行，就在一次士大夫的饭局上面说一个个哭哭啼啼什么，我们现在要做的是帮助皇室恢复大好河山。在他的鼓励和帮助下，大家簇拥除了晋元帝，也才有了后来的东晋。
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唐朝的李世民自然也知道鸿门宴的事，他也十分清楚心软会酿成的大祸，所以唐太宗宁可错杀不肯放过。当时有谣言传入他的耳朵说一个姓武的人正在谋划夺取唐代的江山，李世民很是惊讶，虽然不能无端杀人，但是他也在心里留了一个心眼。
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一天唐太宗和一些朝廷重臣一起吃饭，饭桌上喝了一些小酒也就玩起了酒令，这酒令就是说每个人的小名。说来也怪，李君羡堂堂一个大将军，他的小名居然叫做五娘子，不过皇帝疑惑的并不是为什么他会有这么一个女性化的小名，而是对于其武姓起了猜疑。这个结一直在心里暗示着唐太宗，后来终于被唐太宗找到了机会，以图谋不轨之罪将李君羡给斩了。李君羡不可谓是不冤枉，可是最冤枉的是还真的有这么一个武姓之人。这个人就是后来的武则天，她正在唐太宗的宫里呆的好好的呢。
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唐太宗的这一杀可能没有很大程度上改变历史，不过他要是没有错杀李君羡，没准后来会对武则天又多了一份提防，总之事情就是这样发生了。李君羡或许到最后也不知道自己为什么就死了，但是饭局的重要性在历史上却一点也没有改变。到了宋代以及以后，饭局仍然起着很大的作用。因为饭局表面上是平和的，这是一个让人放下戒备，说出一些话做出一些事的场合。
有很多人说唐朝固然繁荣，但是宋朝才是文化的天堂，宋代的文人几乎没有被杀死的，饭局自然也就没有那么暗流涌动。其实不然，宋朝的饭局据说玄机更多呢。
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