《最后的晚餐》是最有名的基督事迹之一,放下阴谋论和宗教情怀,这毕竟是一顿饭,吃货就关心一件事——这一餐到底吃啥了?
吃,是件要紧的事。饭局,是可以要命的事。历史上有名的饭局不少,中国最有名的莫过于“鸿门宴”,酒没喝几盅,阎王擦肩而过几回,刘邦最后只能尿遁。
图片来源于网络
西方最有名的饭局要等到鸿门宴两百年后。这一天是犹太人的逾越节,纪念以色列人在摩西的带领下逃离埃及,主题是忆苦思甜,宴席菜单是耶和华定下的:
主菜——烤全羊
配菜——苦菜
主食——无酵饼(死面饼)
饮料——红葡萄酒
对于主菜的食材,耶和华也有规定,“一岁以内的健康公羊”——极品童子羊!
同时,圣人还提到这顿饭的象征意义:饼——他的肉,葡萄酒——他的血。
具体吃什么,可谓一千位画家有一个千个菜谱,画家们依靠想想和自己所在时代的流行画出了最后的晚餐。
图片来源于网络
按照老卢卡斯·克拉纳赫和马蒂亚斯·格吕内瓦尔德的话,晚餐的主菜是烤全羊。因为上帝说了,逾越节要吃羊。但小汉斯·霍尔贝因的画上只有一堆羊骨,具体什么口味难以猜出,也许画家也不知道。
描绘这一场景最著名的画作当然是达·芬奇的《最后的晚餐》,这幅画乃“欧洲艺术的拱心石”,其重要性无与伦比。或许,达·芬奇给所有时代带来的就是这样一种讯息:作为旷世的大师,他注定与众不同地洞悉世界。圣餐的核心要素——红酒、面包保持不变,但餐桌上没有了羊肉,而是鳗鱼配橘子片。黑色烤鳗鱼块,红色的新鲜柑橘,酸甜的橙汁滴落在鳗鱼上,这在当时的米兰曾是一道颇为流行的美食。当然,可能达芬奇也喜欢吃鳗鱼,在达·芬奇众多的手稿页中发现了一张购物清单,其中就有买鳗鱼的支出记录。
当然,如果达芬奇仅仅因为时代流行或者个人爱好而改变最后的菜单这幅画也不可能被赞为“欧洲艺术的拱心石”。在早期基督教的图像志里,鱼就是基督的象征。在6世纪早期的镶嵌画《最后的晚餐》(拉文纳圣阿波利纳雷教堂)中,人们不会不看到画面中央位置上的两条大鱼;在罗马的国立古代美术馆巴尔贝里尼宫分馆里,我们可以看到年代上晚于达·芬奇的瓦伦廷·德·布朗热(Valentin de Boulanger, 1519—1632)的同名作品,其中的桌上就赫然放着一条鱼。
图片来源于网络
吃货们关心最后的晚餐吃什么,而科学家关心最后的晚餐吃了多少。美国研究人员对不同时期的数十幅描绘耶稣同其使徒进行“最后的晚餐”的画作进行比对,结果发现人类食量在不断增加。康奈尔大学饮食行为学家布赖恩·万辛克领导的研究小组挑选了52幅以“最后的晚餐”为主题的画作,用电脑对其中所画食物的大小比例进行详细对比,结果发现,在公元1000年至2000年之间,“最后的晚餐”中的主菜、餐盘、面包的尺寸比例分别增长了69%、66%和23%。
最后附赠一份中世纪的烹鱼菜谱,一道地道的中世纪法国国王的主菜。
这份菜谱出自1393出版的女性婚姻家庭指南Le Ménagier de Paris。书中包括性生活指导、菜谱和园艺三部分内容,这就是中世纪男性对妻子的需求。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
在中国古代的商业史上,范蠡和白圭是两位杰出的代表人物。他们不仅以其卓越的商业才能详情
曾国藩,清朝晚期的著名政治家、军事家,以其独特的治国理念和坚持不懈的政治智慧详情
全琮,三国时期东吴的名将,他以勇猛和智谋在混乱的战国乱世中崭露头角。作为东吴详情
明朝,一个充满传奇色彩的朝代,其间燕王朱棣的故事尤为引人注目。朱棣,明成祖,详情
岳飞,南宋抗金名将,以其忠诚和勇武闻名于世。在南宋历史上,岳飞的北伐是一场旨详情
在明朝中晚期,政治改革家杨廷和以其非凡的政治才能和坚定的改革决心,为帝国的稳详情
羊侃,南朝梁时期的著名将领,以其卓越的武艺和坚定的忠诚闻名于世。他的一生充满详情
在中国历史的长河中,无数显赫一时的皇族和其配偶的身世常常被历史的尘埃所掩盖,详情
蔡伦,中国历史上著名的政治家、发明家,他在东汉时期活动,对中国古代文化的传播详情
在历史的长河中,南唐后主李煜的生平是其中一段引人注目的篇章,尤其是他与大周后之间详情
明朝建文年间,靖难之役爆发,朝廷与燕王朱棣之间的冲突不断升级。在这一历史背景下,详情
中国历史长河中,充满了波澜壮阔的故事。在这些故事中,有一场变故不仅改变了一个详情
在南宋末年的历史舞台上,陆秀夫作为一位忠诚的抗元英雄,其人生和事迹都充满了悲详情
在魏晋时期,文人墨客以风采照人,其中阮籍的名字格外璀璨。作为建安以来五言诗的详情
金庸,原名查良镛,是中国武侠小说界的泰斗,其作品深受广大读者的喜爱。在他的武详情
在中国历史上,元朝是由蒙古族建立的一个朝代,其统治时期从1271年持续到13详情
盗跖是春秋末期鲁国的传奇人物,他的故事在中国古代文化中留下了深刻的印记。下面详情
晋定公,名姬午,春秋时期晋国的君主。在位期间,晋国的政治场景复杂多变,实权问详情
在东汉末年群雄割据的历史舞台上,高顺作为军事将领的身影鲜明而突出。他是知名军详情
尼古拉·齐奥塞斯库,罗马尼亚的风云人物,他的人生轨迹如同流星般耀眼而短暂。从详情
《墓地挽歌》是英国诗人托马斯·格雷的代表作,其创作于18世纪中叶,一经发表即详情
刘伶,字伯伦,是魏晋时期的著名文学家和哲学家,以其深厚的酒量和对酒的独特见解详情
在历史长河中,有许多战役以其出人意料的结果而闻名于世。其中,以少胜多的战役尤详情
在历史的长河中,有一场战争以惨烈著称,却在最绝望的时刻上演了逆转的奇迹——那详情
在中国古代历史上,长平之战是一场影响深远的军事冲突,它不仅改变了战国时期的国详情
在历史长河中,蒙古铁骑和八旗都是以勇猛善战而著称的军队。然而,谁才是更厉害的详情
野狼坡之战,是唐朝历史上一场具有重要意义的战役。这场战役不仅对唐朝的边疆安全详情
在历史的长河中,战争往往是国家之间力量对比、文化碰撞和利益争夺的直接体现。公详情
在中国的历史长河中,有一场战役以其激烈的战斗和深远的影响而闻名于世,那就是明详情
在中国的历史长河中,有许多重要的战役都以其独特的战术和深远的影响而被人们铭记详情
好水川之战是一场发生在1038年北宋与辽国之间的战役。这场战役发生在今天的四详情
浅水原之战是中国历史上著名的战役之一,发生在公元755年。这场战争是唐朝与安详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
历史上绵亿是荣亲王永琪与侧福晋索绰罗氏所生育的王府中的第五子,但其他的孩子都详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
京九铁路,这条连接北京、上海、香港、澳门等9个省市的铁路干线,被誉为“中国跨详情
在中国古代文人的诗词中,对往昔岁月的追忆和感慨是一个常见且深受喜爱的主题。南详情
伏羲,中国古代神话传说中的重要人物,被尊为“三皇五帝”中的第一皇。关于伏羲究详情
在金庸先生的武侠世界《射雕英雄传》中,郭靖是一个重要的人物。他以其忠诚、勇敢和智详情
在《红楼梦》这部伟大的文学作品中,每一个角色都有其独特的性格特点,这些性格特详情
《西厢记·长亭送别》是中国古典文学中著名的戏剧作品之一,由元代杂剧大师王实甫详情
诸葛亮,三国时期蜀汉的丞相,以深谋远虑和忠诚耿直著称于世。他的《诫子书》是一详情
杜牧,唐代著名的诗人,以其清新脱俗的诗风和深沉的情感表达在中国文学史上占有重详情
在中国古代,有许多脍炙人口的成语和典故,它们不仅蕴含着深厚的文化内涵,也反映详情
在汉语中,“临难不顾”这个短语描述了一种在面对困难或危险时毫不退缩的勇气和决详情
在中国古代的文化与文学中,自然界的万物常常被赋予深厚的文化内涵和诗意的象征。详情
秋分,作为中国传统二十四节气之一,不仅在天文学上有其特定的含义,也在文化和农详情