还不知道:古代中秋节的读者,下面趣历史小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~
随着年纪的增长,现在的中秋节已经没有小时候的那种味道了,很多人都说中秋节变味了,那是因为情怀不再,但是对于吃货们来说,每年的中秋节都是舌尖上的狂欢日,毕竟,唯有美食不可辜负。
网络上关于现代人怎么过中秋的文章有很多,但是关于古人是怎么过中秋,中秋节都吃些什么的文章却很少,今天我就来和大家聊一聊,权当作中秋节茶余饭后的谈资。
一、吃月饼
过中秋,肯定是要吃月饼的,月饼在古代有着诸如“荷叶”、“芙蓉”、“金花”等美称,关于月饼的记载,最早可以追溯到唐朝,在宋代的时候,就有能工巧匠制作各种吉祥图案的月饼模具来手工压制月饼,吃这样的月饼可以讨一个好彩头,但那个时候不是只在中秋节吃,天天都可以吃,中秋节吃月饼的习俗是在明代才形成的。
大诗人苏东坡曾赞美月饼“小饼如嚼月,中有酥与饴”,可见这个大吃货对月饼观察入微,不负美食家之名。
二、吃鸭子
每逢中秋节前后,鸭子是最为肥美的,而且也是营养价值最高的时候,适合“贴秋膘”,古时候的人们喜欢在中秋节各种吃鸭,比如说什么桂花鸭、樟茶鸭、烤鸭、当然,还有我个人最爱的盐水鸭,滋味醇厚咸香、鲜嫩入味,好吃的根本停不下来的感觉。
鸭肉性寒、味甘,它的的食疗功效非常丰富,具有清热去燥、滋补养胃、提振食欲、止咳化痰的多重功效,非常适合在秋天食用。
三、吃田螺
很少有人知道,吃田螺其实对眼睛很好,它富含维生素A这种微量元素,可以保护与增强视力,古人在中秋节将田螺当做一种难能可贵的美食,因为在中秋前后,田螺里面是没有小螺存在的,吃起来不硌牙,而且肉质肥嫩,鲜美多汁,营养价值丰富。
田螺适合拿来爆炒,做法也比较简单,属于入门级的家常小菜,重点是在炒制之前,一定要将田螺清洁干净,可以在水里放点食盐,让田螺将脏东西都吐出来,一直到水变清澈位置,然后用钳子将螺尾钳掉即可。
四、吃芋头
古人在中秋有吃芋头的习俗,据《潮州府志》记载,中秋赏月,剥芋头食之,可以祈求平安顺利,芋头非常容易消化,对于体弱多病、消化不良、食欲不振的人群来说,经常吃芋头可以起到应有的食疗功效,可以有效改善上述状况。
推荐排骨蒸芋头这道食谱,先将芋头洗净切块,然后和提前腌制好的排骨一起放到蒸锅里面,开中火蒸上40分钟即可出锅食用,芋头软糯清甜,排骨软烂入味,老少皆宜不忌口。
五、吃蟹
古代的中秋节,人们有吃蟹的习俗,并且这种习俗一直流传至今,吃的什么蟹?当然是大闸蟹。秋天的时候,准确地说,应该是中秋前后,正是大闸蟹膏肥肉嫩的时候,个头大,肉又多,况且那个时候大闸蟹不值钱,满湖满滩都是,每天三顿大闸蟹完全没问题,有时候想想,真的很羡慕古人这一点。
大闸蟹适合清蒸,保留其原汁原味的口感,其肉质鲜美,蟹膏丰厚,而且营养丰富,蕴含超多的蛋白质和多种微量元素,一旦品尝过,简直停不下来哟。油光红亮的色泽,肥美鲜香的蟹肉分分钟刺激你的肾上腺素飙升,口水直流哟,没有什么烦恼是一只煮熟的大闸蟹解决不了了,如果不行,就再来一只。
六、吃南瓜
古时江南之地,流行八月半吃老南瓜烧糯米饭,话说这个南瓜可是个难得的应季美食,很多人中秋节难免会大鱼大肉,这个时候吃点南瓜,可以有助于消化,还能减少脂肪堆积,南瓜和糯米一起吃,可以带来饱腹感,吃几口就吃饱了,对于想要减肥瘦身的妹纸们来说,友好度非常高。
南瓜的叶子也是宝贝,维生素C含量非常高,我们都知道维生素C有比较好的美白亮肤效果,经常用南瓜叶子煮水来喝,不仅可以让皮肤变白,还能清热解毒,促进消化以及缓解皮肤干燥。
七、饮桂花酒
屈原在《九歌》中唱道:“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”,古代中秋节,人们偏爱饮用桂花酒,一边赏月,一边喝着小酒,那滋味别提有多美了,现在还有很多地方保留了中秋节喝桂花酒的习俗。
除了美食之外,在古代,人们过中秋还有这样两种习俗,看完之后,我只能竖起大拇指,说一句,真会玩。
八、偷葱偷菜
在古代,如果恰逢中秋佳节,没有结婚的少女们或成群结队,或独自一人,趁着月黑风高夜,偷偷地潜入别人家的菜园偷菜,重点是偷葱,菜园主人如果看见了,也会当作没看见,等于是默认这种行为,但是仅限中秋节这一天。
好好的妹纸为啥想不开要去偷菜,这是为啥呢?就为了寻找刺激?NONONO,因为啊,在民间流传这样一种说法,偷把葱,就会嫁个好老公;偷把菜,就会找个好女婿,听说还蛮灵验的,现在还在单身的妹纸们大可以试试,但是有言在先,出了事,我可不负责。
想当年,曾经风靡大江南北的偷菜游戏的设计灵感是不是就来自这个古代习俗呢?
九、熬夜
古人中秋熬夜:举头望明月,今人中秋熬夜:低头看手机,也是很形象了。
是的,你没看错,在古代,人们选择在中秋节这一天熬夜,就像在除夕守岁一样,这可不是我瞎掰,而是有史料记载的,古时候的人们认为,在中秋节这一天,睡得时间越晚,就越长寿,刚看到这个说法的时候,差点把我惊到了,完全与现代人的早睡早起养生法则不相符啊,不过这种做法我喜欢,这一天可以光明正大地晚睡熬夜,而不用担心被老妈责骂,何乐而不为呢?吃鸡走起!嗨趴搞起来!
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
西汉开国第一功臣萧何的结局,堪称中国古代权臣中罕见的“功成身退”样本。这位被详情
汉文帝刘恒(前203年—前157年)的登基,堪称西汉初年最富戏剧性的权力更迭详情
在华夏五千年的历史长河中,公主作为皇室血脉的象征,不仅承载着家族荣耀,更以美详情
在明末战火纷飞的年代,一位女将的名字与一种独特的兵器共同镌刻在历史长卷中——详情
在明末清初的乱世中,乌拉部公主阿巴亥以12岁稚龄嫁给43岁的努尔哈赤,这段充详情
在明朝初年的权力更迭中,朱棣与徐辉祖的矛盾堪称建文旧臣与永乐新朝碰撞的缩影。详情
杨坚与独孤曼陀的羁绊始于少年时期。两人自幼相识,定下婚约,杨坚曾深情许诺“此详情
在东汉末年的乱世风云中,韩嵩的名字与荆州牧刘表紧密相连。这位出身义阳的寒门学详情
在清朝九子夺嫡的激烈博弈中,一位瘸腿幕僚的名字始终与雍正帝的崛起紧密相连。邬详情
在战国七雄的权力棋局中,赵惠文王赵何堪称命运最跌宕的君主之一。这位18岁继位详情
在拿破仑帝国的璀璨星河中,安德烈·马塞纳是一颗无法忽视的将星。这位出身寒微的详情
在十六国时期那段波澜壮阔的历史中,前秦政权曾一度闪耀于北方大地,而苻坚作为前详情
在中国古代历史长河中,春秋时期(公元前770年—公元前476年)的战争呈现出详情
1912年4月14日,号称“永不沉没”的泰坦尼克号在北大西洋撞上冰山,最终沉详情
日本战国时代群雄并起,织田信长、丰臣秀吉、德川家康三人因卓越的军事才能与政治详情
在金庸笔下的《笑傲江湖》中,华山派掌门之女岳灵珊的命运始终笼罩在谎言与阴谋的详情
西汉初年,汉高祖刘邦与吕后之女鲁元公主与赵王张敖的婚姻,不仅是政治联姻的典型详情
吴承恩(约1504—1582年)与许仲琳(约1560—1630年),两位明代详情
韩愈(768年—824年),字退之,河南河阳(今河南孟州)人,世称“韩昌黎”详情
夜郎国作为中国西南地区历史长河中一颗璀璨的明珠,其疆域范围与现代地理的对应关详情
崇祯十五年(1642年)三月,锦州城头飘扬了二十余年的明军旗帜缓缓降下。六十详情
杜畿(163年~224年),字伯侯,京兆杜陵(今陕西西安)人,出身汉朝名门京详情
在云南西部高黎贡山南麓的崇山峻岭间,一座名为磨盘山的险峻山岭静默矗立。这座海详情
公元215年的合肥城下,一场被后世神话为"八百破十万"的详情
在探讨中国古代军事史时,"淝水之战"作为以少胜多的经典战详情
《左传》作为一部叙事详实的史书,以其高超的叙事技巧和深刻的历史洞察力,为后人详情
在历史的长河中,北方草原上的游牧民族乌桓,曾是汉朝边疆的重要力量。然而,随着详情
在中国古代历史的长河中,秦朝的统一战争无疑是一段波澜壮阔的篇章。然而,在这场详情
在中国三国时期的历史长河中,英雄辈出,战事频仍,其中一场以少胜多的经典战役—详情
长平之战,作为中国古代军事史上最早、规模最大、最彻底的大型歼灭战,其影响深远详情
在历史的长河中,总有一些战役以其独特的战略意义、惊心动魄的战斗过程和深远的历详情
战国时期,华夏大地上战火纷飞,其中邯郸之战无疑是这一系列战争中最为震撼的篇章详情
在中国古代历史上,战争是推动历史进程的重要力量。而在众多战争中,牧野之战无疑详情
在科学的世界里,有一种细胞被赋予了“不死”的名号,这就是海拉细胞。这种细胞源详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
古印度文明,作为人类文明的摇篮之一,承载着丰富的文化遗产和深邃的哲学思想。其影响详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
在唐代诗坛的苍茫雪原中,刘长卿以五言绝句《逢雪宿芙蓉山主人》凿出一眼温热的清详情
在《红楼梦》这部文学巨著中,妙玉无疑是一个极具神秘色彩和独特魅力的人物。她以详情
在中国悠久的历史长河中,涌现出了无数才华横溢的诗人,他们用优美的诗句抒发了对详情
在中国古代文学的璀璨星河中,《诗经》犹如一颗耀眼的明珠,汇聚了无数文人墨客的详情
王勃,唐代初期的杰出诗人,以其才华横溢和短暂而传奇的一生著称。在他的众多诗作详情
《射雕英雄传》作为金庸先生的经典武侠小说,自问世以来便受到了广大读者的喜爱。详情
在中国古代文化的历史长河中,《世说新语》以其独特的魅力记录了一个个鲜明的人物详情
在道教传奇与神话故事中,赤脚大仙这一角色的形象虽短暂却极为鲜明,他在《西游记详情
在浩瀚的中华文化宝库中,“斯斯文文”这个词汇常被人们所提及。但是,它究竟是不详情
你知道“时时刻刻”这个成语吗?它不仅仅是描述时间的连续,更是一种对生活态度的详情
在汉语成语的宝库中,“攘攘熙熙”以其形象生动的描绘,捕捉了人类社会繁忙混杂的详情