《红楼梦》，中国古代章回体长篇小说，中国古典四大名著之一，通行本共120回。这是一部具有世界影响力的人情小说、中国封建社会的百科全书、传统文化的集大成者。其作者以“大旨谈情，实录其事”自勉，只按自己的事体情理，按迹循踪，摆脱旧套，新鲜别致，取得了非凡的艺术成就。下面趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。
我国有中秋节吃月饼，吃螃蟹、赏桂花的习俗。《红楼梦》里，就有一段吃螃蟹赏桂花的描述。虽然已经过了中秋节，但是，中秋节的氛围还在。此时螃蟹正肥，藕香榭对面的山坡上桂花树开得正好，香气经过清凌凌的池塘水，越发清香。
湘云参加海棠诗社后，主动要求做东，开诗社。在宝钗的建议、和资助下，湘云请贾母吃螃蟹，赏桂花。
大家在藕香榭吃完螃蟹后，游玩一会儿，贾母和王夫人等人满意而归。
宝钗和湘云送走众人，将残席收拾了另摆一张大圆桌。湘云又命“另摆一桌，拣了热螃蟹来，请袭人、紫鹃、司棋、侍书、入画、莺儿、翠墨等一处共坐。山坡桂树底下铺下两条花毡，命答应的婆子并小丫头等也都坐了，只管随意吃喝，等使唤再来”。
姊妹们各玩各的。林黛玉因不大吃酒，又不吃螃蟹，拿着钓竿钓鱼。宝钗手玩了一会儿桂花，又“俯在窗槛上掐了桂蕊掷向水面，引的游鱼浮上来唼喋”。
湘云出一回神，又让一回袭人等，又招呼山坡下的众人只管放量吃。探春和李纨惜春立在垂柳阴中看鸥鹭。迎春又独在花阴下拿着花针穿茉莉花。
在这么高兴、轻松的时候，湘云出一回神，很耐人寻味。史湘云为什么“出一回神”呢?
第一、自己请客，宝钗花钱，自己这个东儿做得名不正言不顺。
湘云本来要自己请客，可是结果却是宝钗掏钱替她请客。所有的人都知道，螃蟹宴是宝钗张罗的，这个东儿是宝钗做的，而不是她史湘云。自己虽然不停地张罗，可是，心中别有一番滋味儿，她并不开心，而是强颜欢笑。
后来的菊花诗里，湘云写出了自己的苦恼：“萧疏篱畔科头坐，清冷香中抱膝吟”。
第二、湘云感到自己孤苦无依。
宝钗提议开螃蟹宴，是因为有哥哥做自己的后盾。
宝钗告诉湘云：“我和我哥哥说，要几篓极肥极大的螃蟹来，再往铺子里取上几坛好酒，再备上四五桌果碟，岂不又省事又大家热闹了。”
宝钗吩咐婆子：“出去和大爷说，依前日的大螃蟹要几篓来，明日饭後请老太太姨娘赏桂花。你说大爷好歹别忘了，我今儿已请下人了。”第二天薛蟠如约派人送进来三大篓螃蟹，大约有七八十斤。
湘云襁褓之中，父母就死了，她没有嫡亲的兄弟姐妹。湘云看到宝钗哥哥对妹妹如此好，不禁羡慕宝钗有一个疼她的哥哥。不禁感慨自己孤苦无依。自己虽然生在侯爵府，可是，自己是孤儿，寄居在叔叔婶婶家，无论在金钱上，还是自由上，自己都做不得主。湘云想到此处不禁悲从中来，可是还不能表现出来。她悄悄出一回神后，继续扮演自己的主人角色，招呼丫头们尽情吃螃蟹。
第三、请客的过程中，湘云发现自己和凤姐的差距。
从陪着贾母等人进入大观园开始，都是凤姐扮演者让大家开心快乐的角色。吃螃蟹的过程中也是凤姐伺候贾母和王夫人。湘云要张罗，可是没有头脑，凤姐走来道：“你不惯张罗，你吃你的去。我先替你张罗，等散了我再吃。”湘云由此看出了自己和凤姐的差距。
第四、人多，果碟少;人多，螃蟹少。湘云巧媳妇难为无米之炊。
1.宝钗为湘云准备了四五桌果碟。我们看看有几桌人吃酒呢。
藕香榭里摆了四桌。
上面一桌，贾母、薛姨妈、宝钗、黛玉、宝玉;东边一桌，史湘云、王夫人、迎、探、惜;西边靠门一桌，李纨和凤姐的，虚设座位，二人皆不敢坐，只在贾母王夫人两桌上伺候。
贾母走后，诗社成员重新摆一张大圆桌;又给袭人、紫鹃等人摆一桌;桂花树下，还有两拨人吃螃蟹、吃酒，这拨人算一桌。
一共有8桌人吃酒，只有四五桌的果碟，湘云这个主人着实不容易。
2.三大篓螃蟹很多，可是吃螃蟹的人更多。
周瑞家的道：“早起我就看见那螃蟹了，一斤只好秤两个三个。这么三大篓，想是有七八十斤呢。”
主人有12名，每个人带着的丫头和婆子一大帮。例如，伺候贾宝玉的丫头有大丫头8个，小丫头8个，还有婆子。姑娘们也是这个配置。
宝玉去宁国府赏梅花，伺候宝玉睡觉的大丫头就有4个，在外面伺候的小丫头不知多少，另外还有婆子。因此姑娘们吃螃蟹宴的时候，也应该是这个规矩，带着4个大丫头，至少2个小丫头，外加2个婆子。贾母和王夫人的丫头、婆子数量比姑娘们还得多，这是她们的地位决定的。就算每个人带了8个下人，那么下人一共有96个。
湘云让这些丫头、婆子们都吃了螃蟹。
在桂花树下吃螃蟹的人，应该是烹茶、烫酒的丫头，以及答应的婆子、丫头们。这些人应该有10人吧。
主人12名+随侍的丫头婆子96名+答应丫头婆子10人一共是118人。
宴会开始的时候，湘云还给赵姨娘和周姨娘送了两盘螃蟹。
因为知道数量不多，所以，12个主人吃螃蟹的时候，王熙凤只命令上10个螃蟹。凤姐吩咐：“螃蟹不可多拿来，仍旧放在蒸笼里，拿十个来，吃了再拿。”
周瑞家的道：“若是上上下下只怕还不够。”平儿道：“哪里够，不过都是有名儿的吃两个子。那些散众的，也有摸得着的，也有摸不着的。”
巧妇难为无米之炊，湘云难为没有足够的果品和螃蟹而发愁。
湘云拿着不够吃的东西，又要“招呼山坡下的众人只管放量吃”，心里别有一番滋味，她能不“出一回神”吗?
第五、湘云在反思，这样做东到底对还是不对?
湘云本来是做东写诗，可是被宝钗这么一撺掇，办成了荣国府大狂欢。写诗反而成了鸡肋。
湘云独自出神，这么做到底有没有必要?可是开弓没有回头箭，湘云只好硬着头皮走下去。
她不能怪宝姐姐，因为宝姐姐是“一片真心”为她着想。
怪只怪自己虚荣。就应该，有多少能力，办多大的事情。她后悔，莽撞地答应做东开诗社了。
在湘云看来，这次主动要求做东，没有像宝姐姐说的那样“也要瞻前顾后，又要自己便宜”，虽然大家有趣了，但是她感觉莫名其妙地别扭。
湘云在怀疑，自己这样举办螃蟹宴，是否正确。
结语：
湘云张罗的螃蟹，终究是成功的，这是《红楼梦》中浓墨重彩的一笔，让读者看到了欢乐，幸福、开心。很少有人注意到湘云“出了一回神”，很少有人想过湘云笑容背后的无奈与辛酸。
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