细石器文化是指以使用形状细小的打制石器(见石器)为标志的人类物质文化发展阶段。用打击法打出的细石核、细石叶及其加工品。出现于旧石器时代晚期，盛行于中石器时代。这种石器长度一般在2—3厘米，常见器形有石叶、石镞、小石刀、石片等，可作石钻或刮削器，也可镶嵌在骨梗、木柄上作复合工具使用。
黄土高原多处发现该时代文化遗址，如陕西大荔沙苑、山西沁水下川等地。以细小打制石器为特征的文化。石器原料主要为石髓、玛瑙、燧石等。有多角锥状石核、细长石片(石叶)、小石片等，已出现复合工具，如以小长石片嵌在骨刀上使用，并已广泛使用弓箭。峙峪文化、许家窑文化均具细石器文化的原始面貌;细石器文化繁盛于旧石器时代晚期到中石器时代，
如我国最早的细石器文化发现于河南灵井、陕西大荔沙苑等地;细石器文化可一直延续到新石器时代，甚至可以延续到铜石并用的时代。我国细石器文化广泛分布于东北、内蒙古、宁夏、甘肃、新疆一带。细石器文化传统可能与当时人类以狩猎为主的生活方式有关。从现有的考古资料来说，东亚的细石器要早于西欧的细石器，性质也有差别。因此细石器不能完全归结于全新世人类石器普遍的小型化趋向，有人把中国早期华北细石器传统分为下川类型和虎头梁类型，并认为前者来自于华北地区，后者来自于贝加尔湖地区。
细石器工业中压制剥片技术因素很可能是来自于久克台文化或水洞沟文化的勒瓦娄瓦技术，而这一技术源于中东;而细石器的使用方式、小型化的特点是兼采了华北小石器的特色。在金斯泰洞穴，考古学者发现了勒瓦娄瓦技术、小石器传统和细石器文化三者混存的现象，说明很可能存在这种技术上的混合，从而催生了细石器文化的产生。不过也有人根据人类石器普遍小型化的趋向和东亚不同技术传统的差别，把细石器的产生完全归结为北亚技术传统自身发展的结果，并认为中国的细石器完全来自于西伯利亚和蒙古。
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