杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”。由于杜康善于酿酒，后世将杜康尊为“酒圣”，也将杜康作为酒的代称。制酒业更是奉杜康为祖师爷。
《说文解字》记载自杜康开始作秫酒。杜康的生卒年不详，但根据民间的传说，造酒圣人杜康又有黄帝大臣、 夏代国君、 周代酿酒圣人以及汉代杜康之说。
二、文圣孔子
“己欲立而立人，己欲达而达人。”
——《论语》
孔子(前551年～前479年)，名丘，字仲尼，鲁国人。孔子是儒家学派的创始人，提出了“仁”的思想，是中国古代著名的思想家和教育家。
孔子开创了私人讲学的风气，广收门徒，收的学生不管贫富贵贱，据说有3000名弟子，其中优秀的有72人。他也是文化传播的使者，曾周游列国。孔子晚年专心从事古代文献整理与传播工作，致力于教育，整理《诗》《书》等古代典籍，删修《春秋》。他的学生将他的思想言行记载在《论语》中。
孔子经其终生倡导儒家，使中国儒家学说成为中华文化的主流，作为中国人的指导思想逾两千余年。
三、史圣司马迁
“史家之绝唱，无韵之离骚。”
——鲁迅
司马迁(约前145年~前90年)，字子长，夏阳龙门人(今陕西韩城南)，是我国西汉伟大的史学家、文学家、思想家。他所著的《史记》是中国第一部纪传体通史，后人尊称他为“史圣”。
司马迁十岁时，随父亲至京师长安，向老博士伏生、大儒孔安国学习。大约二十岁时，司马迁开始外出游历。三十八岁时，他正式做了太史令，有机会阅览汉朝宫廷所藏的一切图书、档案以及各种史料。后因替李陵辩护，身体和心灵遭受巨大的折磨。他用一生的精力、艰苦的劳动，并忍受了肉体上和精神上的巨大痛苦，拿整个生命写成的一部永远闪耀着光辉的伟大著作——《史记》。
四、诗圣杜甫
国破山河在，城春草木深。
感时花溅泪，恨别鸟惊心。
——杜甫《春望》
杜甫(712年~770年)，字子美，生于河南巩县，是著名诗人杜审言的孙子。杜甫因曾经居住在长安城南少陵，故自称少陵野老，世称他为杜工部、杜拾遗、杜少陵。杜甫是我国唐代伟大的现实主义诗人，他为国为民，与李白并称“李杜”。
杜甫生活在唐朝由盛转衰的历史时期，其诗多涉笔社会动荡、政治黑暗、人民疾苦，他的诗被誉为“诗史”。杜甫忧国忧民，人格高尚，诗艺精湛，被后世尊称为“诗圣”。
五、医圣张仲景
“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”
——张仲景《伤寒杂病论》
张仲景，东汉末年著名的医学家，被称为“医圣”。相传他曾举孝廉，做过长沙太守，所以有“张长沙”之称。张仲景广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》。
张仲景的《伤寒杂病论》是人类医药史上第一部“理、法、方、药”完备的医学典籍，他第一次系统、完整地阐述了流行病和各种内科杂症的病因、病理以及治疗原则和治疗方法，并为后世临床各科的发展奠定了坚实的理论基础。
六、武圣关羽
“侯而王，王而帝，帝而圣，圣而天。”
关羽，字云长，东汉末年名将，早期跟随刘备辗转各地，曾被曹操生擒，于白马坡斩杀袁绍大将颜良，与张飞一同被称为“万人敌”。关羽去世后，逐渐被神化，被民间尊为“关公”，又称“美髯公”。
从南北朝开始，直到清朝末年，关羽受历代封建帝王的祟封有增无减，褒封不尽，庙祀无垠，关羽名扬海内外，成为历史上最受崇拜的神圣偶像之一，以致与孔夫子齐名，并称“文武二圣”。
七、书圣王羲之
琅琊众望标千古，王草颜真冠书府;
我今执笔也题碑，鲁班门前弄大斧。
——启功
王羲之(303年~361年)，东晋著名书法家，字逸少，琅邪临沂人(今属山东)，有“书圣”之称。王羲之官至右军将军，会稽内史，故后世称他为“王右军”。其子王献之书法亦佳，世人合称为“二王”。
王羲之出身于两晋的名门望族，十二岁时经父亲传授笔法论，“语以大纲”，即有所悟。他从小就跟随当时著名的女书法家卫夫人学习书法。之后他渡江北游名山，博采众长，观摩学习“兼撮众法，备成一家”，达到了“贵越群品，古今莫二”的高度。王羲之的楷书作品有《乐毅论》《黄庭经》《东方朔画赞》等。
八、草圣张旭
“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。”
——杜甫
张旭(675年～约750年)，字伯高，汉族，唐朝吴县(今江苏苏州)人，是唐中期著名的书法家。在书法界，他有“草圣”的称呼。在唐朝开元年间官至常熟尉，后又为金吾长史，世称他为“张长史”。
张旭善草书，性好酒，世称张颠，诗亦别具一格，以七绝见长，与李白、贺知章等人共列饮中八仙之一。与贺知章、张若虚、包融号称“吴中四士”。据《旧唐书》的记载，张旭每醉后号呼狂走，索笔挥洒，时称张颠，也说明他对艺术爱好的热狂度。
九、画圣吴道子
“出新意于法度之中，寄好理于豪放之外。”
——苏轼
吴道子(约686年～760年前后)，又名道玄，画史尊称“吴生”。阳翟(今河南禹县)人。唐代著名画家，被称为“百代画圣”。吴道子少年时贫穷，最初做过民间画工，年轻时就有画名。他曾任兖州瑕丘(今山东滋阳)县尉，但不久后辞职。后来流落洛阳，从事壁画创作。
吴道子的绘画具有独特风格，是中国山水画之祖师。他创造了笔间意远的山水“疏体”，使得山水成为独立的画种，从而结束了山水只作为人物画背景的附庸地位。
十、茶圣陆羽
“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”
——梅尧臣
陆羽，生于唐玄宗开元年间，复州竟陵郡人(今湖北省天门县)。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被后世誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，视为“茶神”。
陆羽也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。在中国茶文化史上，陆羽所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想，以及他所著的《茶经》，是一个划时代的标志。
“兵者，国之大事，死生之地，存亡之道，不可不察也。”
——孙子 《始计第一》
孙武，字长卿，齐国乐安(今山东惠民)人，春秋时期吴国名将和伟大的军事理论家。他的曾祖父、祖父都是齐国名将，在对内、对外战争中立过赫赫战功。家学的熏陶使孙武从小就喜爱兵法。孙武被后人尊崇为“兵圣”“兵家之祖”和“兵家之师”。
孙武除了战功显赫外，更主要的是他留给后世一部不朽的军事名著——《孙子兵法》，此部兵法共13篇，5000余字，包含着一个博大精深的理论体系和十分丰富的思想内容，对中国军事学术的发展产生了巨大而深远的影响。历代兵学家、军事家无不从中汲取养料，用于指导战争实践和发展军事理论。
十二、谋圣张良
“运筹于帷幄之中，决胜于千里之外。”
——刘邦
张良，汉初大臣，字子房，传城父(今安徽毫县东南)人，是刘邦的重要谋士。楚汉战争期间，张良提出了不立六国后代，联合英布、彭越，重用韩信等策略;又主张追击项羽，歼灭楚军;刘邦西入武关后，在峣下用计破敌;鸿门宴上帮助刘邦脱离险境;“为汉王请汉中地”;在楚汉战争中“长计谋平天下”，都为刘邦所采纳。汉朝建立后，封张良为留侯。
张良身居乱世，胸怀国亡家败的悲愤，投身于倥偬的兵戎生涯，为刘邦击败项羽以及汉朝的建立立下了不可磨灭的功劳。他官拜大司马之后，辞官归隐，是汉初三杰当中唯一一位得以善终的人。
十三、木圣(科圣)张衡
“痴儿不了天下事，男子要为天下奇。”
——张衡
东汉时期(公元117年)，一台利用水力推动运转的大型天文仪器――“水运浑象”在东汉的京都洛阳制造成功。相隔二十年后(公元138年)，安置在京都洛阳的又一台仪器――“候风地动仪”，准确地报告了西方千里之外发生的地震。这标志着人类开始了用仪器记录研究地震的新纪元。
这两台著名仪器的发明者就是张衡——我国东汉时期伟大的科学家、文学家。张衡对中国古代的天文学、地震学和机械力学作出了杰出的贡献，传说他还制造过指南车、记里鼓车等，因其机械制造水平很高，被尊称为“木圣”。
十四、药圣孙思邈
“上医医国，中医医人，下医医病。”
——孙思邈
孙思邈(581年-682年)，自号孙真人，京兆华原(今陕西省耀县孙家塬)人，是隋、唐两代的大医学家，被后人誉为“药王”。他也是一位地位很高的道教人物，在很多道教宫观里都有“药王殿”。
孙思邈把“济世活人”作为终生事业，为了解中草药的特性，他走遍了深山老林，并十分重视民间的医疗经验，不断积累走访，及时记录下来，最终完成了不朽著作《千金要方》。他的两部著作《千金要方》和《千金翼方》，是我国最早的医学百科全书，是中医瑰宝。
十五、商圣范蠡
“忠以为国;智以保身;商以致富，成名天下。”
——司马迁
范蠡(公元前536年~公元前448年) ，字少伯，华夏族，春秋时期楚国宛地三户(今河南淅川县滔河乡)人。他是春秋末著名的政治家、军事家、经济学家和道家学者，曾献策扶助越王勾践复国，后归隐而去。他还著有《范蠡》二篇，今佚。
范蠡被后人尊称为“商圣”“南阳五圣”之一。他虽出身贫贱，但是博学多才，与楚宛令文种相识、相交甚深。因不满当时楚国政治黑暗而投奔越国，辅佐越国勾践。传说他帮助勾践兴越国，灭吴国，一雪会稽之耻，功成名就之后急流勇退，化名姓为鸱夷子皮，遨游于七十二峰之间。范蠡后定居于定陶(今山东菏泽市定陶区)。在此期间，他三次经商成巨富，三散家财，自号“陶朱公”。后代许多生意人皆供奉他的塑像，称之“财神”。
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