在古代，食盐是一种奢侈品，价格颇高，并且食盐的买卖牢牢掌握在朝廷手中，为什么会这样呢?下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧。

　　食盐，对于人类而言是一种非常重要的东西。食盐，除了能够让烹饪出来的食物更加地美味可口，也是人类想要维持身体健康所必须具备的营养元素之一。食盐不仅对于现代人很重要，对于古代人而言，也是十分重要的。

　　然而，和今天的食盐所不同的是，古代的食盐价格非常的高。一般情况下，价格高的东西也就意味着并不能够在人群中所普及。也就是说，奢侈品自然不会是人人都能够拥有的。那么，古代食盐的价格高，普通的古代人就真的吃不起盐么?

　　此外，众所周知的是，中国古代的食盐买卖是严格掌握在当时的朝廷的手里的。中国的古代，也就是封建帝制时期，当时的朝廷拥有着绝对集中的权利。作为权利的中心，中国古代的朝廷，为什么非得控制着食盐的买卖呢?

　　01古代食盐有多贵

　　很多人都知道古代的食盐很贵，却并不知道食盐曾经价格和黄金一样高。正所谓“盛世珠宝，乱世黄金”，黄金的价格自古以来，都是居高不下的。黄金，一度是人们用来保存财富的“硬通货”。可是远在非洲，曾经有过用黄金来一比一兑换食盐的真实事件。

　　事件发生在古代的非洲西部地区。古代西非的人们，因为当地气候炎热，所以不能长时间保存食物。通常情况下，古西非人都选择将食物进行风干处理，再通过将食物用食盐腌制的方法，用以延长保存时间。食盐，成了能够给食物防腐的重要物品，因刚需而价贵。

　　西非人没有自己炼制食盐的能力，从古代中国进口食盐的成本又高，因此食盐到了古代西非以后，价格飙升。西非地质特殊，盛产黄金。鉴于黄金数量多，而食盐数量少，所以食盐在古代西非的价格一直和黄金相同，甚至有时还会高于黄金。

　　古代西非人将食盐价比黄金，古代罗马人更是直接用食盐当军饷。当时古代罗马人，也需要从古代中国进口食盐。作为运送食盐的军队，会选择把食盐直接当做发给士兵的军饷。因为食盐在当时的罗马，可谓是供不应求，一度物以稀为贵。

　　食盐能够变成和钞票一样的“硬通货”，足以说明食盐在古代罗马人眼中的价值有多高。彼时，古代罗马人经常用食盐来评价一个奴隶的价值。类似于“你不配我花那么多食盐”“你仅仅只价值一点点食盐而已”这种话当时在古代罗马很是常见。

　　食盐不仅是在古代外国的价格居高不下，在古代中国也是如此。古代的中国人很智慧，能够自己制造出食盐，运往世界各地，获取大量的利益。通过上文得知古代的外国，不能自己制作食盐，所以价格居高不下。那么古代中国，就人人都吃得起食盐了么?

　　02普通百姓吃不起

　　事实上，很多中国古代的普通人，是吃不起食盐的。在中国古代，食盐的价格在民间，也就是普通百姓之间，也和古代外国一样，是居高不下的。作为一名普通的古代中国人，能够获取的收入是非常有限的，想要买价格高的食盐，就没办法满足其他的生计所需了。

　　一个人想要生活，衣、食、住、行都需要照顾到。因此，一个普通的古代中国人，是没有办法把钱都用在饮食方面的，也就是食盐方面。能够用来购买食盐的钱是有限的，可是市面上食盐的价格确实高昂的。所以，吃不起食盐，对于中国古代的普通百姓而言，是很正常的。

　　03保证百姓有盐吃

　　为了让更多的普通百姓，能够吃得上食盐，朝廷决定把控食盐的买卖。在古代的中国，食盐的买卖被朝廷控制以前，都是掌握在私人手里的。当时，很多的食盐商人为了能够获取最大化的利益，不断地哄抬价格。最终，导致那时的普通百姓根本就买不起食盐。

　　朝廷得知这种情况，想到了通过对食盐买卖地控制，可以进一步的控制食盐的价格。于是，中国古代的朝廷将当时食盐的制作和买卖，全部都纳入到了官方的管理范围之内。食盐市场在有了官方的参与之后，食盐的价格很快就得到了相应的调整。

　　食盐的价格掌握在了朝廷的手里之后，朝廷随即将价格调整到了一个亲民的程度。也就是说，在中国古代的朝廷的努力下，食盐价格下降到了普通百姓也能购买的程度。

　　根据相关的资料显示，古代的朝廷通过控制食盐买卖，让普通百姓吃上了食盐。从私人垄断的“黄金”价格食盐，再到一石仅仅只有二十文钱，食盐的价格在古代朝廷的把控下越来越低。

　　虽然食盐的单价下降了，但是基于“薄利多销”的商业原则，朝廷始终的稳赚不赔的。既能够让普通百姓吃上平价食盐，又能够赚到大量的钱财。这种何乐而不为的情况下，朝廷自然是需要持续保持着对食盐买卖的控制了。

　　除了上面一个原因之外，中国古代的朝廷之所以一直把控着食盐的买卖不放手，是因为还有一个至关重要的原因。这个原因就是，食盐，已经作为了当时古代人生活之中的必需品。

　　04把控国家的命脉

　　食盐，作为一种古代百姓生活当中的必需品，也就是说如果掌握了食盐，就相当于把控住了国家的命脉。朝廷作为古代中国的权力中心，不可能把把控国家命脉的机会交付出去。

　　因此，朝廷必须要牢牢的把控着食盐的买卖。也就意味着，在把控当时的整个国家的命脉。之所以说食盐能够代表国家的命脉，是因为在中国古代，食盐除了控制着民生，还控制着经济、外交等等重要的方面。

　　首先，在经济上，食盐就对整个国家有着很大的控制。无论是从出口国外获利的角度，还是上文中提及的“薄利多销”国内的角度，都可以维持朝廷的经济收入稳定。朝廷有钱就不需要增加税收，老百姓就能够更好地卸下压力工作，促进经济发展。

　　其次，在外交上，食盐掌握在了朝廷手里面，也就是说对外交流的权利就只能由朝廷来行使。一方面可以避免民间组织破坏中国在世界当中的形象，另一方面也可以经由朝廷来决定在对外贸易时所呈现的形象。

　　05总结：

　　综上所述，古代食盐价格很高，老百姓真的吃不起食盐。但是，朝廷管控以后，老百姓渐渐可以吃得起食盐了。朝廷之所以要把控食盐的买卖，是为了从民生、经济和外交等方面，对整个国家的命脉加以掌控。

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