乌孜别克族传统的结婚仪式一般经过四个程序：
第一，说亲。乌孜别克族的婚姻由父母包办，儿子稍大，父母便为之物色对象，一般都选择门当户对的人家。一旦相中某家姑娘，便托亲朋好友到姑娘家去说亲。说亲一般要进行多次，即使女方同意，也要做一些戏剧性的周旋。三番五次后，女方父母才点头应允。如女方不同意这门亲事，一开始就借故婉言谢绝，处理得体面又不伤和气。过去媒人都由男子担任，现在多由妇女充任。
第二，订婚。订婚仪式由妇女参加。当日，男方母亲在几位女性亲友的陪伴下，前往女家送订婚礼，礼物一般包括衣料一两块，砖茶一两块，以及一定数量的糖果等食物。女方母亲在几位女亲友的陪同下，热情款待来客。男方母亲把带来的礼物放在托盘里，十分恭敬地放到女方母亲面前，热情洋溢地说：“您的女儿像月亮一样，我的儿子像太阳一样，月亮只有围着太阳转，才会放出灿烂的光。我看他们是天生的一对。您看，这桩亲事怎么样?”如女方母亲满口答应，并接受了礼物，这桩亲事就算定了。
第三，纳聘。纳聘仪式称“琼恰依，”一般在婚前的一段时间里举行。按传统习惯，男子仍不能参与，新郎也不例外，这天，男方母亲在一二十位女亲友的陪同下，前去女方家。她们每人手里端着一个用餐巾由包着的托盘，井然有序地列队前往。队伍后面还有一只送给女方的大绵羊，犄角上系着一块大红绸缎。女方母亲出屋外恭迎。宾主相见，两位母亲象久别重逢的亲人一样热烈拥抱。然后，男方客人打开自己的包裹，设宴招待女方主客。这时，主人及其亲友都袖手旁观，不帮忙干活。而男方客人则杀羊做饭，忙得不亦乐乎。宴席上，男方母亲把一碗盛有热糖茶的碗，放在茶盘上，用双手高高托起，毕恭毕敬地献给女方母亲。一位男方客人代表当众打开带来的礼物，唱说着彩礼单。女方亲友争先恐后观赏这些彩礼。仪式上，新娘不能露面。
第四，完婚。传统的完婚仪式分4天进行。第一天在新娘家举行。这一天，男女两家，宾客盈门。双方父母出面待客。
其傍晚时分，迎亲队伍分两路前往娘家。一路由新郎的母亲、姐妹及女亲友组成;一路由新郎、伴郎及朋友组成。
结婚典礼称“尼卡”，按伊斯兰教进行，由阿訇主持。
第二天清早，新娘家的三位妇女端着饭食到新郎家。新人吃过饭后，伴郎陪新郎到新娘家给岳父母问安。此时，岳父向新郎赠送壁毯一类的礼品。这天下午，正式举行揭面纱礼。
婚后第三天，新娘父母要宴请新郎及其父母亲友等人;第四天，新郎父母回请。至此，整个婚礼才告结束。
乌兹别克族在婚姻方面仍恪守本民族固有的传统习俗和礼仪。乌兹别克族男女联姻要经过订婚、送聘礼和完婚三个阶段。前两个阶段，与其他民族比较，并无特别之处。而具有本民族特色的习俗则体现在完婚阶段。
乌兹别克人结婚典礼习惯于在女方家晚上举行。良宵之夜，灯火通明，女家必须以抓饭招待客人。结婚仪式之前，男女双方父母要媒人一起协商“讨休钱”，所谓“讨休钱”，是结婚以后如果男方提出离婚时，男子必须付给女子的款项。
对于乌兹别克族来说，离婚是相当可耻的。小两口恩恩爱爱过日子才是光彩的。因此，在这个民族里，夫妻发生离异的现象，是极少见的。
讨休钱商定之后，在阿訇的主持下举行结婚典礼。阿訇诵经，询问新婚夫妇是否愿意结为伉俪。当一对新人都表明同意结合后，阿訇拿一块用盐水浸过的馕分送给新郎和新娘各一块，这是婚礼中很有意义的一项内容。乌兹别克人珍视盐，认为盐可以加深夫妻感情，馕又是乌兹别克人生活中不可缺少的主食。二者融为一体，象征着新婚夫妇好象盐和馕一样永不分离，天长地久。
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