对古代皇帝吃饭很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。古代皇帝吃完饭,剩下的饭菜是如何处理的?
民以食为天,我们普通人吃饭就叫做吃饭,而古时候的皇上吃饭则叫做“用膳”。当然,我们和他们之间有关吃饭的差距还不仅仅体现在名字上。
皇宫里用膳时食材的种类、烹饪的样式、餐盘的数量、进食的规矩……各种各样加起来数不胜数。那么他们究竟有哪些特别之处?他们吃剩下的饭又是如何处理的呢?接下来我们就来揭秘一下。
01宫廷膳食的排场
说起来皇宫里的饮食,有人认为是精致,有人认为是铺张浪费,还有人认为是新鲜多样,不过一言以蔽之,那就是排场二字。
这个排场首先就体现在数量上,我们都听说过慈禧吃一顿饭就要有108道菜,这么多菜品不重样,供她一个人吃,可见这有多大的排场。
但我们要是了解了清代一统规定的宫廷膳食,会发现慈禧太后根本不算是最奢侈的。因为清代时期,有白纸黑字的规定,那就是皇帝在用膳时菜的数量要达到120道。这数量之多可见排场之大。
哪怕是在我国封建王朝最落寞的时候,也就是清代最后一个皇帝溥仪在位的时候,他在自己的字数传记中也提到:虽然那时局势紧张,皇宫里资金也不足,但是每个月自己还能消耗掉两百多个鸡鸭以及八百多斤的精肉。
这还不算皇帝要吃的饭后水果、零食点心等等,如果林林总总加起来,根本数不胜数。所以说皇宫里皇帝膳食的排场首先就体现在数量繁多。
当然,也有一些比较廉政的皇帝会认为这一百多道菜实在是太过铺张浪费了,毕竟自己是如何也吃不完的。于是有的皇帝便对这些规定做了删减。
例如康熙和乾隆就分别缩减到了64道和48道,这虽然比起普通人家非常多了,但是对于清代的其他皇帝来说还算得上是节俭。
那这么大的排场要消耗掉多少资金呢?粗略估计,清代皇帝一顿饭基本上要花上百两来布置,而按照当时的规矩,一天吃两顿,可见日积月累下来是多大的一个数目。
02皇帝吃饭的规矩
说起来一个人吃上百道菜,还能去各个宫里吃不一样的食材,皇帝每天的饭吃的可以说是非常丰盛了。但是他们也不是没有规矩,可以随心所欲的吃的。
皇帝吃饭的规矩非常多,比较明显的一条就是吃任何一道菜都不能超过三口,也就是“食不过三”,哪怕这道菜再适合皇帝的胃口也不行。
他们遵循这个规矩也是有原因的。一是因为皇帝的口味不能暴露,因为这会让一些有心之人钻了空子,以此来贿赂皇帝,这就会造成宫里不公正的风气。
二是皇帝吃饭的时候要提防会有人下毒,这也是为了皇帝的安全考虑。所以皇帝如果再喜欢这道菜也要克制,否则被有心之人下毒了,那可以说是防不胜防。
所以皇帝在吃饭的时候,也会有专人在旁边记录着,哪一道菜皇帝吃了几口,都会有太监一个个记清楚。这么想来,自己吃饭的时候有人目不转睛的盯着看,其实也很容易没胃口。
此外,皇帝在吃饭之前还要有太监专门拿银器测毒,这也是出于安全考虑,以防有人下毒危害皇帝的健康。总之,皇帝吃饭的规矩还是比较多的。
03吃不完的饭菜怎么处理
一般来说,皇帝吃不完的饭菜有三种处理的方法。第一种就是这些剩菜会被上次给皇帝宠幸的大臣或者亲信们。
这些人也会非常乐意接受这些恩赐,在他们看来这可不是剩菜,而是皇帝的恩典。这代表着皇帝对自己的亲近,是一种无上的荣耀。
第二种便是上次给一些服侍皇帝的宫女和太监们。这些人一般也是掌事太监或者领头的宫女,地位比一般的下人还是要高出许多的。
这样既体现了皇帝体恤下人,而且还能让下人们感受到皇帝的宠幸,能够更加尽心尽力的为皇帝服务,是一石二鸟的事情。
最后一种解决方法就是将这些菜倒卖出宫,到民间去。这其实是宫里的一些太监和宫女们的生财方法。
当时京城里会有一些饭店打着“御厨”的名号,其实这也不是他们是从御膳房出来的,往往都是拍卖来的皇帝的剩菜,然后被加工上桌的。
这是由于民间的人总会有一种猎奇的心理,想了解皇帝作为九五之尊都吃了什么菜,而且这种方法也能够让一些宫女太监们获得利润,毕竟倒卖的价格肯定要比这些菜本身的价格高出许多的。
提起底这些菜的确可以称得上是御厨出品的,能够满足人们的好奇和口腹之欲。所以这项差事在当时也会被一些下人们看做是“肥差”,都很乐意去做这件事。因此,最后一种情况发生的概率也不算低。
可见,皇帝吃剩下的这些饭菜都有着自己的去处,并不是直接倒掉,有的是人愿意接收这些“残羹冷炙”。其实皇帝这么铺张浪费的行为显然是不对的,但是能够恩赐给别人这也算是一种不那么浪费的方式了,重复利用这一方式更像是我们如今倡导的节俭行为。
04结语
但话说回来,宫廷用膳这样讲排场的行为还是不值得提倡的。任谁也不可能消耗掉一百多道菜品,这本来就是不科学的,只是在古代,人们对于皇帝的敬畏会让他们形成这样不合理的规矩。在现代社会,这种行为已经不适用了,因此,这种行为我们应该极力制止。
如今,我们不提倡讲排场的用餐方式,而是讲究“光盘行动”,不多浪费一粒米、一份饭,毕竟在我们满足口腹之欲的同时,还有许多人根本没饭吃,还在饿着肚子。所以我们不能随心所欲的浪费食物,要做到真正的节俭、环保。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
战国时期,风云变幻,诸侯争霸,齐宣王田辟彊作为齐国国君,在位期间留下了诸多故详情
西汉开国第一功臣萧何的结局,堪称中国古代权臣中罕见的“功成身退”样本。这位被详情
汉文帝刘恒(前203年—前157年)的登基,堪称西汉初年最富戏剧性的权力更迭详情
在华夏五千年的历史长河中,公主作为皇室血脉的象征,不仅承载着家族荣耀,更以美详情
在明末战火纷飞的年代,一位女将的名字与一种独特的兵器共同镌刻在历史长卷中——详情
在明末清初的乱世中,乌拉部公主阿巴亥以12岁稚龄嫁给43岁的努尔哈赤,这段充详情
在明朝初年的权力更迭中,朱棣与徐辉祖的矛盾堪称建文旧臣与永乐新朝碰撞的缩影。详情
杨坚与独孤曼陀的羁绊始于少年时期。两人自幼相识,定下婚约,杨坚曾深情许诺“此详情
在东汉末年的乱世风云中,韩嵩的名字与荆州牧刘表紧密相连。这位出身义阳的寒门学详情
在清朝九子夺嫡的激烈博弈中,一位瘸腿幕僚的名字始终与雍正帝的崛起紧密相连。邬详情
在战国七雄的权力棋局中,赵惠文王赵何堪称命运最跌宕的君主之一。这位18岁继位详情
在人类历史的长河中,穆罕默德无疑是一位具有深远影响力的人物。作为伊斯兰教的创详情
在南宋文学的璀璨星空中,赵师秀宛如一颗耀眼的明星,以其独特的诗风和卓越的才华详情
在金庸先生构建的武侠世界里,黄药师作为“东邪”,以其独特的性格、高深的武功和详情
在当代艺术领域,草间弥生无疑是一位极具影响力的艺术家。她以独特的波点艺术风格详情
东汉末年,天下大乱,诸侯割据,战火纷飞。在这风云变幻的时代,诸葛亮在隆中草庐详情
在十六国时期那段波澜壮阔的历史中,前秦政权曾一度闪耀于北方大地,而苻坚作为前详情
在中国古代历史长河中,春秋时期(公元前770年—公元前476年)的战争呈现出详情
1912年4月14日,号称“永不沉没”的泰坦尼克号在北大西洋撞上冰山,最终沉详情
日本战国时代群雄并起,织田信长、丰臣秀吉、德川家康三人因卓越的军事才能与政治详情
在金庸笔下的《笑傲江湖》中,华山派掌门之女岳灵珊的命运始终笼罩在谎言与阴谋的详情
西汉初年,汉高祖刘邦与吕后之女鲁元公主与赵王张敖的婚姻,不仅是政治联姻的典型详情
在云南西部高黎贡山南麓的崇山峻岭间,一座名为磨盘山的险峻山岭静默矗立。这座海详情
公元215年的合肥城下,一场被后世神话为"八百破十万"的详情
在探讨中国古代军事史时,"淝水之战"作为以少胜多的经典战详情
《左传》作为一部叙事详实的史书,以其高超的叙事技巧和深刻的历史洞察力,为后人详情
在历史的长河中,北方草原上的游牧民族乌桓,曾是汉朝边疆的重要力量。然而,随着详情
在中国古代历史的长河中,秦朝的统一战争无疑是一段波澜壮阔的篇章。然而,在这场详情
在中国三国时期的历史长河中,英雄辈出,战事频仍,其中一场以少胜多的经典战役—详情
长平之战,作为中国古代军事史上最早、规模最大、最彻底的大型歼灭战,其影响深远详情
在历史的长河中,总有一些战役以其独特的战略意义、惊心动魄的战斗过程和深远的历详情
战国时期,华夏大地上战火纷飞,其中邯郸之战无疑是这一系列战争中最为震撼的篇章详情
在中国古代历史上,战争是推动历史进程的重要力量。而在众多战争中,牧野之战无疑详情
在科学的世界里,有一种细胞被赋予了“不死”的名号,这就是海拉细胞。这种细胞源详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
古印度文明,作为人类文明的摇篮之一,承载着丰富的文化遗产和深邃的哲学思想。其影响详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
在唐代诗坛的苍茫雪原中,刘长卿以五言绝句《逢雪宿芙蓉山主人》凿出一眼温热的清详情
在《红楼梦》这部文学巨著中,妙玉无疑是一个极具神秘色彩和独特魅力的人物。她以详情
在中国悠久的历史长河中,涌现出了无数才华横溢的诗人,他们用优美的诗句抒发了对详情
在中国古代文学的璀璨星河中,《诗经》犹如一颗耀眼的明珠,汇聚了无数文人墨客的详情
王勃,唐代初期的杰出诗人,以其才华横溢和短暂而传奇的一生著称。在他的众多诗作详情
《射雕英雄传》作为金庸先生的经典武侠小说,自问世以来便受到了广大读者的喜爱。详情
在中国古代文化的历史长河中,《世说新语》以其独特的魅力记录了一个个鲜明的人物详情
在道教传奇与神话故事中,赤脚大仙这一角色的形象虽短暂却极为鲜明,他在《西游记详情
在浩瀚的中华文化宝库中,“斯斯文文”这个词汇常被人们所提及。但是,它究竟是不详情
你知道“时时刻刻”这个成语吗?它不仅仅是描述时间的连续,更是一种对生活态度的详情
在汉语成语的宝库中,“攘攘熙熙”以其形象生动的描绘,捕捉了人类社会繁忙混杂的详情