在中国众多的少数民族中，哈尼族以其独特的文化和传统习俗吸引着人们的关注。其中，哈尼族最盛大的节日——“昂玛突”祭祀日，更是充满了神秘与魅力。
一、哈尼族的祭祀日：“昂玛突”
哈尼族的“昂玛突”祭祀日，是哈尼族每年春耕开始前（一般在一月中旬）举行的一种祭祀活动。然而，也有说法认为这一节日在每年农历十月过完“十月年”后或春节后的第二轮属牛日举行，具体日期可能因地域和哈尼族支系的不同而有所差异。但无论如何，“昂玛突”都是哈尼族人民最为重视的节日之一。
二、“昂玛突”名称的由来
“昂玛突”这一名称，在哈尼族语言中有着深刻的含义。它又被译为“阿玛突”、“昂玛吐”、“昂玛奥”、“普玛突”、“阿玛妥”等，根据哈尼族各支系对自己语言发音的变化而定。但无论哪种译法，都表达了祭祀村子的保护神——即祭寨神的含义。在哈尼族的文化中，寨神是保护村庄平安、五谷丰登的重要神灵。因此，“昂玛突”祭祀日，实际上就是哈尼族人民向寨神祈求风调雨顺、人畜平安、五谷丰登的重要仪式。
三、“昂玛突”祭祀日的活动
“昂玛突”祭祀日一般举行3—5天，活动期间充满了浓厚的节日氛围。在节日的头天，村中的龙头会到村头的龙树林中央摆设祭桌，宰杀无杂色毛的龙猪，敬请龙来和大家共度佳节。请龙完毕后，龙头会把龙猪肉切成与全村户数相等的块数分给各家各户吃。这既是对龙神的敬仰，也是对全村团结的象征。
接下来的几天里，家家户户都会准备丰盛的菜肴，包括黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴等近40种哈尼族风味的菜肴。这些菜肴会被抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条长达几百米的长街宴（当地人称长龙宴或街心酒）。这是中国最长的宴席之一，也是哈尼族人民团结和热情的象征。
在长街宴上，寨中德高望重的年长男子会坐在龙首，女子坐龙尾，其余人坐中间。全村人一起喝着自酿的米酒，品尝着各家主妇精心烹饪的食品。其情其景，既是一次烹饪技术比赛，又充满了生活的温馨，更展示了哈尼人民团结一致的精神。
四、“昂玛突”的文化意义
“昂玛突”祭祀日不仅是一场盛大的节日庆典，更是哈尼族文化的重要体现。它揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。这一节日不仅加深了哈尼族人民对自然的敬畏和感恩之情，也增强了他们之间的凝聚力和归属感。
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