对古代玉米为什么不能上宴席很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。
在农耕时期生活的老百姓最大的奢望就是能够吃饱穿暖,但是这样的简单心愿在当时来看也是很难实现的。这其中既有赋税严苛的主因,也有耕地有限且收成太低的客观原因,所以古代中国即便是幅员辽阔,人口也只能维持在6000万左右,这样才能够达到粮食出产与人口需求基本平衡的状态。
很多人都知道,自从明末以后人口首次突破了一亿大关,此后更是一路攀升,到了清末再次达到了四亿之多。为什么中国千余年来都没有解决的人口增加问题,在这两三百年之间就被轻易地破解了?究其根源就是粮食的增加,从明朝开始中国渐渐引进了玉米、地瓜等外来品种,到了清朝时期又引进了土豆等作物,这些高产作物的种植为中国解决了人口增加的难题。
玉米、地瓜原来是南美洲原住民的主食,土豆是古欧洲的主食。这几种农作物直到现在也是我们日常生活中常见的食物,但是在古代,却有一个奇怪的现象,那就是被外国人当作主食的食物,虽然引进到中国后也养活了大批的大口,但是凡是宴席却轮不到他们上桌,尤其是玉米。明清时期,就算是经济状况一般的小家小户,在逢年过节或宴请客人时都不会将玉米摆出来。这是为什么呢?
原来这里头还真的有不少的讲究,蕴含了老祖宗们无穷的智慧。其实,其中涉及的因素是多方面的,既有社会方面的,也有关于玉米本身的。
首先,玉米自从引入中国以后就被广泛的种植开来,从东北到华北再到西南地区几乎都没有放过,国内二十余个省份都有种植,可见其适应能力是多么的强悍,产量自然也比较客观,因此这种相对比较高产量的农作物在人们的眼里也不稀奇。中国传统意义上的主食还是稻米和小麦,也更加的精致,所以当时拿玉米当主食吃的都是那些吃不起细粮的穷苦人。
作为条件好的人家来说,平日里食用的还是白米、白面,这样既可口又能彰显出来其身份与地位的高人一等,于是玉米就被冠上了“穷人专属”的帽子。因此,古时的穷人为了面子,有时候也会宁愿多拿一些玉米去换来少量的细粮。
再就是,这也和玉米本身的属性有关,它虽然能够填饱肚子,营养价值也颇高,但是其成分中缺少一种人体必需的氨基酸和维生素B13。长期食用的话就会造成消化不良、皮肤粗糙、角质化严重,更有甚者会导致畏光现象,在南美洲和欧洲都发生过的大规模癞皮病就是因此造成的。古代中国老百姓虽然不具备这些自然科学知识,但经过长期的生活实践很可能已经总结出来相关的经验了,这一点也不得不让后代佩服。
再加上,中国人平时偏食豆类食物,一定程度上平衡了这种营养缺失。但是,玉米在人们心目中的定位却存在了下来。不过,如今的社会,随着养生知识的健全,人们健康意识的提升,玉米这种昔日的粗粮反倒比较受欢迎了,在宴席上成了常见的食物。这说明,随着经济的发展,人们的生活方式和思想观念也都会跟着变化。但大家在食用玉米的时候还是要多注意补充其他富含蛋白质的食物,这样才能既发挥出其抗癌降压作用,也不会造成其他不好的影响。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
在汉朝初年,有三位杰出的人物对汉朝的建立和稳固做出了重要贡献,他们被称为“汉详情
在中国历史的长河中,有许多杰出的将领以其卓越的军事才能和英勇的事迹留名后世。详情
包青天,即包拯,是中国历史上著名的清官,因其廉洁公正、断案如神而闻名遐迩。他详情
在清朝乾隆年间,后宫之中上演着无数的权力争斗和人性较量。其中,乌拉那拉·如懿详情
孙膑,战国时期著名的军事家和谋略家,他的一生充满了传奇色彩。在魏国度过的岁月详情
在战国时期,齐国的两位著名人物田忌和孙膑之间的恩怨情仇一直是历史学家关注的焦详情
汉献帝,即刘协,作为东汉末年的皇帝,他的形象在历史上留下了深刻的印记。然而,详情
汉献帝,即刘协,是东汉末年的皇帝。然而,在历史上,他并没有受到广泛的欢迎和喜详情
在中国历史上,许多女性人物以她们的智慧和才能在政治舞台上留下了深刻的印记。其详情
在中国古代历史上,秦国是一个具有重要地位的国家。其中,秦穆公和秦始皇是两位颇详情
在中国历史上,诸葛亮作为蜀汉的丞相,以其卓越的智慧和远见,为蜀汉政权的稳定和详情
李泰,唐太宗李世民与长孙皇后所生的次子,自幼聪明伶俐,深受父亲的宠爱。然而,详情
在中国古代历史上,南北朝时期是一个分裂与混战的时代。在这个大背景下,刘裕凭借详情
秦末时期,天下大乱,秦始皇一统六国的霸业随着他的逝世迅速解体。在这场历史的巨详情
柳宗元,唐代文学家、思想家,是中唐文坛上的一位杰出人物。他的散文创作以深刻的详情
在历史传承和网络流行语中,许多名言被广泛传播,但它们的出处往往模糊不清。“与详情
在中国古代的时间体系中,一天被划分为十二个时辰,每个时辰相当于现在的两个小时详情
隋朝作为中国历史上的一个重要朝代,虽然存在时间短暂,但其影响力和历史地位不容详情
在中国封建社会的晚期,为了适应社会经济发展的需要,明朝和清朝分别进行了重大的详情
在古代社会,法律体系尚未完善,对于犯罪者的惩罚往往采取了一些极端的手段。其中详情
在中国古代,皇帝对大臣的赏赐往往是对其忠诚和功绩的一种肯定。其中,食物作为赏详情
在中国古代历史上,三国时期的蜀汉政权以其短暂的存在和辉煌的文化成就备受后人关详情
在历史的长河中,有一场战争以惨烈著称,却在最绝望的时刻上演了逆转的奇迹——那详情
在中国古代历史上,长平之战是一场影响深远的军事冲突,它不仅改变了战国时期的国详情
在历史长河中,蒙古铁骑和八旗都是以勇猛善战而著称的军队。然而,谁才是更厉害的详情
野狼坡之战,是唐朝历史上一场具有重要意义的战役。这场战役不仅对唐朝的边疆安全详情
在历史的长河中,战争往往是国家之间力量对比、文化碰撞和利益争夺的直接体现。公详情
在中国的历史长河中,有一场战役以其激烈的战斗和深远的影响而闻名于世,那就是明详情
在中国的历史长河中,有许多重要的战役都以其独特的战术和深远的影响而被人们铭记详情
好水川之战是一场发生在1038年北宋与辽国之间的战役。这场战役发生在今天的四详情
浅水原之战是中国历史上著名的战役之一,发生在公元755年。这场战争是唐朝与安详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
历史上绵亿是荣亲王永琪与侧福晋索绰罗氏所生育的王府中的第五子,但其他的孩子都详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
京九铁路,这条连接北京、上海、香港、澳门等9个省市的铁路干线,被誉为“中国跨详情
西门吹雪,这个名字在文学和影视作品中都留下了深刻的印记。他以剑术高超、性格孤详情
在中国古代,丹书铁券被视为一种至高无上的免死金牌,它代表着持有者可以免受一切详情
皮影戏,一种古老而独特的戏剧形式,它以精致的皮革制作人物和动物形象,借由幕后详情
《蔡文姬求情》是一段流传千古的动人故事,其原文充满了深情与哀婉,讲述了东汉末详情
在中国古代,护送重要物品的途中,防盗措施至关重要。以《水浒传》中的故事为例,详情
在中国古典文学中,武侠小说以其独特的文化韵味和丰富的想象力深受读者喜爱。在众详情
在中国的神话传说中,菩提祖师和如来都是佛教的重要人物。他们的身份和地位在佛教详情
在《西游记》这部古典名著中,沙僧是唐僧取经团队的重要成员之一。他曾在天庭担任详情
在金庸先生的武侠小说《天龙八部》中,人物众多,各有各的特色和能力。然而,如果详情
在中国古典小说《水浒传》中,梁山好汉们以其独特的个性和武艺闻名于世。其中,张详情
在中国古代文化中,“九天”与“九泉”是两个充满神秘色彩的概念,它们经常出现在详情