夏季，冰淇淋、饮料就成人们解暑的最佳选择，很多爱美的女孩子为了能在这个露肉的季节再瘦一点儿，都会用吃水果替代晚饭。
但是，专家却告诉我们，生活中并不是吃起来甜的食物含糖量就很高，除了甜点、饮料外，很多吃起来不是很甜的水果其实也含有大量的“隐形糖”。倘若长时间摄入的话，不仅会变胖、患脂肪肝，还会导致我们产生认知障碍，甚至引发心脏病、癌症。
北京协和医院肠外肠内营养科副主任 副主任医师 陈伟介绍说：
很多时候我们在心情烦躁郁闷的时候，会选择吃糖果或者甜食来缓解情绪。那是因为吃糖可以提高我们大脑中多巴胺水平，让人产生快感。但是研究表明，糖带来的好处，只能维持30分钟，之后便消失殆尽。
吃糖过量可严重损害人类的精神健康，导致抑郁、焦虑加重甚至严重的精神障碍，还影响学习和记忆。长期大量食用甜食，还会扰乱身体内分泌系统，诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病，导致肥胖、营养不良、骨质疏松，同时还会加速皮肤老化。
但是，专家也表示，糖对我们也是有很多益处的，吃少了反而影响大脑。适当的摄入糖分可以帮助我们构建身体，为我们提供能量，同时还能起到预防肿瘤的作用。
所有的糖总称是碳水化合物，而碳水化合物是我们人体所需六大营养素之一，不仅仅是甜味的食品中含有糖类，有些吃起来感觉不甜的食品中也是有糖类的存在。这也就是为什么很多人疑惑自己吃甜的并不多，为什么血糖还控制不好的原因。
专家告诉我们，糖类中的膳食纤维和淀粉多糖是有益于我们身体健康的糖分。而在食物的配料表中出现带淀粉二字的就是糖的一种表现，果胶也是糖的一种。有些牛奶饮品中加入的柠檬酸、麦芽糖醇都是甜味剂，麦芽糊精是一种典型的糖的成分。低聚半乳糖是奶中的糖分，聚合糖也是糖的一种成分。
专家表示，在日常生活中，每人每天蔗糖的摄入量应该保持在50g以下，一天吃的总糖量应在200-300g。
日常饮食中，我们常常通过水果、烹调用糖、甜点、薯类食品和粮食这五大类食品来获取糖类。但这其中，很多事物其实都含有大量的“隐形糖”。
水果
水果中，香蕉的含糖量是比较高的，在10%-15%以上，因此糖尿病患者一次吃100-150g为宜。
西瓜的含糖量为4%左右，其大部分都是水分。因此，糖尿病患者是可以吃西瓜的， 一天可以吃带皮称1斤左右。
桃子属于含糖量中等的，约在5%-10%，糖尿病人可一次吃半个桃子。
梨和苹果的含糖量在5%左右，糖尿病患者一次可以吃2/3个。
而葡萄则属于含糖量不是很高的食物之一，糖尿病患者一次可以吃15-20颗葡萄。
但是，需要注意的是猕猴桃和火龙果这两种水果，虽然吃起来不是很甜，但是它们的含糖量相当高，在10%以上。因此，糖尿病人一定要审食。
此外，专家也特别提醒糖尿病患者，以上这些食物每天只能吃一种。
甜食、点心
点心在制作过程中加入了大量的糖和油，任何香酥可口的甜品都是减肥、控制血糖的大忌。因此，减肥人群可以把甜点当成奖励，每个月吃一点，每天的总量不要超过50g。
烹调用糖
很多糖醋、拔丝菜，还有勾芡用的淀粉都有糖。对于肥胖人士和糖尿病患者可以类舍弃部分的口味，少用糖烹饪菜肴。
高淀粉类食物
像土豆、红薯、芋头等薯类也是粮食，只不过含了很多的纤维，四两的薯类食物等于一两的米饭。
粮食
建议每人每天吃4-7两的主食，每天碳水化合物的摄入量不能低于130克。主食要控制量，不能多吃也不能少吃。
同时，专家也告诉我们，日常饮食中一定要在控制糖分摄入总量的同时，做到食物多样化，这样才是健康的饮食方式。此外，也要注意用餐顺序，对于肥胖人群，应该先喝汤，再吃饭;胃部有溃疡的患者应先吃主食;健康人群应把油腻的食物和甜食放在最后食用。
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