1、补充营养
火龙果的营养丰富且全面，主要包括植物白蛋白、纤维素、糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素B1/B2/B3/B12、花青素、生物酶、蛋白质及钙、镁、磷、钾等营养素，其中果核内(果肉中像黑芝麻的种子)的微量元素含量更是丰富。所以，食用火龙果可以为身体提供每日所需的多种营养物质。
2、美白养颜
火龙果里含有大量膳食纤维，纤维素有排毒功效，能够清除人体内的毒素和其他有害代谢物，毒素排出了，皮肤自然也就好了。其次，火龙果中的维生素含量也很丰富，其所含的维生素C可以防止黑色素沉着，淡化色斑，使肌肤更白皙。此外，火龙果中还含有强氧化物花青素，它的抗氧化能力比维生素C和维生素E都好，能够强力清除自由基氧化物脂褐素(色素)，帮助肌肤增白。所以，火龙果美白淡斑的效果很显著，女性朋友常吃可以起到美容养颜的作用。
火龙果
3、排毒护胃
火龙果中含有一般植物少有的植物白蛋白，这种物质具有胶黏性，在人体内能够自动与重金属离子相结合，并通过排泄系统排出体外，可避免重金属中毒，从而起到解毒排毒的作用。另有研究发现，植物性白蛋白还能保护胃壁不受伤害。
4、预防心血管疾病
火龙果中的花青素含量较为丰富，尤其红肉火龙果。花青素是一种强有力的天然抗氧化剂，它除了可以对抗自由基，延缓衰老外，还能增强血管壁弹性，保护动脉血管内壁，防止血栓的生成，有利于预防心血管疾病的发生。
火龙果
5、促进排便
火龙果这种高纤维类的新鲜水果，含有丰富的膳食纤维和果胶，火龙果籽中的纤维素含量尤其多，食用后可以刺激肠壁蠕动，增强肠动力，从而起到促进排便、缓解便秘的效果。
6、帮助减肥
火龙果中富含膳食纤维，这种物质可以增加饱腹感，促进胃肠蠕动，帮助消化，减少肠道对脂类的吸收，同时还能加快代谢物的排泄，防止宿便引起腹型肥胖。此外，火龙果中的钾元素含量也很丰富，钾可以促进体内多余盐分排出，有利于防止水肿型肥胖。
火龙果
3类人不宜多吃火龙果
火龙果虽然营养价值很高，但也有一些人与之无缘，下面几类人不宜多吃火龙果。
1、腹泻的人
火龙果是一种凉性水果，加之其丰富的纤维素，吃多了容易引起拉肚子，所以正在腹泻的人不能吃火龙果。
火龙果
2、经期的女性
女性的经期要忌寒凉食物，以免引起或加重痛经，故而不宜吃火龙果。
3、过敏体质
火龙果中的植物白蛋白有解毒排毒和护胃的功效，但它也是一种致敏物质，所以过敏体质的人要慎吃。
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