今天趣历史小编给大家带来清朝皇帝吃饭,感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。
关于清朝皇帝的饮食,给我印象最深刻的是看电视剧《走向共和》的一个场景,在一副行将灭亡的暮色之下,皇帝用膳,太监们忙碌着将上百道菜品端上桌子,而皇帝可能都没有动几下筷子,太监们就又将这些菜品撤了下去,有传言说清朝皇帝的一顿饭,就要吃掉普通百姓300年的收入。那么,这种传言是真的吗?皇帝每天都吃些什么?
皇帝用膳
皇帝的饮食都是由御膳房提供的,而它也并非在清兵入关时就存在,而是经过了数代后,才终于在清廷中扎下了根。在关外时,由于物质条件不足,清朝皇室还没有“御膳房”的概念,所以是靠“茶饭处”给皇家供应饭菜。
御膳房
直到入关后,满族人将“内务府”的名称带到了京城,一直到康熙、雍正朝时,御膳房这个机构才稳定了下来。根据统治者的要求,御膳房开始将食物进行了更精细的改革。
在清朝前期,皇帝相对来说还是比较节俭的,但皇帝普通一顿饭要上20左右品菜也是普通家庭难以比拟的。
到了乾隆年间,国家太平已久,再加之乾隆帝好大喜功,生活也逐渐奢靡,据记载乾隆二十六年二月十一日早膳,就上了“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”等菜19品种和“鸭子粥”1品;晚膳上了“燕窝清蒸鸭”、“盐煎肉”、“东坡肉”、“肉丝山菜”及赏给后妃的菜点共37品。仅11日两顿就上了76品菜点,若再加上两顿小吃就更多了。
满汉全席
相传清宫最盛大的宴席“满汉全席”就是起于乾隆年间,每逢皇帝的大婚、千秋、冬至、春节等重大的节日,常常是御宴大开,隆重异常,要上134道热菜,48道冷盘,还有各式点心,山珍、海味、珍禽、异兽、鲜蔬、名果诸类应有尽有。
慈禧用膳(剧照)
到慈禧太后专权时,吃饭更讲究异常。厨师每天为之搜罗山珍海味,飞潜动植,精心烹制,花样无穷。慈禧每顿正膳所用菜肴至少要摆满三张拼起来的膳桌,菜点常常在百种以上,冷盘、热馐、炉食、小菜应有尽有。
清末困苦的普通家庭
这样的一顿饭花费就要3000两银子,而一家百姓们辛苦劳作一年也不过才得十两银子左右,这样算来,一顿饭吃掉一家百姓300年的收入这样的说法是存在的。而满清贵族如此奢靡浪费,也难怪会亡国。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
在中国古代历史上,曹操以其独特的人才观和用人哲学著称。他善于发掘和利用人才,详情
在历史的长河中,有些人物的命运如同波澜壮阔的史诗,充满了曲折与跌宕。多尔衮,详情
在中国历史上,诸葛亮是一个家喻户晓的名字。作为三国时期蜀汉的丞相,他以卓越的详情
“乐不思蜀”是一个广为人知的成语,它源自三国时期蜀汉后主刘禅的故事。这个成语详情
在中国历史上,刘邦作为西汉的开国皇帝,他的统治过程中充满了权力斗争和复杂的人详情
在明朝晚期的抗清斗争中,袁崇焕与毛文龙两位将领的名字常常被提及。袁崇焕因杀毛详情
在北宋末年发生的“靖康之耻”是中国历史上的一大悲剧,国家遭受了前所未有的屈辱详情
在三国历史的关键时刻,荆州的守护者选择对于蜀汉来说至关重要。虽然历史上由关羽详情
在三国历史的转折点中,关羽失守荆州是一个具有标志性的事件。作为蜀汉的重要将领详情
在中国历史上,有许多杰出的发明家为科技进步做出了巨大贡献。其中,马钧是东汉时详情
在中国古代历史上,李承乾是唐太宗李世民的长子,因其才华出众和特殊的身份备受关详情
杨秀清,太平天国重要领袖之一,他的一生充满了传奇色彩。然而,关于他的死亡,历详情
秦始皇统一六国后,建立了强大的秦朝,其军队一度被认为是无敌的。然而,在秦始皇详情
泰国,这个东南亚国家以其丰富的文化遗产和美丽的自然风光而闻名。然而,在其背后详情
明朝是中国历史上一个充满传奇和争议的朝代。在众多明朝皇帝中,有两位因为长时间详情
在唐朝建立之初,一位名为刘武周的英雄人物崛起于北方。他以勇猛和智谋著称,一度详情
在历史的长河中,许多军事将领因其卓越的战术和英勇的行为而闻名于世。然而,能够详情
在春秋战国时期的动荡岁月中,齐国一度濒临灭亡的边缘。然而,令人瞩目的是,这个详情
在中国历史上,有许多英雄人物以其非凡的事迹和卓越的军事才能留名后世。其中,西详情
在唐朝建立之初,两位杰出的人物为李渊的帝业立下了汗马功劳。他们分别是裴寂和刘详情
在中国历史上,不乏有以民为本、勤政爱民的君主形象被传颂。北周的宇文邕便是这样详情
在中国古代历史上,三国时期是一个充满战争与智慧的时代。其中,蜀汉的灭亡和魏国详情
在历史的长河中,有一场战争以惨烈著称,却在最绝望的时刻上演了逆转的奇迹——那详情
在中国古代历史上,长平之战是一场影响深远的军事冲突,它不仅改变了战国时期的国详情
在历史长河中,蒙古铁骑和八旗都是以勇猛善战而著称的军队。然而,谁才是更厉害的详情
野狼坡之战,是唐朝历史上一场具有重要意义的战役。这场战役不仅对唐朝的边疆安全详情
在历史的长河中,战争往往是国家之间力量对比、文化碰撞和利益争夺的直接体现。公详情
在中国的历史长河中,有一场战役以其激烈的战斗和深远的影响而闻名于世,那就是明详情
在中国的历史长河中,有许多重要的战役都以其独特的战术和深远的影响而被人们铭记详情
好水川之战是一场发生在1038年北宋与辽国之间的战役。这场战役发生在今天的四详情
浅水原之战是中国历史上著名的战役之一,发生在公元755年。这场战争是唐朝与安详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
历史上绵亿是荣亲王永琪与侧福晋索绰罗氏所生育的王府中的第五子,但其他的孩子都详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
京九铁路,这条连接北京、上海、香港、澳门等9个省市的铁路干线,被誉为“中国跨详情
西门吹雪,这个名字在文学和影视作品中都留下了深刻的印记。他以剑术高超、性格孤详情
在中国古代,丹书铁券被视为一种至高无上的免死金牌,它代表着持有者可以免受一切详情
皮影戏,一种古老而独特的戏剧形式,它以精致的皮革制作人物和动物形象,借由幕后详情
《蔡文姬求情》是一段流传千古的动人故事,其原文充满了深情与哀婉,讲述了东汉末详情
在中国古代,护送重要物品的途中,防盗措施至关重要。以《水浒传》中的故事为例,详情
在中国古典文学中,武侠小说以其独特的文化韵味和丰富的想象力深受读者喜爱。在众详情
在中国的神话传说中,菩提祖师和如来都是佛教的重要人物。他们的身份和地位在佛教详情
在《西游记》这部古典名著中,沙僧是唐僧取经团队的重要成员之一。他曾在天庭担任详情
在金庸先生的武侠小说《天龙八部》中,人物众多,各有各的特色和能力。然而,如果详情
在中国古典小说《水浒传》中,梁山好汉们以其独特的个性和武艺闻名于世。其中,张详情
在中国古代文化中,“九天”与“九泉”是两个充满神秘色彩的概念,它们经常出现在详情