今天趣历史小编为大家带来古代的茶文化,希望对你们能有所帮助。
茶在我国历史上一直有着举足轻重的地位,起初作为食品,药品,祭品。后来赋予其独特的文化内涵,使其承载着无数文人骚客的风流儒雅。到了元明清时期,茶又有着曲折的发展历程:从被"抛弃"的贡品到丝绸之路的主角。
茶文化在元朝的没落
"茶之为饮,起于神农氏"。据王褒所写的《僮约》,我国古代茶文化萌芽于汉代。汉代人除了喜欢饮茶之外,更看着茶背后的那一份高雅与清正。正是出于对饮茶的热爱,随之而来的是他们将茶和文化融合,产生了中国特有的茶文化。
两晋南北朝时,在当时儒家思想的推动下,茶文化与其他思想交融交汇,茶文化自此有了基本形态。到了唐朝,被尊为茶圣的陆羽,其《茶经》又集茶学、茶艺、茶道三者于一身,融合儒释道三家的思想精华。
同时还加入了各种艺术人文思想,抽象出一套形而上学的方法,奠定了茶学的理论基础,并且将茶文化推至鼎盛。
到了宋朝,泡茶工艺兴起,茶更是得到了广泛的传播。但是,随之而来的是形式上的繁琐与奢靡,如同宋这个朝代一样,茶文化走向了奢靡繁华,固然高雅了许多,但是其内在自我发展的活力已消失殆尽。
及至元朝它所承载的清正高洁,典雅深远思想仿佛也走到了尽头。北方民族与这类繁琐的礼节很难融合,故而去繁就简,茶背后的文化,思想,情操此时俱化为对粗茶的大口"豪饮"。自汉朝发展起来的茶文化就此陷入了低谷。
但是辩证法指出,事物有正反合三个发展历程,饮茶作为一项盛极一时的审美文化发展到宋朝后又走向了其反面:至简。但是,茶文化的发展绝不会就此而止步,下一次"合"正在秘密地酝酿着。
明清时期茶文化的复兴
明朝建国就面临着种种矛盾。朱元璋开国,还算开明,主张与民生息,社会安定,经济发展。之后燕王造反,定都北京,又面临北方蒙古不断内侵,加上倭寇骚扰,农民起义,明朝一直处于不太安稳的状态之中。
尤其是明朝对文人实行高压政策,将贵民轻君的孟子赶出圣庙,以程朱理学中反动压迫的一面为统治思想,文人很难向上表达自己的政见。
从朱元璋开始就采取严刑滥杀,制造胡惟庸、蓝玉大案,牵连官员逾数万。此后,帝权不断加强,文人地位大大下降。尤其科举考试采用八股,严重限制了思想与才华的发展。
在此情况下,不少文人胸怀大志而无处施展,渐渐形成了明代文人的一种生活态度,即"率性而行"或"率心而行"。这个时代出现了许多"反传统"的文人,如唐寅唐伯虎,李贽等。率性、心安这一生活态度或人生价值追求,曾广泛流行于明代江南地区的众多文人之中。
同时,文人们要进行学术、文学、艺术的创作,还需要有经济的基础,特别是中晚明江南的文人们,要过一种闲适、清雅又衣食无忧乃至有点奢侈的生活,得首先要有家底。而正是由于有这样的经济基础,才形成了明代中后期一大批沉湎于清雅的文人。
他们以琴棋书画表达志向。而饮茶与这种雅事便很好的融合了。明朝茶人大多是读圣贤书的志士,志在澄清天下而不在品茶,只是常以茶雅志,实际上别有一番抱负。
朱权的《茶谱》在明代的茶书是最为突出和重要的一部,朱权所构建的品茶艺术和境界追求,至今令人神往:"志绝尘境,栖神物外。不污于世流,不污于时俗"。
朱权对品饮从简行事,其以茶雅茶,别有一番怀抱,并且大胆改革传统的品饮方法和茶具,为形成一套简单新颖的烹饮法打下了坚实的基础。
开清饮风气之先,摆脱了延续千余年之久的繁琐程序,又不像前朝那样粗犷狂野,以自己特有的方式享受饮茶的乐趣。在宁静和淡泊中,寻求出绵绵的悠长。表达志向和修身养性的一种方式。茶道、玄心一体,返朴归真,清虚自然。
朱权奠定了整个明代文人茶文化的风格和追求。
到了清代,满人入主中原,大兴文字狱,文人转而整理古籍,游山玩水,品茶赏画,远离官场与政治。于是乎在这个时期出现了将品茶与评书、论画或艺术鉴赏、器物玩赏,或山水览胜相结合。这一时期的茶人提出了一些"理论",说"茶即道",物神合一,专注于发挥茶本身的意蕴。
如张源,认为茶本身"造时精,藏时燥,泡时洁。精、燥、洁,茶道尽矣。"所以,就茶本身而言,其内在精神与品赏理论得到了充分发展,不必借此发挥清正廉洁,澄清天下之意。茶本身纯粹的美被发掘了出来。
明清时期是我国古代茶业和茶学由鼎盛之后的短暂低谷重新走向终极的一个阶段,是中国茶叶急速发展的时期,这一时期形成了加工的多元化,推进了茶叶加工的进程,形成六大茶类;饮茶的简约化,打破了唐宋时期茶文化的阶级性。
从繁琐的冲泡环节、器具渐渐简化,出现了紫砂壶,盖碗、青花瓷等民间冲泡方法,文化精神在上中下阶层形成,丰富了茶文化的内涵。
明清时期的茶马政策
茶在明清时期复兴的另一个原因在于政府的边境政策。
元朝是少数民族建立的政权,自然不需要考虑边患,而明清则各有各的'茶"考虑。《明史》中说的很明白,"番人嗜乳酪,不得茶则以病,故唐宋以来,行以茶易马法,用制羌、戎,而明制尤密"。
明茶政严厉,私茶少,茶贵马多;清朝则相反。出于政治原因和军事原因,茶的地位大大提高。
明朝时期,北方的蒙古人虎视眈眈,北方战事频发,威胁着王朝的安全,对军马的需求极大。因此,茶马政策作为加强边防,巩固少数民族统治的措施,无疑 是 一 项 重要的制度。
清朝北方疆土稳定,边防力量向外扩展,不但获取了广大少 数民族地区为边防前哨,还使得国内军马换配得以解决,这样民族间的茶马贸易逐渐丧失了军事色彩,价格稳定,无须屡颁私茶禁令。无论是明朝严厉的茶马政策,还是清朝茶叶的自由交易,茶在经济方面的地位日益重要。
经济基础决定上层建筑,正是有茶叶给国家带来的巨大收益,茶也得以成为贸易的主角之一。皇室统制西北茶销,设立茶官专门管理和研究统制产销办法。这些措施间接地刺激了制茶技术的发展。茶业专著也随之大量出现,明代即达五十余种,这些都进一步推动了茶叶生产的发展。
茶的历史价值
茶经过几千年的发展,其内在精神与历史使命已不同于柴、米、油、盐、酱、醋等农产品。微观来看,品茶本身和琴棋书画一样成为了一项审美活动,其本身就具有文化内涵。
在此基础上发展出的一系列理论可以单独的作为一项文化艺术门类。与此同时,茶作为意向,广泛见于诗词之中,用以寄托作者的情感,表达作者的志向。
它又超越于诗词,本身就承载着优雅、高洁、淡泊、宁静、清正等品质。可以说,茶是中华民族图腾上不可或缺的一部分。宏观来看,茶叶贸易对内发展经济,对外加强交流。尤其是丝绸之路与茶马古道,二者分别在不同的历史时期发挥着重要的作用。
茶叶不仅是经济上与外界沟通的枢纽,在文化的交流影响中,也有着举足轻重的地位。16到17世纪,茶水在欧洲风靡一时,一度成为上流社会的风尚,最终它流向民间,成为国民饮料,至今不衰。它深刻地影响着不同民族的饮食习惯,社会风尚。
总之,茶从元朝的没落到明清时期的复兴、鼎盛,有着其内在的历史必然性。在政治与经济上,明清两代的茶马互通政策起到了引导作用,使茶叶的经济地位大大提高。
在文化上,由于封建皇权的极度膨胀,知识分子选择避世,对于茶本身的理论研究达到了一个新的层次,茶的高雅与简单完美地被调和在了各家精妙的理论中。茶与各项审美活动的结合,更是提高了它的审美价值。
同时,茶可雅可俗,上可在诗人大家的书几上伴着琴声,伴着文字;下可在茶肆戏院,伴着人群的喧闹,伴着世俗的烟火气。
时至今日,茶已不仅仅是一种饮品了,它和酒一样,流进了这个浪漫的民族的血液里,与诗歌,与丹青,与琴声,与风流,与气概长存。最后引用东坡先生的"休对故人思故国,且将新火试新茶"一句来评价茶在时间流转过程中给予无数人的慰藉。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
在中国历史的长河中,许多杰出的政治家都留下了深刻的印记。其中,唐朝宰相韦执谊详情
在中国历史的长河中,许多杰出的政治家都留下了深刻的印记。其中,唐代著名政治家详情
明朝历史上,朱棣的夺位事件堪称一段惊心动魄的篇章。作为明成祖,朱棣成功篡夺皇详情
明朝是中国历史上一个充满传奇和变革的朝代。在明朝的历史长河中,朱棣的篡位事件详情
在中国历史的长河中,许多杰出的人物都留下了浓墨重彩的一笔。然而,由于历史记载详情
在中国历史上,有许多同姓的历史人物,他们的出现往往引发了人们对其渊源关系的好详情
标题:申屠嘉与晁错:恩怨背后的故事 在中国历史上,申屠嘉与晁错是两详情
作为中国历史上的一位杰出君主,明朝开国皇帝朱元璋的一生充满了传奇。在众多的故详情
在中国历史上,明朝的开国皇帝朱元璋在统一战争中,面临着众多对手。其中,实力强详情
在三国历史的璀璨星空中,蜀汉五虎上将的名字犹如五颗明亮的星辰,其中黄忠以其晚详情
刘秀,东汉王朝的开国皇帝,他通过一系列精妙的军事战略和战术,成功地结束了王莽详情
在中国古代,流传着一则寓意丰富的故事——歧路亡羊。这则故事通过一个牧羊人的经详情
徐庶,字元直,是中国东汉末年著名的军事谋略家和政治家。他的一生充满了传奇色彩详情
在明朝历史上,萨尔浒之战是一场令人痛心疾首的战役。这场战役中,明军遭受了惨重详情
在中国古代,县令作为地方行政长官,负责管理县域内的政务、司法、财政等事务。然详情
元朝,作为中国历史上第一个由少数民族建立的大一统王朝,其政治制度具有独特的特详情
晋惠公,春秋时期晋国的君主,他在位期间,虽然有一定的政绩,但也犯了一些严重的详情
在古代中亚地区的众多民族中,大月氏曾是一个响当当的名字。这个游牧民族曾在历史详情
东晋时期,两位权势显赫的军事将领王敦和桓温,都曾拥有足够的实力和机会称帝,但详情
历史长河中,不仅涌现出了无数真实的英雄豪杰,也诞生了许多虚构的传奇人物。这些详情
在中国远古神话中,蚩尤是一位具有传奇色彩的战神,他的形象在历史的长河中既被神详情
在中国古代历史上,唐朝被誉为“盛唐”,是文化和经济极为繁荣的一个时期。在这个详情
在中国古代历史上,长平之战是一场影响深远的军事冲突,它不仅改变了战国时期的国详情
在历史长河中,蒙古铁骑和八旗都是以勇猛善战而著称的军队。然而,谁才是更厉害的详情
野狼坡之战,是唐朝历史上一场具有重要意义的战役。这场战役不仅对唐朝的边疆安全详情
在历史的长河中,战争往往是国家之间力量对比、文化碰撞和利益争夺的直接体现。公详情
在中国的历史长河中,有一场战役以其激烈的战斗和深远的影响而闻名于世,那就是明详情
在中国的历史长河中,有许多重要的战役都以其独特的战术和深远的影响而被人们铭记详情
好水川之战是一场发生在1038年北宋与辽国之间的战役。这场战役发生在今天的四详情
浅水原之战是中国历史上著名的战役之一,发生在公元755年。这场战争是唐朝与安详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
雅克萨是一座位于俄罗斯远东地区的城市,曾经在19世纪末期成为了中俄两国之间的详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
历史上绵亿是荣亲王永琪与侧福晋索绰罗氏所生育的王府中的第五子,但其他的孩子都详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
京九铁路,这条连接北京、上海、香港、澳门等9个省市的铁路干线,被誉为“中国跨详情
皮影戏,一种古老而独特的戏剧形式,它以精致的皮革制作人物和动物形象,借由幕后详情
《蔡文姬求情》是一段流传千古的动人故事,其原文充满了深情与哀婉,讲述了东汉末详情
在中国古代,护送重要物品的途中,防盗措施至关重要。以《水浒传》中的故事为例,详情
在中国古典文学中,武侠小说以其独特的文化韵味和丰富的想象力深受读者喜爱。在众详情
在中国的神话传说中,菩提祖师和如来都是佛教的重要人物。他们的身份和地位在佛教详情
在《西游记》这部古典名著中,沙僧是唐僧取经团队的重要成员之一。他曾在天庭担任详情
在金庸先生的武侠小说《天龙八部》中,人物众多,各有各的特色和能力。然而,如果详情
在中国古典小说《水浒传》中,梁山好汉们以其独特的个性和武艺闻名于世。其中,张详情
在中国古代文化中,“九天”与“九泉”是两个充满神秘色彩的概念,它们经常出现在详情
《红楼梦》作为中国古代四大名著之一,以其丰富的人物形象、错综复杂的故事情节和详情
在《水浒传》这部古典名著中,梁山泊聚集了一群英雄好汉,他们因不同的原因上山落详情