古代发生蝗灾，灾民为何宁可饿死也不吃蝗虫?这是很多读者都比较关心的问题，接下来就和各位读者一起来了解，给大家一个参考。
中国古代是农业社会，绝大部分的人都以从事农业为生。
农业生产风险很大，有许多不可控因素，其中最大的不可控因素就是天之阴晴了。
靠天吃饭，四时序则可以大丰收，若是四时颠倒，农民们可能就要颗粒无收了。
古代的老百姓大多没有积蓄和余量，若是闹粮荒，会有很多人没饭吃，就算朝廷开仓赈灾，也常常是心有余而力不足，庞大的灾民群体，仓库中积攒的粮食有时起不到太大作用。
山穷水复，走到了绝境的灾民也只能吃些以前不吃的东西填肚子。
比较有名的，就是吃树皮、树叶和吃观音土。
并不是每种树的树皮、树叶都能吃，能吃的树，大多会被扒个精光，很多树林都会成一片光溜溜的景象。
可是树皮的营养价值较低，吃再多也不足以维持生存，且树的皮被扒下来后，树就会失去保护而很快枯死。
用有限的树皮，去来填补无数人空空如也的肚子，如何才能够呢?
等树皮吃光后，就会有人开始吃观音土。
观音土是一种粘土矿物，富含多种矿物质，少量食用不会致死，但是食用过多，由于观音土不能被肠胃消化，且会堆积在肠道，会让人腹部肿胀，最后被活活撑死。
观音土的食用方法是：将观音土筛得干净、细腻，然后用水捏成窝窝头的形状，加入一些野菜和油盐酱醋等调味料，然后放入锅中蒸“熟”，即可取出食用。
据说观音土虽然能致死，其食用的口感和味道还是挺不错的，比树叶和树皮好吃多了。
所以，古代闹粮荒，不吃观音土就会被饿死，吃观音土就会被撑死。
现代人想不通的是，既然横竖都是死，灾民为何不捕捉蝗虫充饥呢?
以前没饭吃的时候，只有穷人家才吃野菜，现在生活条件都好了，富人家又开始花重金购买野菜食用。
以前没饭吃的时候，论谁都不会去吃蝗虫，现在呢，蝗虫已经成了一道美味且稍微有点昂贵的“野味”。
大家都知道，现在的云、贵和天津的人喜欢吃蝗虫，他们也舍得花钱买这种野味。
据说烧烤摊上一串烤好了的蝗虫串，能买到50元的价钱。而“散装”蝗虫的价格，也达到了10~25元一斤!
既然有人吃，说明蝗虫是可以食用且口感和味道应该还算是不错的，那么在大部分人的印象中，怎么从没在老人嘴里和影视、小说中听说过灾民靠吃蝗虫果腹的呢?
且蝗虫吃进去的都是健康的绿色食品，其本身又是高蛋白、低脂肪的优良食材!
主要原因有三点：
其一、蝗灾一般是伴随着旱灾一同到来的，因为干旱的时候土壤缺水，而缺水的气候适合蝗虫的大规模繁殖。
干旱到来，地里的作物本来就不多，很多人已经因为吃不饱没有力气了。而蝗虫毕竟是体型小且会飞的动物，难以捕捉。
捕捉足够一家人吃饱的蝗虫，需要耗费大量的体力。面对强烈的饥饿感，捕捉蝗虫带来的收益，远远不如收集树皮和观音土来得快、来得实在!
而且发生蝗灾时，蝗虫都是大规模聚集在一起行动的，例如最近的东非蝗灾，蝗虫群的数目达到了惊人的3600亿只，它们一天就能吃掉数千人的口粮。
而一个农村，有多少农田呢?这些农田，够蝗虫吃多久呢?
旱灾来临时，田里的作物本来就长不大，蝗虫群飞来后，可能几个小时之内，就能将田野里的所有作物一扫而空，然后它们就会飞走，不留下一片云彩。蝗虫只停留这么久，若是你想捕捉蝗虫，又能捕捉多少呢?
其二、蝗虫实在不够吃。
发生旱灾时，农作物本来就没多少产量，这点产量根本就不够人类吃的。然后它们被蝗虫吃得一干二净，经过蝗虫的消化后剩余的能量，又要用于维系蝗虫自身的生存。
如果通过吃蝗虫饱腹，就等于是让农作物的能量经过蝗虫的消耗，再到人体，据计算，这样的话会浪费掉80%的能量。
农作物的产量本来就不够人类吃了，现在已经被浪费了80%，就算你把所有吃农作物的蝗虫都抓来炸了，也只能得到不到20%的能量。
再加上蝗虫本身就体型较小，不大量食用很难产生饱腹感，所以说不如树叶、树皮和观音土来得实在。
蝗灾时，农作物都被蝗虫吃完，灾民们不得不吃树皮和观音土解饥。不须多想的是，他们已经宁愿吃这些东西了，如果能捉到蝗虫是绝对不会放过的，绝对要将其做成一道美味的。但这种美味能提供的能量实在太微不足道了，绝对不可能成为蝗灾时灾民们解决饥饿问题的主要办法。
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