水,不仅孕育了华夏民族,而且还影响了中华文明的产生。今天趣历史小编给你们带来全新的解读。
现代人家家户户能够用上自来水，是因为地下铺满了自来水管道，饮用水通过水管流向四面八方。古代要怎么解决用水问题呢?人口稀疏的地区还好，去家门口河里挑水喝，从山上引泉水喝，实在不行还可以挖水井。现在农村人没有自来水，他们也是这样解决的。但是如果上百万人口聚集在一起，就没办法一人一口井了，必须要有完整的用水系统。
古代人有他们的解决方法，他们会设计特殊的供水系统。现代人有现代人智慧，特殊的管道世界和净化设备，让自来水得以循环利用。很多人感叹，古代没有污染，水质一定很好，可以直接饮用。其实不仅是古人的水可以直接饮用，现代中国的自来水也可以直接饮用，就看你敢不敢了。有人说不健康，其实我们和美国自来水标准差不多，他们可以直接喝，我们当然也可以了。
中国封建王朝强盛的年代，城市发展迅速，建立了多个世界数一数的大城市，其中不乏长安这样国际性大都市。唐朝的时候，政治经济发达，杜甫形容“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。”李白形容“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”在诗人的眼里，唐朝是百姓安居乐业，丰衣足食，意气风发的。这个王朝的首都长安，更是以此吸引了海内外人来定居。
这么多人住在一起，用水是一个大问题，当然这些问题早就在君王的考虑范围内，他们为此想了独特的解决方法。首先是选址，看看长安的地图就知道了，它四周都环绕着河流或者渠道。因此长安也有着“八水绕长安”的美称。把城市选在河流旁边，这是古人无奈又聪明的选择。天然河流的存在，减少了引水工程。
古人用水来源，一个是河流里面的水，二是天上的雨水。如果遇到雨季，只要用心收集，根本不愁用水问题。想要收集到足够的雨水，这对地势是有要求的，不然雨水渗透到地底下，就毫无意义了。长安的地势，正好是东南高、西北低，这样便于雨水流到河水中去。
封建社会人有高低贵贱之分，就连用水也无时无刻不体现这个道理。长安用水分配就是优先权贵，在平民百姓的原则。这原则直接明了地体现在长安用水系统分布图上，按照分布图显示，用水是从皇宫流出来，然后再提供给长安城的市民，最后流到长安附近的农田。长安城的达官显贵倒不必在乎用水先后的问题，他们有私宅，可以在家里挖一口井。普通百姓就享受不到私家用水了。
现代用水都是通过管道，运输距离更远了。因为城市变大了，人口越来越密集，自然不能像古代一样全用自然界的水，现代人必须学会水资源的循环利用。我们平时倒掉的污水，通过净化处理后会再次被利用。最近有人发现美国人接了自来水直接掉，不需要烧开水。为什么中国人需要烧开水喝呢?难道中国自来水的质量不好，执行标准没有美国严格。
当然不是的，对比一下美国和中国的执行标准，无论是有机物指标还是污染物控制，国标和美国的差不多。甚至国标还规定了藻毒素、嗅味物质的浓度，而美国则没有这个要求。至于中国的自来水能不能喝，就看自己愿不愿意了。中国没有制定直饮水标准，反正水质不会比美国差。
其实中国人喜欢烧开水再喝，这和国人的饮食习惯有关。老人家总是遵守着奇奇怪怪的规矩，比如说水不能烧两次，对身体不好。这个科学家已经辟谣了。还有不能喝凉水，对身体不好。韩国人很喜欢喝冰水，他们根本不理解中国人为什么执着喝热水。
中国人喜欢烧开水喝，一是历史上我们就喜欢喝热茶，二是烧开的水的确能杀菌，多一层保障总没有错。大家也不必羡慕美国人能直接喝自来水，不烧开的水有一股氯味，喝起来口感不好。中国人喝茶都有讲究，不同的茶叶有不同的味道。相信大部分人接受不了自来水的味道吧，就算真的能直接喝，估计也没人愿意喝。有的家庭甚至根本不喝烧开的自来水，要去买昂贵的进口水。
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