《尚食》剧情播出到现在，很多角色都有所反转，本来入宫的时候一直帮助姚子衿的胡尚食，为了权利居然不折手段，而王司膳看起来处处刁难姚子衿，确实一心只在研究厨艺的比较单纯的人设，为了胡善围主动包揽胡的罪责，最后出宫，以为与世无争的苏月华，为了别人的认可一步步黑化。原本以为是坏人的殷紫萍却对姚子衿最好，还有孟尚食看似公正，但是为了自己的地位也会耍心机，只能说宫里每个人都不简单，那么这部剧有哪些反派呢?
胡尚食
胡尚食的名字叫作胡善围。从姚子衿登场的那一刻起，她就一直帮助姚子衿。待到她知晓姚子衿的真实身份后，却为了胡家的地位，无时无刻都想将其抹杀。而且为了权势什么都做的出来，还一直威胁朱瞻基的妻子胡善祥，让胡善祥去为家族牟利。
孟尚食
孟紫沄就是剧中的另一位尚食。她经历过非人的折磨，更遭受过所有人的孤立。所以她变得为达目的不择手段，卖主求荣是她再熟练也不过的基本操作。对于这样的人，可以说她是变色龙，也可以说她是碟中谍，但无论她属于哪种，有一点是无论何时也不会改变的，那就是谁挡她的路，她就要把谁除掉。对于这样一位极度危险，且又不知真实意图的人，还是暂时将其规划为反派为好。
不过目前，姚子衿和孟尚食是一个阵营的，她对姚子衿也很欣赏，多有维护，所以会不会站到姚子衿对立面还很难说。
胡善祥
胡善祥是胡善围的妹妹，当然十有八九只是族妹，因为如今的善围并非原来的善围，她顶替了原本的胡善围，借住这个名字的运势平步青云。虽然目前胡善祥看起来很善良，但是她可是女主角姚子衿的情敌。不排除后期黑化的可能。
朱高煦
朱高煦是本剧男主角朱瞻基的二叔，同朱高炽一样都是由徐皇后所生。此人战功赫赫，早年间曾跟随其父朱棣南征北战，先是被封为高阳郡王，后又被封为汉王。在朱棣死前，他图谋太子之位。在朱棣驾崩后，他对皇位蠢蠢欲动，时刻想着造反。而皇位是男主角朱瞻基的，所以说剧中的朱高煦也是一个反派角色。历史上朱高煦也是谋反失败死了，所以是不折不扣的反派。
游一帆
游一帆同胡善围一样都没有用自己的真实姓名示人。游一帆的真实身份也是皇亲国戚，他跟男主角朱瞻基同辈，名唤朱瞻礼，是汉王的儿子。说游一帆是反派，是因为他虽然喜欢女主，但是却三番五次跟女主作对，而且还心狠手辣。
游一帆的身份比较特殊，他是朱高煦的大儿子，而且极受朱高煦的宠爱。如果他能被女主感化，那他肯定会帮忙阻止父亲朱高煦造反。同胡善祥一样，游一帆也是一个极易由爱生恨的人。但与胡善祥不同的是，游一帆并不是真实的历史人物，更没有历史原型，所以他本身就是一个变数。
苏月华
她本来只是孤单，想寻求别人的认可和关心，但是却一步错步步错，逐渐黑化，为了胜过姚子衿还偷了姚子衿画的辋川图。不过她还是有良知在的，不知道后面会不会幡然悔悟。
郭贵妃
原来是朱高炽的侧妃，但是很受宠爱，娘家又位高权重，所以很是飞扬跋扈，当看到庄妃为朱棣殉葬，她害怕了，本来她就一直挑衅张皇后，虽然她有孩子，但是到时候朱高炽死了，就是张皇后说了算，所以一直在暗中谋害皇后。
不过这部剧有宫斗成分，总有计谋在，后面人物反转都不好说，甚至还会冒出更多反派，必然张皇后被误诊，感觉后期有黑化的可能，但是不一定会站到女主的对立面，所以没算进去。
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