蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。下面趣历史小编就为大家带来关于丝瓜和虾的详细介绍，一起来看看吧!
丝瓜可以和虾一起食用。丝瓜的味道比较苦涩，如果和虾一起食用，不但可以保留虾本来的味道，还能够出去虾中的腥味，可以说是很好的搭配。丝瓜能够清热解毒，含有很多维生素，并且还能够对女生的内分泌失调起到一定的调理作用。
一、丝瓜和虾一起吃的好处
丝瓜的好处有很多，最常见的就是清热解毒了，所以在夏天的时候，吃上一道丝瓜炒虾仁是再好不过。丝瓜还能够起到活血的作用，大多数的女生很容易月经不调，女性朋友们常常会因此感到烦躁，如果能够合理地吃上一些丝瓜的话，会有很多好处。
丝瓜中含有维生素B，还有维生素C，平时想要美白的小伙伴也是可以吃丝瓜的，而且丝瓜对痘印、痘坑也能够起到一定的淡化作用，丝瓜是有名的美容圣品，在古时候，女子们除了用黄瓜做脸之外，还会用丝瓜水来敷脸。
虾中含有大量的蛋白质，平均每一百克中就有2000毫克的蛋白质，孕妈们可以多吃一些虾，因为虾可能通乳，不仅如此虾还能够壮阳补肾，对于人而言，虾可以说是有很多好处的，虾跟丝瓜一起吃，不但能够止咳，还能够凉血、止血。
丝瓜和虾一起吃不但能够补充蛋白质，而且还能够清热解毒。丝瓜本身就有一种很奇特的味道，而虾的味道又有一点腥，两者如果一起爆炒的话，能够弥补双方的缺点，所以虾和丝瓜一起吃的好处是很多的。丝瓜有苦味正常吗，一般来说丝瓜是没有苦味的，假如有苦味的话最好不要吃可能有问题。
二、丝瓜炒虾的注意事项
虾虽然有很多好处，但是在清洗的时候是很麻烦，虾中最脏的地方就在肠子，所以在制作的时候，一定要把虾中的肠子挑干净，最好用牙签挑，这样做出来的菜才不会很腥，而丝瓜在挑选的时候一定要选结实的，这样选出来的丝瓜才是最新鲜的。
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