大观园中的小厨房，原是贾母、王夫人与凤姐，为了贾府众姐妹的方便，而特意设置的。各位一定都有所耳闻吧。
《红楼梦》第六十一回描写到，司棋让小丫鬟莲花儿，到大观园里的小厨房讨要一碗鸡蛋羹，却遭到了柳嫂子的拒绝，最终，司棋带着众丫鬟，洗劫了小厨房。
对于司棋大闹小厨房，有不少朋友认为，这是柳嫂子自作自受，是由于她势利眼的嘴脸，所造成的恶果，但真相真的如此吗?下面我们一起来回顾一下这段小插曲。
1、司棋大闹小厨房的底气是什么?
因为一碗鸡蛋羹，司棋却公然在大观园里的小厨房撒泼，谁给她的勇气?从莲花儿同柳嫂子理论的言语来看，是因为柳嫂子看人下菜碟。
莲花听了，便红了面，喊道：“谁天天要你什么来?你说上这车子话!叫你来，不是为便宜，却为什么?前儿小燕来说，雯姐姐要吃芦蒿，你怎么忙得还问肉炒鸡炒?小燕说‘因荤的不好才另叫你炒个面筋的，少搁油才好。’你忙得倒说‘自已发昏’，赶着洗手炒了，狗颠儿似的亲捧了去。今儿反倒拿我做筏子，说我给众人听。”
因为柳嫂子给怡红院里的丫鬟开小灶，给晴雯、芳官提供方便，从而引起了司棋的不满。同样是体面的丫鬟，为何晴雯、芳官有这个脸面，而司棋却没有?这是她之所以大闹小厨房的根本原因。
2、柳嫂子为何不愿意破这个例?
一碗鸡蛋羹，能有多少成本?而柳嫂子，掌控着大观园的小厨房，几个鸡蛋对她而言，并非什么大事。但她为何不愿意呢?
其实，在她同莲花儿的对话中，始终强调的是一个问题。
我劝他们，细米白饭，每日肥鸡大鸭子，将就些儿也罢了。吃腻了膈，天天又闹起故事来了。鸡蛋、豆腐，又是什么面筋、酱萝卜炸儿，敢自倒换口味。只是我又不是答应你们的，一处要一样，就是十来样。我倒别伺候头层主子，只预备你们二层主子了。”
小厨房的建立，原本就是贾母、凤姐等人出于宝黛身体考虑，而临时修建的;因此，小厨房的服务对象，从本质上来说，是给宝玉、众小姐们这些主子服务的;而如司棋这样的丫鬟，本身也有份例，从柳嫂子说的一段话里，我们可以看出，她们的伙食还并不差。大鱼大肉的，吃着不香吗?
并且，柳嫂子还特意提出了一件事，也同样说明了这一点：
连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来，现打发个姐儿拿着五百钱来给我，我倒笑起来了，说：‘二位姑娘就是大肚子弥勒佛，也吃不了五百钱的去。这三二十个钱的事，还预备得起。’
赶着我送回钱去，姑娘们到底不收，说赏我打酒吃，又说‘如今厨房在里头，保不住屋里的人不去叨登，一盐一酱，那不是钱买的?你不给又不好，给了你又没得赔。你拿着这个钱，全当还了他们素日叨登东西的窝儿。’这就是明白体下的姑娘，我们心里只替她念佛。
柳嫂子拿出探春、宝钗说事，同样是在强调一切按规矩办事。毕竟，司棋比起宝钗、探春而言，谁更体面呢?答案自然不言而喻。
3、柳嫂子给晴雯、芳官开小灶，是否是势利眼?
在贾府之中，因为贾母的宠爱，宝玉确实活成了香饽饽;而晴雯、芳官，又正是怡红院里的丫鬟，因此，从这一点来看，柳嫂子讨好她们，有看人下菜碟之闲。
只是，若我们明白柳嫂子讨好她们的意图，明白了为此柳嫂子的付出，或许对此，会有心的看法。
通过原文，我们会发现，柳嫂子不仅满足晴雯的各种口味，对芳官同样如此，这在后文，宝玉生日那一回，芳官让人给柳嫂子带话，替她准备一顿午餐便能看出。
说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾，碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。
只是柳嫂子为晴雯等人提供的小灶，其所用的费用是哪里来的呢?这在柳嫂子母女，因为玫瑰露、茯苓霜事件受牵连，林之孝家的让秦显家的顶替柳嫂子之位的时候，原文说得非常清楚。
那秦显家的好容易等了这个空子钻了来，只兴头上半天。在厨房内正乱着接收家伙、米粮、煤炭等物，又查出许多亏空来，说：“粳米短了两石，常用米又多支了一个月的，炭也欠着额数。”
由此可见，柳嫂子给怡红院里的丫鬟们开小灶，是自掏腰包。作为小厨房的管理者，对于这些亏空，她早晚都是要补上来的。
只是，柳嫂子为何要自掏腰包巴结讨好晴雯、芳官这些人呢?关键的原因，在于她的女儿。
柳嫂子的女儿，叫柳五儿，天生体弱。但她比较孝顺，想着母亲不易，所以总希望能找到一份差事。而恰好，怡红院因为小红、坠儿的离去，正好有两个空缺。也是因此，柳嫂子会如此讨好和巴结怡红院里的丫鬟。
小结：
司棋曾让莲花儿，向小厨房讨要一碗豆腐，柳嫂子也大方的提供了;只是，让她没有想到的是，司棋得寸进尺，丝毫不知收敛，才导致了柳嫂子的反感。
为了女儿的幸福，柳嫂子自掏腰包，为怡红院的丫鬟们开小灶，但对这件事，她却不能明言，所以面对司棋的折腾，她最终还是选择了隐忍和妥协。
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