李世民是怎么吃到无脂肥羊肉的?下面趣历史小编为大家带来详细的文章介绍。
李世民是历史上称得上文治武功的好皇帝，他在做秦王的时候，为平定天下出生入死，直接领导了数次大战，大唐的半壁江山都是他打下来的，就因为这样，他身边聚集了大量的文臣武将，而自己也成为天策上将，为后来发动玄武门之变积攒了力量。
虽然玄武门之变比较残酷，但是通往权力的路上本来就是满地。李世民的治国才能是毋庸置疑的，可以说，他做皇帝是大唐百姓之福。李世民刚登基，就下令让长孙无忌等人更定律令，宽减刑罚，其中被执行绞刑的类别中有五十条改为断右趾，即便如此，李世民觉得还是太过严苛，遂改为流徙，流放到三千里远的地方，在那里服劳役三年，有诏才回来。
后来，李世民还曾将狱中的390名死刑犯放回家中，让他们和家人团聚一年，然后再第二年的秋后回到狱中，再执行死刑，到了第二年，这些死刑犯全部自发回到了狱中，李世民大为感动，将他们全部赦免。
还有一个例子，李世民曾阅读医书，看到了《明堂图》，人的五脏六腑都附于背，这让李世民感慨良多，说：“今律杖笞，奈何令髀背分受?”于是下诏以后不再笞背。凡此种种，说明李世民是真的有爱民之心。
当然他不仅有爱民之心，面对动物的时候也会不忍。《朝野佥载》就记载了一个小故事，说是李世民有一次生病了，就找到了光禄卿韦某，这里简单介绍下，光禄卿就是专管皇家膳食(包括祭祀、朝会等)这一块的一个从三品官职，说的好理解一点的话，可以将其比作皇家厨师长。
李世民找厨师长韦某干什么呢?原来他的病需要一味药，那就是无脂肥羊肉。无脂好理解，就是少脂肪甚至无脂肪，肥羊肉也好理解，这对于韦某来说都不是难事，但是当这五个字放在一起，成了“无脂肥羊肉”，就让韦某头大了。
既要无脂还要肥，这可如何是好，等他听完李世民的需要后，心里甚至已经觉得自己的官职算是保不住了，但这是皇命，他必须毫不迟疑地答应下来，只能回去想办法了。
等他回去后，将自己手底下的人都召集起来，询问有没有人知道如何得到无脂肥羊肉，但是大家绞尽脑汁也想不出怎么弄出一个无脂肥羊肉来，这件事让韦某茶饭不思，突然他想到了自己的好友郝处俊。
郝处俊博览群书，尤爱汉书，在贞观年间进士及第，在高士廉的推荐下做了著作佐郎，是一个博学多才的人，和光禄卿韦某是好友。韦某就跑到郝处俊的家中，将这件苦差事告诉了郝处俊，想问问郝处俊知不知道如何得到这无脂肥羊肉。
韦某果然没有找错人，他将事情和盘托出之后，郝处俊笑着说：“上好生，必不为此事。”然后对韦某说：“此事就交给我吧，保证帮你解决了。”
郝处俊一听说有办法，就高高兴兴回去等消息了。然后郝处俊就写了一份文书呈给了李世民，李世民打开一看上面写着：
“其无脂肥羊肉，须五十口肥羊，一一对前杀之，其羊怖惧，破脂并入肉中。取最后一羊，则极肥而无脂也。”
也就是说，想要得到这无脂肥羊肉，也不是什么很难的事情，但却需要五十只肥羊，然后将这些羊放在一块，再找宰羊的人来，当着羊的面宰杀肥羊。肥羊看到自己的同类这样被杀死，会产生恐怖心理，这种心理还会反映在身体上，这样的话，身上的脂肪就会渗入肉中。
而那目睹了四十九只羊死在自己面前的肥羊，身上就真的没有一点脂肪了，全部渗入肉中去了。然后再将这只无脂肥羊杀死，就能得到无脂肥羊肉了。
饶是身经百战的李世民看到这样的制作方法后，也惊呆了，没想到几斤无脂肥羊肉竟然需要五十只肥羊才能制成，这委实太残忍了，看完郝处俊的文书，李世民决定不吃这无脂肥羊肉了，自己的病并不是非得这无脂肥羊肉。
当然，李世民决定不吃这无脂肥羊肉，并不仅仅是不忍看到这样残忍的制作方法，更重要的是，吃这无脂肥羊肉代表着奢侈和浪费，而李世民不想让这奢侈之风在皇室乃至官场上盛行。
所以李世民赶紧通知厨师长韦某，让厨师们不要再弄什么无脂肥羊肉了。韦某一听，心里的石头总算落了地，自己这官职算是保住了，要不然真不知道如何过一关，而郝处俊也被李世民夸赞博识。
不过，郝处俊在贞观时期的官职并不高，一直到了唐高宗时期，郝处俊才真正在官场上有了话语权，曾官至正三品的中书令、侍中。虽然他的官职时有变动，但做宰相的时间前前后后加起来有十余年，并且兼修国史，连李治都说：“卿之远识，非众人所及也。”
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