《本草纲目》是明代杰出医药学家李时珍撰写的中医典籍，共52卷。下面趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。
此书采用“目随纲举”编写体例，故以“纲目”名书。以《证类本草》为蓝本加以变革。全书共190多万字，载有药物1892种，收集医方11096个，绘制精美插图1160幅，分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误，综合了大量科学资料，提出了较科学的药物分类方法，融入先进的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。
本草纲目·第八卷·草部·茭菰
【释名】
又称茭草、蒋草。
【集解】
[保升说]菰根生于水中，叶如蔗、荻，久则根盘而厚。夏月生菌堪啖，名菰菜。三年者，中心生白苔如藕状，像小儿臂一样白软，中有黑脉，堪啖者，名菰首也。[藏器说]菰首小者，擘之内有黑灰如墨者，名乌郁，人可以食。
菰笋一名茭笋，也称茭白、菰菜。
【气味】
甘，冷，滑，无毒。
【主治】
利五脏邪气，酒躺面赤，白癞疬疡，目赤。热毒风气，卒心痛，可盐、酷煮食之。去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢。杂鲫鱼为羹食，开胃口，解酒毒，压丹石毒发。
菰手一名菰菜，也称茭白、茭粑。
【气味】
甘，冷，滑，无毒。
【主治】
心胸中浮热风气，滋人齿。煮食，止渴及小儿水痢。菰根〔气味〕甘，大寒，无毒。
【主治】
肠胃痛热，消渴，止小便利。捣汁饮之。烧灰，和鸡子白，涂火烧疮。
【附方】
风疮久不愈者。用菰蒋节烧研，敷之。毒蛇伤啮。菰蒋草根烧灰，敷之。
叶〔主治〕利五脏。
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