扬颂、腊尧人家过“祭尤节”,要准备祭牛,每家每户都提前3至5天盘好一坛“苗酒”(只酿不蒸馏的甜酒)。节日的头一天,要蒸糯米饭打粑粑。过节的当天早上,男主人提着鱼罩下田罩鱼,罩来田中鲤鱼,回家煮熟备用,另到野外摘来枸树叶等所需物品,样样备齐。节日当天早上九点左右,全族人要举行祭祀仪式。祭祀开始,先是打火镰取圣火、鸣铁炮、鸣大号,然后在神龛下安祭桌、摆祭品(于地下摆祭师占卜用竹片两片;一把祖传砍刀;摆上9个土碗,分别斟上甜辣酒;9张枸树叶、9张青菜叶、9条鲤鱼,三种食品的堆放层顺序为:先树叶,后菜叶、鲤鱼放上面。摆成9份)。
摆好后,即请祭师念诵祭词。约念半个小时,其间要供饮9次酒,散祭品9次,供与9位祖公。每次饮酒前,接碗者先戽几滴于地下,然后才喝;每斟换一次酒,祭师都要念诵一段相应的祭词,并占竹卦于地,竹卦必须是左扑右翻方为愿。念完一段祭词,就要鸣大号、宰祭牛,接着把供品分发给在场人同食。祭师随后又继续念祭词、送先祖。如果因事务多,经济困难,经全族人商定,也可不进行集体祭祀,不杀牛。
节前各家各户打制第一块粑粑必须是4斤米以上,并将其压扁,压平圆润,直径约50公分,苗语叫“jud bad ninx”,意为牯子粑,以此代表祭牛。由祭师到每家每户去念诵祭词。念毕,助手操起大刀,将存放在桌面上的牯子粑“杀”切成小块,同样把供品分发给在场人同食,祭典仪式结束。而节日当天,远近四方的亲戚朋友都纷纷走来,有部分客人还抬来一只鸭子,一壶米酒,共同祭祀。祭祀完后,客应主人邀请,围着餐桌动手喝酒吃肉。
主人一边吃,一边热情地劝酒;此时话题打开,大家谈古论今,各抒己见。酒过三巡,主人还邀客人猜拳行令。等到主客双方酒足饭饱后,男人还要举行射箭、罩鱼、扳手劲、扭扁担等活动。近年来,随着经济、社会、文化的发展又兴隆起来。节日的内容由过去较单一的现象,发展到了唱歌、跳芦笙、赛唢呐、斗鸟等民间喜闻乐见,丰富多彩的文化体育活动。女人于酒桌边还顺手拿起板凳,翩翩地欢跳起板凳舞。这一天,不论主人、客人,大家都在欢乐的气氛中欢度。
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