维吾尔族有历史悠久、风格独特的文化艺术。文学的体裁、内容都十分丰富，如流传至今的叙事长诗《福乐智慧》等。劳动人民的口头文学丰富多彩。流传极广的“阿凡提的故事”，至今为人们喜闻乐见。近现代也有不少优秀的文学作品，如毛拉比拉力宾·毛拉玉素甫所著《中国土地上的战争》的叙事长诗，反映了维吾尔族人民1864年的抗清斗争。
革命诗人穆塔里甫在抗日战争时期写出《中国游击队》、《战斗的姑娘》、《爱与恨》等许多热情洋溢、歌颂祖国的诗篇。维尔吾族能歌善舞。在农村中，结婚、节日、欢迎贵客以及一切喜庆的日子，男女老幼篓警歌警舞。传统的舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞等多种，“赛乃姆，，是最普遍的舞蹈曩誉：.霎行全疆尤其盛行于南部地区的“夏地亚纳”，是一种欢乐的民间集体舞。古代维吾尔族型竺紫曼篓舞譬史诗——《十二木卡姆》，包括歌曲、舞曲、组歌等340多首，已整理、录谱。
建粤要’颦楚孽的音乐、舞蹈以及民歌等从形式到内容更加丰富、新颖、多采。维吾尔族的民族水襦句十儿种，常用的有“达甫”(手鼓)、“独他尔”、“热瓦甫”等。
另外，值得维吾尔族骄傲的是维吾尔族医学。“维吾尔族医学”简称“维医”。有悠久的历史和比较完整的理论体系。早在高昌回鹘时期，就有回鹘文医书，其中有内科、外科、眼科、皮肤尊、妇产科的药方，还有食疗法。在元代还将《难经》、《本草纲目》等汉文医学著作译成维吾尔文。汉维开展了医学上的交流与借鉴。维吾尔医学以“土、水、火、空气，为代表的“四大物质学说”和“血津、痰津、胆津、黑胆津”的“四津体液学说”为基本理论，解释人体与自然环境的关系，创立了一整套诊断和治疗疾病的方法。
诊断疾病重视查脉、望诊和问诊。治疗内科疾病以内服翌望主，多用糖浆剂和膏剂，并重熏药、坐药、放血、热敷、拔火罐、饮食疗法等十多种疗法，对心脏病、肝胆病、胃病、结石、痢疾、精神病、白癜风等几十种疾病的治愈率较高。治疗外科疾病有服药、敷药、烙法、热罨、结扎与普通手术等疗法。在吐鲁番有埋沙疗法，患者或躺或卧，或跪或坐，将身体的一部分埋在灼热的沙子中治疗疾病。这种疗法，对治疗各种类型的关节炎、慢性腰腿痛、坐骨神经痛、脉管炎、慢性附件炎等都有明显效果。在药剂方面，方剂的组成有主药和副药之分，常用复方合剂，多者50味药，少者7味药，一般不用单味药。
建国后，党和政府十分重视维医的挖掘整理，并广泛用于临床实践中。成立了专门的研究机构和学校。整理编写出版了医学史、理论基础、医术、常用药、常用单方、内科、外科、妇科、儿科、包扎等方面的医药学著作多种。维吾尔医药学是中国医药学的重要组成部分。
风俗习惯维吾尔族一般是小家庭，子女结婚以后便与父母分居。过去虽行一夫一妻制。但多由家长包办，妇女在家庭中的地位很低。中华人民共和国成立后有了很大的变化。老年人在家庭和社会上普遍受到尊敬。
维吾尔族农民的住房一般用泥土建筑，用天窗采光，屋内设有壁炉，烧柴作饭和取暖。有些人家的墙壁上有用石膏雕塑的壁龛，是放置日用物品的地方，也是装饰家庭的艺术品。中等以上人家的住房，有夏房和冬房之分。
房前屋后，一般都栽培着桃、杏、苹果、桑树等，门前往往种植匍萄，形成凉棚，有些人家在庭院里种植各种花卉。
维吾尔族农民日常的食品有馕(烤饼)、面条、抓饭、茶、奶等。待客、节日和喜庆的日子，一般都吃抓饭。集市上出卖的烤肉、烤馕、薄皮包子、小水饺等，都是人们爱吃的食物。瓜果是维吾尔族人民的生活必需品。
维吾尔族植棉和棉织业历史悠久。过去一般都穿棉布衣。男子穿的长袍称为“袷袢”;妇女多在宽袖连衣裙外套穿黑色对襟背心，现在多穿西装上衣和裙子。男女老少都爱戴“尕巴”(四愣小花帽)。耳环、手镯、项链是妇女喜爱的装饰品。
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