荔枝,又名丹荔,属无患子科,其果味甘甜浓郁,营养丰富,能止渴通神,益智健气,一向为历代骚人墨客所青睐,留下许多赞美的诗文,那么唐朝杨贵妃吃的荔枝来自何地?
我们知道,荔枝性喜温热、多湿和充足的光照,是亚热带常绿果木,其生长最适宜温度为24~29℃,它只能抵御-4℃的极端最低温度,在我国,荔枝主产于福建、两广沿海一带,但在1200年前,即公元742~756年的唐朝天宝年间,以马为最快的交通工具,驿站的快马日夜兼程地传送,也无法将只能保鲜3~5天的荔枝,从数千里外的闽、粤、桂送到长安(即今西安),杨贵妃吃的荔枝来源,我们若以诗作考证,就不难作答了。
我国古代关于荔枝诗篇有数百首,这些诗寓情于景,借景抒情,成了杨贵妃尝荔枝的生动记载,王广鹏在《拾荔枝核欲种之》戏成七言诗道:“海味方思瑶柱美,夔门又见荔枝红。炎方入贡自妃子,郡圃欲栽如白公。”说明在四川沿长江的南部和东部就种有荔枝。
著名诗人张藉在《成都曲》中写道:“锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟,万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿?”描绘了唐初成都荔枝成熟的景象,写出了当时锦里(成都市南)的荔枝多数绿而不红。杨玉环从小生长在蜀中成都,幼年父母早逝,寄居于叔父门庭。后来,其兄杨国忠在成都府内寻到一小官吏,杨玉环年少时喜食荔枝,当时她能吃到壳呈绿色的荔枝也就不难理解了。
那么,杨贵妃喜食的荔枝也是来自成都?也不是,当时成都确有荔枝,若将成都所产鲜荔,用快马送至长安只需要2~3天,但成都所产的荔枝鲜美和香味差,用作贡品就差远了。
唐代诗人杜甫诗中也写道:“忆过泸戎摘荔枝,青峰隐映石逶迤;京中旧见君颜色,红颗酸甜只自知。”“旧见”即曾见过,是诗人忆及长安在京都曾见过泸戎一带荔枝作贡品,“只自知”即是说荔枝鲜艳红颗,其味自己未能品尝,酸甜就不得而知了,唐朝诗人徐钠在蜀中时也曾写有一首诗曰:“日日熏风卷瘴烟,南国珍颗荔枝先。灵鸦啄破琼津滴,宝器盛来蚌腹圆。锦里只闻消醉渴,蕊官惟合赠神仙。何人刺出猩猩血?深染罗纹遍壳鲜。
这两首诗说明,在蜀东的忠州(今涪陵忠县)、“泸戎”即泸州、宜宾,描写了忠州和泸州、宜宾一带荔枝鲜红情景,南国即四川南面的泸宜,这里的荔枝像灵鸦啄破的琼津,意及荔枝肉白柔嫩而丰厚,采摘这样的鲜荔,用作贡品是最好不过了。
杨玉环初进宫封为寿王妃时,家人也常将成都采摘的绿荔送去,但这种荔枝其色香味远不足沪宜一带的好,当时的蜀中官吏,为了取悦当今皇帝,博得杨贵妃欢颜,只好舍近求远,同样用以三天时间,用快马轮换日夜兼程奔驰,也在所不惜了。
“年年驿使走红尘,贡入骊宫色尚新,妃子因名犹未改,一笼丹食寄闲人。”这是诗人韩维发的感慨。南宋罗大经《鹤林玉露》中讲道:唐明皇时“一骑红尘妃子笑”者,谓泸戎产也。
从历史上赞美荔枝诗中,我们不难考证出唐明皇宠妃杨玉环喜食的荔枝来自何地,现在,荔枝在四川沪宜一带仍有大量的种植,宜宾大塔乡有荔枝上千株,沪州合江种有数万株“妃子笑”荔枝,据传也就是由当年杨贵妃爱食的品种而得名。
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