张巡(708—757)，蒲州河东(今山西永济)人。他是唐朝安史之乱的名将，起兵于乱世，有效遏制叛军的攻势，保障了唐朝东南的安全。张巡的名气到了明清时期达到了顶峰，得以从祀历代帝王庙。但是其在死守睢阳时的一些作为，又让世人不耻。
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张巡是进士出身，安史之乱爆发前，只是真源县的一名小县令而已。安史之乱爆发后，安史叛军声势浩大，各地的太守、县令早已被安史联军的气势吓得手足无措，纷纷望风而降。张巡愤而起兵，率领真源县吏民数千人，毅然揭起了打击安史叛军的大旗。
雍丘县令令狐潮投向叛军投降后，立刻遭到当地当地官吏和百姓的反对，雍丘城内顿时大乱。于是贾贲、张巡等得以乘乱攻入雍丘，令狐潮弃城逃跑。唐肃宗至德元载(756年)二月，令狐潮又率领燕军一万五千前来意图夺回雍丘，此时的雍丘城内的唐军不过三千人。双方对峙了60多天，经历了大小300余战，令狐朝硬是打不下雍丘。
同年十二月，叛将杨朝宗率步、骑兵二万意图攻取宁陵，以断张巡后路。于是张巡主动放弃雍丘，向东转移，与睢阳太守许远、城父令姚訚等在宁陵合兵阻挡叛军。之后，退守睢阳，于是历史上著名的睢阳之战就此拉开序幕。
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睢阳地处睢阳渠要冲，地理位置非常重要。因此，叛军对睢阳攻势非常的猛烈。安禄山的儿子安庆绪派出部将尹子琦率同罗、突厥、奚等部族精锐兵力与杨朝宗合，共十几万人，进攻睢阳。面对强敌的进攻，张巡等人积极备战，鼓励士气。然而，在张巡的亲自督战和指挥下，唐军与叛军激战一昼夜，挫败了叛军的第一轮进攻。
尹子琦所率领的叛军不甘心失败，之后又组织了几次攻城，但是都被张巡挫败。尹子琦不甘心失败，于是围困睢阳城，企图切断唐军的粮草，让唐军不战而降。由于睢阳被叛军团团围困，城内的唐军无法获得补给，军队无粮可食。城中的树皮早就扒光了，连茶叶和纸张也都吃完了，接下来还能吃什么?这是困扰张巡等守将的关键问题。
张巡等人想出了一个令所有人都无法理解的办法，那就是吃人肉。张巡带头将自己的美妾杀了，将其肉分给将士们吃。守将们的家人被吃完后，守军们开始吃阵亡将士的尸体。尸体吃完后，又开始吃城中的老弱妇孺。此时，睢阳城已经变成了一座人间地狱。到睢阳城时仅剩400人存活下来，可想而知，战争到底有多惨烈。
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睢阳城破后，张巡等守将宁死不降，全部被叛军杀害，张巡死时，年仅49岁。张巡死后，被唐肃宗后追赠张巡为扬州大都督、邓国公，并授予其子官职。因为张巡英勇为国捐躯，所以备受后世封建统治者的尊崇。到了明清时期，甚至可以从祀历代帝王庙，这是多少人梦寐以求的。
但是由于张巡在坚守睢阳城时的种种行径，也使得他备受争议。虽然张巡这种人吃人的行径为世人所不齿，但是其为国家所做的一切还是值得值得后人崇敬与缅怀。
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