古人饭后,只漱口,不刷牙,讲求些的,也不外像《红楼梦》里的令郎小姐那样,在漱口之前,先用青盐把牙擦一下。青盐是一种块状的结晶体,重要身分也是氯化钠,但是杂质许多,不能吃,通常用来研药,大概盖屋子的时间当砖使。
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擦牙的青盐雕成棱柱形,红黄褐色都有,容貌挺像石刻印章。预计贾宝玉就是拿这“印章”往牙上一按,往返刮几下,然后喝水,咕嘟嘟,咕嘟嘟,把水吐出来。一块青盐擦一次肯定用不完,擦完了放归去,下回吃完饭再擦,天长日久,那块青盐越来越小,而上面沾的饭屑却越来越多。想想就恶心。
也有人不消青盐,用竹片子刮,先刮牙齿,再刮舌头,就跟本日的兽医帮奶牛清算口腔似的。明清两代用青盐的少,用竹片子的多,假如您生存在当时候,午饭事后在小巷里行走,总能瞧见一些成人站在家门口,伸出长长的舌头,边刮边呕。想想照旧恶心。
抛开恶心不谈,干净结果也不尽如人意。大概青盐和竹片子能防治龋齿和口腔溃疡,但是清新口吻的结果并不显着。听说清朝的男子去青楼嬉戏,吃完花酒都要再叫一盘糖炒栗子,究其缘故原由,无非是想除除口臭,好跟神女同赴巫山。嘉庆时尚有竹枝词:“寒火半夜灯半灭,门前高唤灌香糖。”“灌香糖”指的照旧糖炒栗子,这玩意儿甜香四溢,吃一枚美半天,小伉俪夜半用它清新一下口吻再接吻,天下都变得更浪漫。
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再往前说,唐朝人也不刷牙,乃至也不消青盐和竹片子,时间长了,饭菜的碎屑积在口腔里,被细菌逐步剖析,散发出阵阵臭味。假如可巧再有点儿胃酸、胃胀、胃溃疡什么的,那口臭就更显着了。老黎民过生存,口臭至多低落情趣,向导们在大众场所却得留意形象。据孔平仲《孔氏谈苑录》纪录,唐朝三省六部的主座去见天子,嘴里都要含上一枚丁香果,丁香果挥发出丁香油,丁香油能除口臭。这帮官员之以是撤除口臭再去见天子,固然不是为了跟天子接吻,而是怕本身熏到了天子,给天子留下坏印象,从而影响仕途。
能除口臭的食品有许多种,除了丁香和糖炒栗子,另有橘子、橙子等水果以及花椒、茴香等调料。此中调料除臭在明清两代颇为盛行。比方明代开封人宴请来宾,饭前必有茶,饭后常有汤。茶无非是开水泡茶叶,汤一样平常用花椒、茴香、砂糖和甘草配料,放水锅里煮,煮开后,客人们一人一碗。茶用来开胃,汤呢?天然是用来除口臭。不外也有民风学家持差别意见,以为饭前茶、饭后汤只有象征意义,茶用来迎客,叫“ 迎宾茶”;汤用来送客,叫“滚开汤”。
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清朝人是否用花椒和茴香熬汤,不得而知。不过清朝的北京人爱吃零食,特殊是嘉庆年间的男子,身上常拴一荷包,荷包里装满胡椒籽儿,会客之前,那手先伸进荷包里,捏出一粒胡椒来,撂嘴里嗑。见人语言,一嘴的胡椒味儿,把口臭盖往了。胡椒很辣,吃多了上火,除此之外,其功效倒跟我们的口香糖颇为雷同。
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