在中国文学史上，杜甫以其深沉的现实主义风格和忧国忧民的情怀，被誉为“诗圣”。然而，这位伟大的诗人却在晚年不幸离世，关于他的死因，历史上一直存在着多种说法和猜测。
一、杜甫的生平与晚年境遇
杜甫（712年-770年），字子美，自号少陵野老，祖籍襄阳（今属湖北），生于巩县（今河南巩义）。他是唐代著名的现实主义诗人，一生经历了唐朝由盛转衰的剧烈变迁。杜甫自幼好学，知识渊博，颇有政治抱负，但仕途坎坷，生活贫困。晚年，他携家出蜀，辗转多地，最终在漂泊中离世。
二、杜甫之死的多种说法
关于杜甫的死因，历史上存在多种说法，其中最具代表性的有以下几种：
病死说：有人认为杜甫是因病去世的。杜甫一生颠沛流离，生活贫困，加之年老体弱，很可能因疾病缠身而离世。然而，这种说法缺乏确凿的历史文献记载，只能作为一种推测。
赐死说：另一种说法认为杜甫是被朝廷赐死的。但这种说法显然站不住脚，因为杜甫晚年已经远离政治中心，且其诗歌作品并未触及朝廷的禁忌。
投江说：还有一种说法认为杜甫是投江而死的。然而，这种说法缺乏任何历史依据，纯属无稽之谈。
食物中毒说：史学家郭沫若曾提出杜甫是因食物中毒而死的。他认为，杜甫在流亡途中可能食用了腐败的食物，导致中毒身亡。但这种说法同样缺乏确凿的证据支持。
饫死说（暴饮暴食致死说）：这是目前最为流行的一种说法，也是新旧唐书均有记载的一种说法。《新唐书》记载，杜甫在流亡途中遭遇大水，被困多日未得进食。后来得到当地县令的救助，得以饱餐一顿牛肉和美酒。然而，由于长时间未进食，杜甫的身体无法承受突如其来的暴饮暴食，最终导致死亡。用现代医学来看，暴饮暴食酒肉容易导致急性胰腺炎发作，重症者可致命。
三、饫死说的合理性分析
在以上多种说法中，饫死说最为合理且得到较多历史文献的支持。首先，新旧唐书均有关于杜甫因暴饮暴食而死的记载，这些记载具有较高的历史可信度。其次，杜甫晚年生活贫困，长时间未得进食的情况完全有可能发生。最后，现代医学也证明了暴饮暴食酒肉容易导致急性胰腺炎等严重疾病，从而危及生命。
四、杜甫之死的文化意义
杜甫之死虽然令人惋惜，但他的诗歌作品却流传千古，成为了中华民族的文化瑰宝。杜甫以诗写史，以诗抒怀，他的诗歌深刻反映了唐代社会的现实生活，具有很高的历史价值和艺术价值。杜甫之死也提醒我们，要珍惜生命，关注健康，避免因为生活贫困或过度劳累而损害身体。
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