我们知道在中国古代的法律之中，有一项十分重要，那就是盐铁官营。你说着铁可以制造兵器，会威胁国家安全，管控一下也就算了，这盐就是一个调味料，怎么也管控的这么严呢?当然重要了，盐对于我们来说已经是十分必须的东西，少吃一顿都不行，而且我们也知道那些养生专家们在哪里都提倡什么低盐饮食，但是却没有说告诉我们说不许吃盐。也正是因为这样，官府认为这是一个有利可图的东西，才会将它控制起来。
说起来，不允许私自贩卖盐还是从汉武帝时候兴起的。在汉武帝时期，一直休养生息的汉朝终于张开了血盆大口，开始对付周边的匈奴。但是常年的战争对汉朝的国力也是一种考验，国库入不敷出。最终汉武帝为了增加财政收入，采取了桑弘羊的商业策略，开始实行“盐铁官营”，从那个时候开始，官商就垄断了盐和铁的售卖。
在古代的时候，控制了盐基本就是控制了人力。汉武帝之前，当时的盐价还是很低的，盐有官商以及私营两种方式，两种方式的价格都是差不多的，所以人们在吃盐方面还是没有什么困难的。但是自从这汉武帝整了个盐铁官营的事情之后，百姓就十分尴尬了。不仅每天干着重活，现在还落到连盐都吃不起的地步，怎一个惨字了得。
铁的话就更加好理解了，早在秦始皇时期，就有将天下兵器收归咸阳的做法。铁在当时可是个重要的东西，不只是兵器，在人们的日常生活之中也应用的十分广泛，当时铁犁牛耕技术已经十分普遍，而许多的农具也都是用铁打制的，铁的重要性不言而喻。
在实行了盐铁官营之后，便是直接控制了所有的百姓。试想，连普通的一顿饭都少不了要和官府挂钩，若是百姓有任何异动，只要官府一把控，这事情岂不是圆满的解决了。再说铁，若是将铁控制之后，官府对于每一笔铁的流向都会了如指掌，那就大大的减少了有人谋反的可能，毕竟在冷兵器时代，铁制兵器应该是人们最常见的东西了。若是没了兵器，这造反还如何进行。
总而言之，官府所实行的政策无非就是两方面原因，赚钱以及巩固统治。
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