宋朝开启三餐制,夜市小吃都有什么?

  今天趣历史小编为大家带来了一篇关于宋朝的文章,欢迎阅读哦~

  前几年,穿越剧、穿越小说火得一塌糊涂。女人们幻想着穿越成某皇后,某妃子,或当朝的奇女子,与小鲜肉谈一场旷世奇恋,或俘获皇帝的心,为她一人解散后宫。甚至有女人想穿越成武则天,体验一把千古女帝的赫赫威仪。

  男人估计也幻想着穿越成皇帝,坐拥三宫六院佳丽无数,最不济也穿越成韦小宝呀,至少还有七个老婆呢。也不乏雄心壮志之男想穿越到乱世之中,成就一番伟业。

  作为吃货一枚,我只想穿越到北宋。要知道,北宋之前,百姓们只能一天吃两端饭!!这对一天吃三顿都不满足的小编来说,无疑是种折磨。

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  宋朝之前,各朝各代都实行宵禁,百姓到了夜间是不能随意走动的,谁要是在街上走动,会被抓进大牢里打一顿。实行宵禁是为了防止聚众叛乱,防止作奸犯科,加之那个时候生产力低下,百姓遵循着“日出而作,日落而息”的作息规律,在下午15:00--17:00点之间吃完第二顿饭就要开始休息了。

  而到了宋朝,由于当权者的开明统治,实行了几千年的“宵禁制度”瓦解。这源于宋朝时期的经济日益发达,经济总量远超汉唐,文化繁荣,思想开放,百姓生活富庶。

  到了晚上,百姓可以随意溜达了,于是出现了夜市这种很现代化的生活方式。人们的夜生活变得丰富起来,于是出现了夜市,人们便加了一餐,于是一日两餐的饮食制度彻底打破,变成了一日三餐,并延续至今。

  因此,今天的我们能每天吃上三顿饭,要感谢宋朝的统治者呀。

  宋朝的经济有多繁荣,宋朝的餐饮业又有多发达,可以从《清明上河图》中窥见一斑:街上商贩熙熙攘攘,游人如织,酒楼饭店林立,食摊众多,好一派市井烟火图……

  据史料记载,宋朝不仅有夜市,还有早市,早市从凌晨三五点开始,持续到天亮,夜市则持续到11点与1点之间。夜市早市食物种类繁多,有煎白肠、羊鹅事件、糕、粥、血脏羹、羊血、粉羹、烧饼、蒸饼、糍糕……如果穿越到宋朝,基本上也饿不着了。

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  当时北宋的都城汴京,也就是今天的开封,是当时最繁华的城市,一到晚上便灯火通明,车水马龙,哪怕是刮风下雨的寒冷季节,商贩们也不歇业,足见宋朝的经济的富足与繁荣。

  如果你以为逛逛夜市,也就吃吃喝喝,那就大错特错了。为了让百姓有更好的体验,当时的娱乐业也发展得如火如荼,夜市上出现了很多“瓦子”,最大的“瓦子”能容纳几千人,里面有听书的、耍杂技的、唱曲的,应有尽有,想你所想。出入其间的有平头百姓,也有达官贵人,不问出身,顾客至上。

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  怎么样,听完是不是蠢蠢欲动,很想去体验一把?宋朝的百姓已经普及了一日三餐,说明当时的经济是真的发达,因为只有百姓吃饱了,才说明生活是真正的富足。

  然而,宋朝被元朝占领后,又恢复了“宵禁”,不许百姓在夜间饮宴、点灯出行,明清时代亦如此,到了晚清“宵禁”制度还在断续执行,直到辛亥革命成功才彻底取消了“宵禁”。

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