今天趣历史小编就给大家带来皇帝两顿饭的文章,希望能对大家有所帮助。
中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。它已不仅仅是一种简单的味觉感受,更是一种精神享受。作为一个普通人,我们在看到自己喜欢吃的美食的时候,多数都会忍不住的想要多吃几口。
那么,你一定很好奇在中国古代,皇帝遇到自己喜欢吃的食物的时候,会怎样做呢?会像我们这样一直念念不忘吗?会多吃几口这道菜吗?御膳房会按照皇帝的喜好,特意为皇帝多做几次这道菜吗?实际上,皇帝也是一个正常人,对于食物自然也有喜欢和不喜欢之分。
今天,我们就来说说,在清朝的时候,当皇帝遇到自己自己喜欢的美食,他们会怎样做。虽然,清朝时期的皇帝们,都有自己喜欢吃的东西,但是,因为是帝王之躯,所以,他们的饮食习惯,受到了传统礼仪和皇家内部家规的严格要求。
首先、皇帝每日份例为:盘肉二十二斤,菜肉十五斤,猪油一斤,羊两只,鸡五只,鸭三只,时令蔬菜十九斤,各种萝卜六十个,苤蓝、干闭瓮菜各五个,葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。八盘两百四十个各种饽饽、香油八斤、白糖核桃仁、黑枣各六斤。
其次、清朝是满洲人的天下,满洲人习惯了一天只吃两顿就足够了。清朝皇帝保留了满洲人平时生活中的饮食习惯,也是仅吃两顿就够了。一顿大概是早上六点多到八点多,这顿饭被叫做早膳;另一顿则是中午十二点到下午十四点左右,这顿饭则被称为晚膳。
最后、御膳膳单则需由御膳房在皇帝用膳数日前开出,再交由内务府主管大臣审批,而后,照单准备,皇帝独自用膳。
看到这里,你一定会很疑惑,皇帝只吃这两顿就够了么?到了晚上的时候,皇帝不会很饿吗?
这个问题的答案当然是会啦,毕竟,皇帝也是个人嘛。所以,皇帝在每顿饭结束后,都会有一顿小吃。小吃的时间是不固定的,一般情况下,皇帝饿了想吃东西的时候,就会有人及时把膳食传到皇帝的面前,这些膳食就叫做小吃。小吃主要是些糕点、果品、粥之类的东西。
其次,在过去的历史上,经常会有皇帝的饭菜里被一些别有用心的人下毒,最终,把皇帝给毒死的现象。所以,在清朝的时候,皇帝对于自己食物的安全高度重视。所以,在皇帝进食之前,专门设了两个步骤来检查自己的饭菜有没有毒:
第一个步骤是在送来的饭菜旁边,会放上一个用银子做成的小牌子,这个牌子叫做“试毒银牌”。把饭菜呈上皇帝面前时,宦官们会当着皇帝的面,把小牌子放入饭菜中检验有没有毒。如果食物里有毒的话,小牌子放进去后,会变色。这种方法十分简单有效,而且还很快捷。
第二个步骤是由一个太监来把菜品都试吃一遍,这个试吃的过程叫做“尝膳”。《资治通鉴》记载,汉惠帝司马衷,“食饼中毒,庚午,崩于显阳殿”。至于历史上的“试毒太监”有没有死掉的,肯定是有的,只是,这些“试毒太监”不是什么重要角色,所以,没人会记住他。
如果,这两个步骤中任何一个步骤中发现了有毒的食物,那么,皇帝是绝对不会再去食用的。而且,饭菜旁边还标明了厨师名字、菜名等等信息。一旦饭菜出了问题,就会有人立马找上厨师问责。其结果就是:这些人随时都可能被皇帝抄家问斩。
只有当以上这些测试都过了,证明饭菜是安全的以后,皇帝才开始用膳进餐。别以为这样就完事了,就算是在吃饭的过程中,皇帝也是十分注重饮食安全问题。不管一道菜有多么的美味可口,也不管皇帝多爱吃这道菜,他也不能连续吃这道菜超过三口。
“吃菜不许过三匙”的说法,就是由此而来,宫中把这个规矩称作“传膳不劝膳”。
这样的做法是因为:皇帝喜欢吃什么菜,是一个绝对的皇家机密,不可以轻易透露给别人知道。当然,这也是为了防止一些不怀好意的人,在知道了皇帝喜欢吃什么以后,就打上了皇帝饭菜的主意,在皇帝喜欢吃的菜里下毒或什么的。
若皇帝一不小心多吃了几口的话,在一旁的宦官会大喊一声撤,让其他人把这道菜撤走。并且,之后的半个多月里,都不会有这道菜的出现。因此,清朝皇帝吃饭虽然做得精致、吃得讲究,但是,他们却不能够放开自己的肚皮随意吃喝。从这个角度上来说,皇帝还是挺可怜的。
清朝最后一位皇帝溥仪在自己的自传《我的前半生》中就曾说过:“皇帝的饭菜经过了繁琐的过程摆到了自己的面前,除了夸张的排场外,根本就没有什么用处。而且,皇帝吃的饭菜只是看着豪华罢了,其实,这些饭菜都没有什么营养,也没有什么味道。”
由此看来,在中国古代,皇帝虽然拥有着无比尊贵的地位,享受着最好的宫殿、最奢侈的食物以及最顶级的厨师,但是,他们吃的东西其实并不怎么样。而且,皇帝们还要时刻小心提防着,生怕有人在自己的饭菜里下毒。
皇帝虽为万斤之躯,但是,他们甚至连普通人可以随心所欲地吃喝,这样简单的幸福都难以拥有。
参考资料:
【《清朝的皇家用膳》、《我的前半生》、《资治通鉴》】
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
公元前180年秋,长安城笼罩在肃杀的阴云中。太尉周勃手持吕产兵符冲入南军营帐详情
丁奉,字承渊,庐江安丰人,出身寒微却以骁勇闻名。他早年隶属甘宁、陆逊、潘璋等详情
公元222年的夷陵之战,是三国时期蜀汉与东吴的生死对决。这场战役不仅决定了荆详情
大业十四年(618年)四月,江都宫阙笼罩在暮春的烟雨中。隋炀帝杨广面对叛军逼详情
薛举(?—618年),字绍玄,祖籍河东汾阴(今山西万荣),其父薛汪迁居金城(详情
在汉武帝刘彻的众多子女中,有这样一位公主,她的名字未载于《史记》《汉书》正史详情
平清盛(1118—1181)作为日本平安时代末期的关键人物,不仅是首位掌握中详情
在欧洲历史的长河中,两位名为“奥托”的统治者以截然不同的方式留下了深刻印记—详情
在中国历史的长河中,秦国作为西周分封的诸侯国,历经数百年发展,最终由秦始皇嬴详情
在中日文化交流的历史长河中,徐福东渡的故事犹如一颗璀璨的明珠,始终散发着神秘详情
在三国题材的文艺作品与网络游戏中,文鸯常被标注为“吴国武将”,甚至衍生出“吴详情
在中国历史的长河中,周文王与周公旦的名字如璀璨星辰,照亮了西周初期的政治与文详情
在中国科举史上,状元之争向来是文人雅士津津乐道的传奇。而明朝弘治十二年(14详情
在中国浩瀚的历史长河中,无数帝王将相的名字承载着时代的印记。其中,西梁第二位详情
北宋庆历年间,苏州城南的一方荒地,因一位落魄文人的到来而焕发生机。苏舜钦,这详情
北宋年间,一段跨越世俗的爱情故事在汴京的烟柳画桥间悄然上演,李之问与聂胜琼的详情
在北宋风云变幻的历史长河中,王韶以其卓越的军事才能和深远的战略眼光,成为了一详情
唐代诗人李峤的名字在当代常因“峤”字的多音性引发读音争议。这个承载着盛唐文脉详情
在蒙古帝国的辉煌历史中,哲别与速不台作为成吉思汗麾下的“四獒”(四勇)之一,详情
在中国浩瀚的历史长河中,家族血脉的传承与变迁往往交织着传奇与真实。其中,“柴详情
在三国历史的宏大叙事中,黄盖作为东吴名将,以“周瑜打黄盖——一个愿打,一个愿详情
在中国民间信仰中,财神赵公明是财富的象征,其形象威武,黑面浓须,跨黑虎、执铁详情
1521年,明朝广东海道副使汪鋐指挥的屯门海战,是中国与西方殖民者的首次军事详情
在云南西部高黎贡山南麓的崇山峻岭间,一座名为磨盘山的险峻山岭静默矗立。这座海详情
公元215年的合肥城下,一场被后世神话为"八百破十万"的详情
在探讨中国古代军事史时,"淝水之战"作为以少胜多的经典战详情
《左传》作为一部叙事详实的史书,以其高超的叙事技巧和深刻的历史洞察力,为后人详情
在历史的长河中,北方草原上的游牧民族乌桓,曾是汉朝边疆的重要力量。然而,随着详情
在中国古代历史的长河中,秦朝的统一战争无疑是一段波澜壮阔的篇章。然而,在这场详情
在中国三国时期的历史长河中,英雄辈出,战事频仍,其中一场以少胜多的经典战役—详情
长平之战,作为中国古代军事史上最早、规模最大、最彻底的大型歼灭战,其影响深远详情
在历史的长河中,总有一些战役以其独特的战略意义、惊心动魄的战斗过程和深远的历详情
战国时期,华夏大地上战火纷飞,其中邯郸之战无疑是这一系列战争中最为震撼的篇章详情
在科学的世界里,有一种细胞被赋予了“不死”的名号,这就是海拉细胞。这种细胞源详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
古印度文明,作为人类文明的摇篮之一,承载着丰富的文化遗产和深邃的哲学思想。其影响详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
在唐代诗坛的苍茫雪原中,刘长卿以五言绝句《逢雪宿芙蓉山主人》凿出一眼温热的清详情
在《红楼梦》这部文学巨著中,妙玉无疑是一个极具神秘色彩和独特魅力的人物。她以详情
在中国悠久的历史长河中,涌现出了无数才华横溢的诗人,他们用优美的诗句抒发了对详情
在中国古代文学的璀璨星河中,《诗经》犹如一颗耀眼的明珠,汇聚了无数文人墨客的详情
王勃,唐代初期的杰出诗人,以其才华横溢和短暂而传奇的一生著称。在他的众多诗作详情
《射雕英雄传》作为金庸先生的经典武侠小说,自问世以来便受到了广大读者的喜爱。详情
在中国古代文化的历史长河中,《世说新语》以其独特的魅力记录了一个个鲜明的人物详情
在道教传奇与神话故事中,赤脚大仙这一角色的形象虽短暂却极为鲜明,他在《西游记详情
在浩瀚的中华文化宝库中,“斯斯文文”这个词汇常被人们所提及。但是,它究竟是不详情
你知道“时时刻刻”这个成语吗?它不仅仅是描述时间的连续,更是一种对生活态度的详情
在汉语成语的宝库中,“攘攘熙熙”以其形象生动的描绘,捕捉了人类社会繁忙混杂的详情