为何说现在人吃的比古代的皇帝还好呢?

  近日,故宫角楼餐厅推出年夜饭,从小年夜持续至元宵节,每桌6688元,而且每天只供应三桌,已经全部订满。故宫年夜饭这么贵却如此火爆,是因为大家吃的是一种稀缺感。目前年夜饭菜单还没出来,不知道跟皇家御膳有无区别,那我们就先来看看乾隆皇帝年夜饭都吃些什么。

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  除夕早晨,乾隆起床后,宫女会先端来早点——饺子,一般会是四个或者六个,多的话就是十二个,饺子一般是猪肉菠菜陷儿或猪肉马齿苋馅儿。这个饺子里面也会包钱,如果是四个饺子的话,会有两个里面有钱,乾隆至少会吃三个,吃的钱就预示着一年吉利。

  而年夜饭要在下午四点举行,实际上,在中午12点就开始摆桌布置凉菜、点心了。晚宴摆在保和殿或干清宫,皇帝一人一桌,桌子是“金龙大宴桌”,桌边围上黄金绣的桌围子。大宴桌与皇帝的“宝座”之间设一“长几”,菜点都摆在大宴桌上,皇帝吃时再由人取到长几上。

  大宴桌上的菜点由外到里分成八路,有各式荤素甜咸点心,有冷膳,有热膳,共六十三品,还有两副雕漆果盒,四座苏糕、鲍螺等果品、面食。各种膳点在餐桌上的位置,彼此间的距离也都有尺寸要求。

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  大菜之外有果钟八品,及奶子、小点心、炉食、敖尔布哈、鸭子馅包子、米面点心等小吃分东西排列,其中“敖尔布哈”系一种满族油炸的面食,还有四品南北小菜。妃嫔的菜品则按等级高低分配,不过也是极为丰盛。

  膳品准备就绪之后,大家就各就各位了,皇后、皇贵妃、贵妃、妃、嫔等盛装就位,在鼓乐伴奏下,皇帝闪亮登场入宴,妃子们一一并向皇帝行拜礼,然后入座进膳。就坐之后,太监用对盒给皇帝送燕窝红白鸭子腰汤、燕窝鸭腰汤和鸭子豆腐汤。太监们给嫔妃们送羊肉卧蛋粉汤。对盒里还有粳米膳。

  然后,皇帝与后妃们开始欣赏承应宴戏。一边欣赏演出,一边吃喝,承应宴戏演出结束后,后妃们出座谢宴,行跪拜礼。最后,内侍太监高声喊一句“宴毕”,皇帝起座回殿,皇后等也各回本宫,宴会便告结束。

  近日故宫专家表示,因为现代物质的极大丰富,每个人吃的食材的广泛性,都超过了过去皇帝的水平,也就是说我们吃的比皇帝还要好,你是不是突然挺直了腰板呢!

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