在广州有种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”,燃灯以助月色。中秋夜,灯内燃烛,系于竹竿之上,瓦檐上、露台上等高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
介绍
中秋节,在广州有种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的开头多样,不果品灯,也有鸟兽、鱼虫灯,也可砌成字灯。到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯,用绳系在竹竿上。然后将竹竿插在房屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋,也叫“竖中秋”。
提起中秋的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实,除了月饼之外,老广州们家中还会必备几样东西:炒田螺、芋头、柚子、菱角等食品,而在中秋吃的每样东西,各自有段古,且听我们一一道来。
芋头
广东有个传统习俗:中秋吃芋头。老人家认为,吃芋头寓意辟邪消灾。翻查资料,有种说法是元顺帝末年,颍州刘福通及各地老百姓纷纷揭竿起义,朝廷为了巩固统治,一面派兵血腥镇压起义军,一面派家鞑子到各家各户进行控制。老百姓苦不堪言。朱元璋想到妙计,在每个月饼内都夹有一个绵纸纸条,文曰:“请今夜芋头子时杀死你家的鞑子兵。”杀鞑子后,便以其头祭月,后来改以芋头代替。
吃芋头的方法很简单,把小芋头煮熟了,剥皮吃即可,煮时也可放点盐。清干隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。
柚子
柚子外形浑圆象征团圆之意,同时,“柚”与“佑”谐音,代表希望月亮护佑的美好意愿,再加上中秋节前后又适逢盛产期,柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。
柚子又被称为文旦,柚子在每年“白露”前后采收,采收后必须贮藏七至十日,使原为淡绿色的外皮转变为黄绿色,一部分多余的水分则蒸发掉,使糖度提高、风味更加,这个过程则称之为“辞水”。柚子富含矿物质、酵素、柠檬酸及大量的维他命C,且含果胶及可溶性纤维,可以消除胆固醇、预防便秘、养颜美容等功效。
石榴
宋、明、清诸朝宫廷和民间的人拜月赏月活动更具规模。每当中秋月亮升起,人们将月饼、瓜果供石榴于桌案上。不过到了后来,赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月,欢度佳节。中秋正是石榴成熟时。红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆。石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。
除此之外,在民间还形成了许多与石榴有关的乡风民俗。由于石榴多子,于是被象征人丁兴旺,民族繁荣。当结婚时,洞房里会悬挂两个大石榴。如同结婚礼品也会有一对绣有大石榴的枕头,祝他们早得贵子;初生贵子,亲友喜欢赠送绣有石榴图案的鞋、帽、衣服、枕头等,以示祝贺;老年人过寿时,晚辈要送石榴,祝老人幸福长寿。
菱角
儿时那月饼的甜、荷藕的嫩、菱角的香,还有那过去的岁月总让人十分回味。还记得老人曾说过,中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶利。所以母亲总在中秋节用菱角煲粥。将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。也可以用清水或盐水煮熟,然后剥壳当零食吃。
莲藕
全国各地各自有过中秋节的特色,但都有一个共同的特点,即要求是正圆形。藕便符合这一要求。中秋食藕,寄团圆之意。做法多以糯米填充莲藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香浓入口,寓意让团圆家宴从这次的甜蜜开始。
田螺
在广州民间,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。关于中秋食田螺,在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目,且此时最肥美。熟悉习俗的老人家说,中秋当晚一家人聚在一起,拿着田螺,对月一举,再送到嘴边一啜,就是“对月啜螺肉,越啜眼越明”。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
在东汉末年的乱世风云中,韩嵩的名字与荆州牧刘表紧密相连。这位出身义阳的寒门学详情
在清朝九子夺嫡的激烈博弈中,一位瘸腿幕僚的名字始终与雍正帝的崛起紧密相连。邬详情
在战国七雄的权力棋局中,赵惠文王赵何堪称命运最跌宕的君主之一。这位18岁继位详情
在拿破仑帝国的璀璨星河中,安德烈·马塞纳是一颗无法忽视的将星。这位出身寒微的详情
在男权至上的战国时代,一位楚地女子以妾室身份登上秦国权力巅峰,开创太后摄政的详情
在唐朝的辉煌历史中,唐玄宗李隆基的名字如同一枚双面币,一面镌刻着“开元盛世”详情
在康熙末年至雍正初年的西北边陲,一场没有硝烟的权力博弈悄然上演。抚远大将军年详情
郑庄公(公元前757年-前701年),春秋初期郑国第三代国君,以隐忍谋略与铁详情
在春秋时期的诸侯争霸中,齐桓公与晋献公作为齐、晋两国的关键人物,分别以“尊王详情
东汉末年,荆州之地因宗贼横行、群雄环伺而动荡不安。刘表单骑入主荆州时,蒯良与详情
西施,这位春秋末期的越国女子,以“沉鱼”之姿位列中国古代四大美女之首。她的故详情
在清代医坛上,王清任这个名字始终与"革新"二字紧密相连。详情
在中国历史的长河中,司马懿家族的权力轨迹堪称传奇。这个以河内郡为根基的世家大详情
在河南潢川县隆古乡的黄国故城遗址下,沉睡着一个延续千年的古老方国。这个以黄为详情
建安五年(200年),一纸诏书从许都传至江东,曹操以汉献帝名义征召豫章太守华详情
在隋唐史册与民间信仰的交汇处,矗立着一位独特的神祇——韩擒虎。这位生前以&q详情
在西安汉长安城遗址公园内,一座占地5平方公里的巨型夯土台基静卧于龙首原上,这详情
公元97年,东汉都护班超在龟兹(今新疆库车)的府邸内凝视着舆图,笔尖重重划过详情
在银河两岸闪烁的牵牛星与织女星,承载着中华民族最古老的浪漫想象。这个源自星象详情
清代温病学家吴鞠通以《温病条辨》为基石,创立三焦辨证理论体系,将温病治疗从经详情
在19世纪欧洲艺术风起云涌的变革中,约翰·康斯太勃尔(John Consta详情
在晚清宗室权臣肃顺的研究中,一个流传甚广的说法认为其与慈安太后存在亲属关系,详情
在云南西部高黎贡山南麓的崇山峻岭间,一座名为磨盘山的险峻山岭静默矗立。这座海详情
公元215年的合肥城下,一场被后世神话为"八百破十万"的详情
在探讨中国古代军事史时,"淝水之战"作为以少胜多的经典战详情
《左传》作为一部叙事详实的史书,以其高超的叙事技巧和深刻的历史洞察力,为后人详情
在历史的长河中,北方草原上的游牧民族乌桓,曾是汉朝边疆的重要力量。然而,随着详情
在中国古代历史的长河中,秦朝的统一战争无疑是一段波澜壮阔的篇章。然而,在这场详情
在中国三国时期的历史长河中,英雄辈出,战事频仍,其中一场以少胜多的经典战役—详情
长平之战,作为中国古代军事史上最早、规模最大、最彻底的大型歼灭战,其影响深远详情
在历史的长河中,总有一些战役以其独特的战略意义、惊心动魄的战斗过程和深远的历详情
战国时期,华夏大地上战火纷飞,其中邯郸之战无疑是这一系列战争中最为震撼的篇章详情
在中国古代历史上,战争是推动历史进程的重要力量。而在众多战争中,牧野之战无疑详情
在科学的世界里,有一种细胞被赋予了“不死”的名号,这就是海拉细胞。这种细胞源详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
古印度文明,作为人类文明的摇篮之一,承载着丰富的文化遗产和深邃的哲学思想。其影响详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
在唐代诗坛的苍茫雪原中,刘长卿以五言绝句《逢雪宿芙蓉山主人》凿出一眼温热的清详情
在《红楼梦》这部文学巨著中,妙玉无疑是一个极具神秘色彩和独特魅力的人物。她以详情
在中国悠久的历史长河中,涌现出了无数才华横溢的诗人,他们用优美的诗句抒发了对详情
在中国古代文学的璀璨星河中,《诗经》犹如一颗耀眼的明珠,汇聚了无数文人墨客的详情
王勃,唐代初期的杰出诗人,以其才华横溢和短暂而传奇的一生著称。在他的众多诗作详情
《射雕英雄传》作为金庸先生的经典武侠小说,自问世以来便受到了广大读者的喜爱。详情
在中国古代文化的历史长河中,《世说新语》以其独特的魅力记录了一个个鲜明的人物详情
在道教传奇与神话故事中,赤脚大仙这一角色的形象虽短暂却极为鲜明,他在《西游记详情
在浩瀚的中华文化宝库中,“斯斯文文”这个词汇常被人们所提及。但是,它究竟是不详情
你知道“时时刻刻”这个成语吗?它不仅仅是描述时间的连续,更是一种对生活态度的详情
在汉语成语的宝库中,“攘攘熙熙”以其形象生动的描绘,捕捉了人类社会繁忙混杂的详情