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俗话说三军未动，粮草先行，粮草是一支军队战斗力的源泉，无粮的军队必败无疑，所有又有皇帝不差饥饿兵之说。
谈到粮草，有朋友提出了一个很有意思的问题，众所周知，战国时代，齐楚秦燕赵魏韩七雄连连征战，可这些国家的粮食似乎永远也吃不完，从未发生过缺粮现象，而三国时期，诸葛亮北伐却总缺粮，这是为何?
这个问题，我们分为两部分来解答，先说战国部分。
事实上，战国七雄交战两百年，并非没有发生过缺粮现象。
著名的长平之战，秦国为何要使用反间计，忽悠赵国撤换名将廉颇?正是因为秦军想速战速决，节约粮食，而廉颇偏偏采取持重的战术，和秦军打消耗战，秦军有限的军粮根本耗不起漫长的消耗战。
而长平之战赵军的失败，也与缺粮有直接关系。赵国让轻躁的赵括替换廉颇后，赵括贸然出击，被秦军大部队包围，且粮道也被切断。赵军缺粮四十六天，战区内所有能吃的包括战马、树皮、飞鸟甚至老鼠都被吃光，赵括被迫出击，结果被秦军大败。
长平之战后的邯郸保卫战，更是发生了严重的断粮现象。当时，秦军携带大量粮草围困邯郸，邯郸被围困的水泄不通，粮道更是被死死切断。赵军又陷入严重的缺粮危机，到了析骨而炊，吃死人肉的地步。
那么，为何人们会产生战国打仗数百年也没有缺粮的印象?个人认为，主要有如下三点重要原因：
其一，战国时期单次战役的时间不长。我们知道，打仗时间越长，消耗的粮食越多，而战国时期的战役，像长平之战、邯郸之战这样的持久战不多，大多数情况下就是一个月内解决战役，甚至几天时间。即使到战国后期，战争的规模越来越大，耗时也不是很长，像秦始皇灭韩，就是在公元前230年派内史腾一战而定。
其二，战国时期大多是短距离作战。我们知道，长途作战意味着在路途中要消耗大量的粮食，作战地点越近，消耗的粮食自然越少。而战国时期，大多数战役，都是邻国之间的军事冲突，所以没有繁重的运粮任务。秦国实行远交近攻的战略，就很可能有粮食方面的考虑。
其三，战国时期的战争史料记载不够详细。战国史料本就不多，秦始皇一把大火，又烧掉了原六国的史书，使得战国时期的许多战役史料记载都非常简单，往往就是数十个字一笔带过，只记载了战役的胜败，具体情况一无所载，至于期间有没有发生缺粮现象，自然无从得知。
现在，我们再来说说诸葛亮为何总缺粮的问题。
建兴九年(231年)，诸葛亮第四次北伐，蜀军包围祁山，司马懿和张郃带兵援救。李严运粮不继，蜀军出现断粮危机。此战，尽管蜀军占据优势，且射杀魏国名将张郃，但由于断粮，诸葛亮还是不得不退兵。
这一次北伐给人们留下深刻的印象，由于它是因缺粮而退兵，所以使人们产生这样的假象，诸葛亮北伐总是缺粮。
而事实上，诸葛亮北伐并没有总是缺粮，诸葛亮一共五次北伐，因缺粮而退兵的只有两次。除了建兴九年这一次，另一次发生在建兴六年冬，第二次北伐时期，诸葛亮出散关，包围陈仓，攻打二十多天未破，蜀军粮尽退军。
另外三次北伐分别发生在建兴六年(228年)春、建兴七年(229年)、建兴十二年(234年)。建兴六年春撤兵，是因为丢失了战略要地街亭;建兴七年撤兵，是诸葛亮主动撤兵;建兴十二年撤退，是因为诸葛亮病逝。
建兴七年诸葛亮主动撤兵，恐怕也与粮草问题有关，担心蜀军粮草后继不力。而建兴六年春撤兵，直接原因是街亭失守，根本原因恐怕还是粮草问题，如果有足够的粮草，诸葛亮未必不敢打持久战，夺回街亭。
因此，诸葛亮五次北伐都没有取得实质性进展，粮食问题应该是主要原因。那么，诸葛亮为何会存在粮食问题呢?
其一，蜀国人口少，产粮有限。
据《晋书》记载，蜀国人口约90万，个人认为，这是扯淡。汉末，蜀地人口约720万，到蜀汉灭亡时，蜀地也没有发生多少动乱或天灾，而蜀地向来富饶，怎么可能人口急剧减少八分之七?
有一种可能性很大，那就是大量的人口被世家大族吞没，导致蜀汉政府控制的人口大量减少，所以登记在册的只有90万。若是如此，蜀汉政权只能向这90万人征税，所获得的粮草，自然难以供应当时的十万大军。
其二，蜀道艰难，运粮不易，路途消耗巨大。
众所周知，蜀汉艰难，易守难攻，然而，别人难以攻进来，自己也难以杀出去，使得军粮运输的难度和时间大大增加。粮食运输的时间越长，运粮的消耗就越大，因为运粮队伍也要吃饭。而运粮的消耗越大，送给军队的粮食就越少。
那么，运粮队伍的粮食消耗到底有多大呢?这与运输路途的远近，以及道路的好坏有关。据《史记·平准书》记载，“汉通西南夷道，作者数万人，千里负担馈粮，率十余钟致一石”，一钟等于六石四斗，也就是说，往西南夷地带的军队运粮，每送给军队一石粮食，至少要消耗64石以上。
当然，诸葛亮的五次北伐，路途远没有汉通西南夷道那么遥远，但道路的艰难，绝不逊于西南夷道，因此，蜀汉运粮队伍对粮食的消耗可想而知，恐怕也是远远在军队消耗之上。蜀汉本来产量就不多，运量队伍还要消耗如此多的粮食，怎么可能不缺粮?
其实，蜀汉原本不需要面对如此沉重的粮食压力，如果关羽没有丢失荆州，诸葛亮便可从荆州北伐。
从荆州北伐难道就不需要运粮吗?当然需要，但是，诸葛亮可以走水路，水路运粮的成本远远小于陆路运粮。原因很简单，陆路运粮只能用小推车，平均每人运送的粮草不过一两百斤，而水路是用船运送粮草，平均每人运送可达数千上万斤，而且可以昼夜兼程运送，大大提高运粮效率、减少粮食损耗。如果诸葛亮能从荆州出兵，北伐很可能是另外一番局面。
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