说到苏轼,大家都会想到什么呢?下面趣历史小编为各位介绍一下相关的历史事迹。
苏轼,惊世之才,宋词半壁江山,一生流离,一大半的才华都用在吃上,世人多叫他东坡。
台湾诗人余光中曾经说:
“旅行,我不想跟李白,因为他不负责任,没有现实感;我也不想跟杜甫,因为他太苦哈哈,恐怕太严肃;而苏东坡就很好,他很有趣,我们可以做很好的朋友。”
我的首选也是苏东坡,因为跟着他,有肉吃!
那道传世千年的名菜“东坡肉”,想必是很多人的心头好,如今竟有二十余种不同的做法。
诗人里他最懂吃,吃货里他又最会写诗,在他心中,就没有吃解决不了的问题。
东坡一生起起伏伏,官场浮沉几十年,不是被贬,就是在被贬的路上。可东坡活得洒脱呀,一蓑烟雨任平生,到哪里都要过得精致。
林语堂说,苏东坡这样的人,历史上必须有一个,也只能有一个。
1、年少成名,亲人离世。
谈到东坡,就不得不说欧阳修。
公元1057年,21岁的东坡和弟弟苏辙一同进京赶考,主考官正是当时的文学泰斗欧阳修。苏轼笔墨一挥,文章一气呵成。
欧阳修在批卷时看到东坡文章,震惊不已,因为看不到名字,还以为是自己的弟子所写,为了避嫌,最终只是给了第二名的成绩。
后来才知道原来是是东坡所写,欧阳修找到东坡,赞赏有加,“以后,这个小伙子必定能超过我,以后恐怕没人记得我欧阳修了。”
果不其然,东坡在文学上的造诣越来越高,每有发文,必属精品,知名度越来越高,名动京师,就在东坡准备走仕途大展拳脚之时,母亲程夫人去世的噩耗传来!
程夫人对苏家的影响是非常大的,东坡的老爹苏洵是个典型的浪子回头式的人物,浪荡了小半辈子,直到娶了程夫人才幡然醒悟,发奋图强考取功名,东坡 10 岁以前,父亲都在游学、科考的路上,养家的重任,全落在母亲程夫人肩上。可以说没有程夫人,苏家两代三人也很难有后来的成就。
程夫人去世,父子三人心情跌落谷底,回乡守丧。
几年后,东坡再到京师赶考,考了个百年难遇的第一,年纪轻轻便中进士,从此名声大噪。
可就在此时,父亲苏洵病逝,苏轼苏辙兄弟二人悲痛中扶柩还乡,守孝三年。没过多久,妻子王弗也因病去世,东坡彻底崩溃,患上了严重的抑郁症,沉寂了整整三年,不思文墨,只埋头种树。
直到王弗去世十年后的一个月夜,东坡用四十五度角仰望月空,忧伤地想起长眠地下十年的爱妻,写下了那首流传千古的《江城子·十年生死两茫茫》。
十年生死两茫芒,不思量,自难忘。千里孤坟,无处话凄凉。纵使相逢应不识,尘满面,鬓如霜。夜来幽梦忽还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行。料得年年肠断处,明月夜,短松冈。
2、走上仕途,又遭排挤。
守丧期满,东坡带着满腔抱负重回官场。
可他太过耿直,不够圆滑,每次上书都直言不讳,得罪了一众大臣还不自知,当然是躲不开贬谪的命运。
于是,苏轼先后被调到杭州、密州、徐州,最后,又被调到湖州当市长。
逆来顺受的他,自然是任人摆布的棋子,东坡对此也毫不在意,四处奔走,权当自驾游了,依然顾自吟诗作画,不仅如此,还一篇比一篇豪气,一篇比一篇豁达!
在密州,有次东坡和太守一起打猎,意气风发的他写下了历史上第一首豪放词:
老夫聊发少年狂,左牵黄,右擎苍……会挽雕弓如满月,西北望,射天狼。
某年中秋,密州城到处酒香四溢,张灯结彩,在市委政府大院里,苏轼陪同领导班子们赏月对饮,杯来盏去。一片狂欢过后,苏轼酒醒,见明月高悬,月光如洗。刹那间,思念之情汹涌袭来,他于是顺手就写了一首歌,不料,这首歌竟然火到了当代!
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。——《水调歌头·明月几时有》
有人说,“李杜”的月都是乡愁的:
举头望明月,低头思故乡。露从今夜白,月是故乡明。
李煜的月,是伤感的:
无言独上西楼,月如钩,寂寞梧桐深院锁清秋。
张若虚的月夜,是虚幻的:
春江潮水连海平,海上明月共潮生。
只有东坡的月,最旷达,最洒脱,最浪漫,最博爱:
但愿人长久,千里共婵娟。
东坡啊东坡,一个被贬之人,哪来的心情?
3、乌台诗案,人生节点。
或许不自知,但每个人一生都会有几个转折点,会改变你整个余生的轨迹和方向,对于东坡,乌台诗案就是这样的一个节点。
东坡调任湖州时,他开心地写了一封《湖州谢表》,感谢皇恩浩荡,怎料他在书信里的几个敏感词,被人举报投诉,大搞文字狱。
东坡成了众矢之的,锒铛入狱。
被关了几个月后,“乌台诗案”判了,苏轼被贬黄州,也就是今天的湖北黄冈,就这样,从正厅级干部,降职为村主任了。
就这样,穷乡僻壤成了东坡心中的诗与远方。
4、往后余生,不负美食。
黄州是个穷地方,小山村里马路不通,蚊子又多,还没有消遣娱乐的场所。要想过的好,就只有和当地村民打成一片。
于是带着村民耕地种地,修路筑坝,闲下来就写诗作画,烧菜做饭,可不曾想,东坡从此就迷上了做菜这件事,吃货本质暴露无遗,
有文化的吃货,无人可挡。
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
穷地方是吃不起牛羊肉的,而猪肉最为便宜,他的一篇《猪肉颂》,成就后世关于红烧肉的最高理论。
猪肉虽然便宜,可顿顿吃也是吃不起的,于是又开发了一道美食,做饭简单,用料普通,名为东坡羹。
将白菜、萝卜等洗净切碎去汁,放入煮沸的水中,再加生米、生姜。虽不是什么山珍海味,东坡却自有一番乐趣。
以菘若蔓菁、若芦菔、若荠,揉洗数过,去辛苦汁。先以生油少许涂釜,缘及一瓷盌,下菜沸汤中。入生米为糁,及少生姜,以油盌覆之……——苏轼《东坡羹颂》
东坡一生被去过的地方很多,自然各地美食也不放过,东坡肘子东坡肉,东坡豆腐东坡鱼,东坡素羹茯苓饼……全是东坡自创,自成派系。对美食眼光毒辣的东坡,更是开创了吃羊蝎子和河豚的先例,在海南时,对烤生蚝尤为喜欢,甚至为此写信给儿子,让他不要公开海南生蚝的秘密,担心知道的人多了之后,他就没得吃了。
好一个东坡,豪气了一辈子,在吃上却这般小气!
5、寓苦于乐,人生真谛。
被贬多年后,元符三年(公元1100年),朝廷大赦。次年,北归途中的苏轼在常州去世。
在生命的最后阶段,苏轼这样评价自己:
心似已灰之木,身如不系之舟。问汝平生功业,黄州惠州儋州。
被贬杭州,他修了苏堤;被贬惠州,家家户户出门为他欢庆;被贬儋州,他建学堂,兴文化,受尽百姓拥戴。
国学大师林语堂说,苏东坡是一个无可救药的乐天派,一个伟大的人道主义者。
纵观东坡的一生,留下了无数诗词散文,宋朝文坛半壁江山当之无愧,但东坡的成就又不仅局限于文学。
他的书法和黄庭坚有得一比,人称“苏黄”,他写的《寒食帖》,一不小心成了“中国第三大行书”。
他画什么像什么,临摹吴道子的壁画竟让人难辨真伪。
他创立的东坡系菜肴,放在今天也是餐桌珍馐。
他的“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺”,被奉为生活哲理。
他的“一蓑烟雨任平生”的人生态度,至今给人无限启示……
有人统计,东坡一生到过十余个地方,几乎踏遍整个古中国,不是被贬,就在被贬的路上,果真如此。
生活给了他太多的苦涩,可东坡硬生生的从中提炼出了酸甜苦辣咸,他寓苦于乐,把一切都寄托在美食里,他自称“老饕”。
“口腹之欲,何穷之身”,人生就是应该简单点,有好吃的,其他一切都不重要!
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